Sült méz koriander lime lazac Fólia
sült méz koriander lime lazac fóliában szakács pályázati, pelyhes tökéletesség mindössze 30 perc alatt egy ízletes fokhagyma, méz mész máz.
A hangulat több lazac? Próbálja ki ezeket a recepteket Szezámmázas lazac és spárga, fokhagyma Dijon garnélarák és lazac fólia csomag, sült citrom parmezán lazac és spárga, és sült Thai ananász lazac.
a szakács hal tűnik elsöprő feladat az Ön számára? Hogyan kell szakács? Honnan tudod, hogy megtörtént-e? Mi van, ha szörnyű és elvesztegetted azt a sok halat? Ezek a gondolatok és még inkább visszatartottak attól, hogy túl sokáig szakácskodjak.
de egy bizonyos ponton csak jobbra kell ugrani? Tehát, ha még nem főzött halat, ez a tökéletes recept, hogy elkapjon a szakács hal szakácsára! Ezenkívül ez a legtökéletesebb recept is, ha már halfőző szakács vagy. Ez olyan egyszerű és egyszerű, mint egy recept lehet, mégis olyan hihetetlenül finom.
mennyire ízletes? Elég ízletes ahhoz, hogy apám azt mondja, hogy olyan jó, vagy még jobb, mint a legjobb éttermi lazac, amit valaha próbált. És ez azért mond valamit, mert az apám egy egész életen át tartó szerető és éttermi rend a lazacból.
mindez az íz egy egyszerű, 4 összetevős mázból származik, amely fúj. A te. Elme. Komolyan-megszállottja vagyok az ízek kombinációjának (hamarosan Te is leszel!): olvasztott vaj, fokhagyma, frissen facsart citromlé és méz.
ennyi. Csak öntsük rá a lazacot, fóliába csomagoljuk, és süssük pelyhes, gyengéd tökéletességre. Ez a 30 perces étkezés viszont lazac szkeptikusok a lazac szerelmeseinek fog nyerni egy állandó helyet a rendszeres menü.
plusz, a tisztítás szellő! Használja fel újra a fóliát, hogy a maradékokat a holnapi ebédre becsomagolja, vagy dobja az egészet a szemétbe – nincs szükség serpenyőmosásra.
milyen összetevőkre van szüksége ahhoz, hogy mézes koriander LIME lazacot készítsen?
hét összetevő minden, amire szüksége van, hogy ezt az édes, sós lazac!
- Nagy lazac filé
- Só, bors
- Vaj
- Citrom
- Drágám
- Darált fokhagyma
- Koriander
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK SÜLT ÉDES KORIANDER, LIME LAZAC?
készen állsz arra, hogy egész életed legjobb lazacát süsse? Lássunk hozzá!
az első lépés a sütő előmelegítése 350 fokra. Ezután kenje meg egy nagy sütőlapot fóliával. Ha nincs fóliája, vagy nem akarja használni, ne aggódjon, csak kenje meg a nagy sütőlapot, majd folytassa a következő lépéseket.
helyezze a lazacot a fóliára / sütőlapra, majd mindkét oldalán sóval és borssal fűszerezze. Helyezze a lime szeleteket a lazac alá (így megkapja a mész ízét a lazac alól vagy felett!).
ezután keverjük össze a vajat, a lime juice-t, a mézet és a fokhagymát. Öntsük ezt a keveréket a lazacra, majd hajtsuk fel a fólia oldalát a lazac fölé. Ha az oldalak nem nyúlnak hozzá, akkor rendben van.
helyezze a sütőbe 15-20 percig, majd cserélje át a sütőt “broil” – re, majd szakács a lazacot további 5 percig a brojler alatt.
tálaljuk apróra vágott korianderrel, ha szükséges.
-
tippek & trükkök lazac sütéséhez
- ha nincs hatalmas lazacfilé, ne aggódjon miatta. Ez a recept nagy lazacra vagy néhány közepes méretű filére, vagy akár több kis filére is alkalmas. Csak nézze meg a kisebb darabok főzését,hogy ne szakácsoljanak túl.
- A lazac már magas zsírtartalmú, szakács saját zsír csak finom, ha nem akarja, hogy adjunk az összes vajat. Vágja vissza a vajat mindössze 4 evőkanál, és még mindig csodálatos íze lesz-ha nem annyira vajas.
- ügyeljen arra, hogy a lazacbőrt lefelé süsse (ha bőre van), és hagyja a bőrt. A bőr akadályt képez a szakács és a hús között. Tehát, ha bármi történik, ami a fóliához tapad, az a bőr lesz, és az is könnyen levehető, ha egyszer megsütjük.
- ha nem főz egy nagy filét, próbáljon meg kisebb darabokat vagy filéket készíteni, amelyek körülbelül azonos méretűek, így nem fog túl szakácsolni néhányat, és szakácsozni másokat.
annak érdekében, hogy a fűszerek ragaszkodjanak a lazachoz, só és bors hozzáadása előtt szárítsa meg a lazacot. Így a bőr is ropogós lesz, és segít megőrizni a lazacot.
szakács előtt meg kell mosni a lazacot?
nem kell mosni a lazac per mondjuk, de én adok az enyém egy kis öblítés hideg víz alatt, majd pat száraz papírtörlővel, mielőtt azt a tepsibe. Ez segít” felfrissíteni ” a régebbi (nem lejárt, de nem csak-fogott-from-the-ocean, bármelyik) halat, és teszi a fűszerek ragaszkodni jobb szakács.
itt van, amit az emberek mondanak erről a méz koriander lime lazacról
” ritkán hagyok véleményt, de ez megéri az időmet, hogy felülvizsgáljam! Már körülbelül 4-szer csináltam, és nagyon finom! A gyerekeim most nem rendelnek lazacot, mert” csak úgy tetszik, ahogy készítem ” a recepted segítségével.”- Tessa
“ez a recept annyira ízletes. A családommal nem tudtuk abbahagyni az evést!”- Carol
“ma este készítettem ezt a receptet, és hidd el, ez lesz az egyetlen módja annak, hogy valaha is lazacot eszek.”- Nick
“egy barátom ezt tegnap este vacsorára szolgálta fel, csodálatos volt! A legjobb lazac, amit valaha ettem, és mindig lazacot eszem.”- Frances
sült méz koriander lime lazac fóliában
Összetevők
- ▢ 1 nagy lazac filé (lásd a megjegyzést)
- ▢ só, bors, ízlés szerint
- ▢ 1/2 csésze vaj, olvasztott (lásd megjegyzés)
- ▢ leve, 2 lime (plusz egy lime, vékonyra szeletelve)
- ▢ 4 evőkanál méz
- ▢ 1 evőkanál darált fokhagyma
- ▢ 1/3 bögre koriander, durván aprított
Utasítás
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kenje meg egy nagy sütőlapot fóliával. Helyezze a lazacot fóliára, mindkét oldalán sóval, borssal ízesítse. Csúsztassa a lime szeleteket a lazac alá.
-
keverje össze a vajat, a lime juice-t, a mézet és a fokhagymát. Öntsük a keveréket lazacra. Hajtsa fel a fólia oldalát a lazac felett (ne aggódjon, ha nem fedezi teljesen a lazacot).
-
15-20 percig sütjük. Kapcsoljuk át a sütőt sültre, szakács további 5 percig. Megszórjuk apróra vágott koriandert a tetejére, majd tálaljuk.
Leave a Reply