Sütőtök Sajttorta cookie-k
Ezek a sütőtök Sajttorta cookie-k a tökéletes őszi desszert. A puha sütőtök süti egy selymes krémsajt tölteléket vesz körül, mindezt ropogós, édes streusel feltöltéssel. Ez egy sütőtök Sajttorta / kávé torta hibrid, amely ellentétben áll bármely más sütőtök sütivel!
hogyan készítsünk töltött cookie-t
a töltött cookie-k készítése kissé ijesztőnek tűnhet. Meg kell győződnie arról, hogy a központ nem szivárog ki, és hogy nem süti túl a tényleges sütit. Plusz, hogy a fenébe lehet egyáltalán kapni, hogy a krémsajt ott? Hidd el, olyan könnyű csinálni … de egy kicsit rendetlen. Csak egy kicsit!
a kulcs a süti krémsajt részének előlapolása és fagyasztása. A recept első lépése a töltelék elkészítése, így azok lefagyhatnak, majd a sütitészta elkészülte után beállíthatók. Ez megakadályozza, hogy a töltelék a sütőben leveseses rendetlenné váljon, így sütés közben a süti tapintatban marad.
most azt mondom, hogy ez egy kicsit rendetlen, mert maga a süti tészta. Mivel olyan puha süti, és tökkel dolgozol, elég ragacsos lehet. A rendetlenség segítése érdekében a sütitésztát is elő kell csavarni, majd 1-2 órán át hűteni. Ez még mindig egy kicsit ragadós, de nem, ahol közel mi lenne, ha megpróbálta összeállítani őket azonnal. És hidd el … megpróbáltam. Ha kész, csak nyomja meg a fagyasztott krémsajtot a hűtött süti tésztába, zárja le, majd süsse. Könnyű peasy!
a tetején lévő streusel egy kicsit hozzáadott bónusz, de segít a textúrában is. Egy puha sütőtöksütivel és egy puha krémsajt-központtal a streusel egy kis hozzáadott crunch-szal bontja fel a monotonitást. Azt is gondolom, ezek, mint egy sütőtök krémsajt kávé torta…de, tudod, a cookie formában. A legjobb mindkét világból!
további sütőtökös receptek, nézd meg a:
- Sütőtökös Kenyér
- Gluténmentes Sütőtökös Muffin
- Sütőtök Fahéjas
- Vegetáriánus Sütőtökös Sütit
Győződjön meg arról, hogy a tag engem @butternutbakery az Instagram meg, az alábbi megjegyzést, ha ezeket a Sütőtök Sajttortát Cookie-kat. A recept rögzítéséhez, majd későbbi mentéséhez használhatja a receptkártyán vagy a fenti fotók bármelyikén található gombot. Boldog sütés!
nyomtatás
leírás
ezek a lágy sütőtök Sajttorta sütik töltött krémsajt, megszórjuk egy streusel feltöltéssel.
Összetevők
Scale1x2x3x
krémsajt Center
- 8 oz krémsajt, szobahőmérsékletű
- 1/4 csésze kristálycukor cukor
- 1 tk vanília kivonat
disney princess aurora Feltét
- 3 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1/4 csésze kristálycukor cukor
- 1 tk fahéj
- 6 evőkanál univerzális liszt
- Csipet só
Sütőtökös Sütit
- 2 1/2 csésze univerzális liszt
- 3/4 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 1/2 tk őrölt fahéj
- 1 1/2 tk sütőtök pite fűszer
- 1 csésze sózatlan vaj, hideg, köbön
- 1 csésze barna cukor, csomagolt
- 1/2 csésze kristálycukor cukor
- 1/2 csésze tiszta tejfölöm
- 2 tk vanília kivonat
Utasítás
krémsajt Center
- Egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot, cukrot, vaníliát. A krémsajtnak elég puhanak kell lennie ahhoz, hogy egy kanállal összekeverje.
- használjon egy kis sütikanálot(vagy körülbelül 1 evőkanál), majd a krémsajtot egy viaszpapírral bélelt lemezre öntse. Körülbelül 16 gombócot kell kapnia. A hűtőben 30 perctől egy óráig, vagy amíg nem fagyott szilárd.
Streusel Topping
- adja hozzá az összes összetevőt egy közepes méretű tálhoz, és az ujjaival együtt morzsolódjon össze. Helyezze ezt a hűtőszekrénybe, miközben süteményt készít.
Sütőtöksütemények
- egy közepes méretű tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a sütőtökpite fűszerét. Tegye félre.
- egy tálban egy elektromos keverő, krém együtt a hideg vaj és cukrok, amíg sima és jól kombinálható. A sütőtök mérésekor ügyeljen arra, hogy ne állítsa le pontosan 1/2 csészére. Ha ez több mint a tetején egy smidge, ez rendben van! Adjuk hozzá a tököt és a vaníliát a vajhoz és a cukorhoz,majd keverjük össze. Lehet, hogy kissé megfogyatkozott, de a liszt simítsa ki.
- lassan keverje össze a száraz összetevőket, amíg csak össze nem kombinálódik. Ne keverd túl.
- egy ilyen nagy fagylaltkanál segítségével a sütitésztát kigombolhatjuk, és elkészíthetjük a hűtést. Ha nincs nagy fagylaltkanál, használhat egy 1/3 mérőpoharat. Körülbelül 15 sütit kell kapnia. Helyezze a hűtőbe 1-2 órán keresztül, hogy lehűljön.
szerelje össze és süsse
- ha készen áll, Melegítse elő a sütőt 325f-re, majd húzzon egy nagy sütőlapot pergamenpapírral. Készítsen körülbelül 4-5 cookie-t egyszerre, helyezze vissza mindent a hűtőbe, vagy fagyassza be a sütemények között.
- vegyél egy sütit a kezedbe, és nyomd az egyik krémsajtos gombócot a közepébe. Spread a cookie tésztát a tetején, hogy lezárjuk. Lehet, hogy kap egy kis botot, de csak győződjön meg róla, hogy nem jelenik meg krémsajt. A lehető legjobban simítsa ki, majd helyezze a sütőlapra. Top egy kis halom morzsolt streusel.
- süssük 20-23 percig, vagy amíg a teteje már nem fényes. A szélek nem barnulnak, ezért ügyeljen arra, hogy ne süsse túl őket. Helyezze a cookie-kat egy hűtőállványra, majd szerelje össze a következő tételt.
- hűtőszekrényben tárolandó, hidegen vagy szobahőmérsékleten tálalva. Élvezd!
kulcsszavak: sütőtöksütik, őszi desszertek, sütőtök Sajttorta
Leave a Reply