Vegán lencse húsgombóc
a semmiből készült vegán lencse húsgombóc egészséges, növényi alapú összetevőkből, anélkül, hogy túl sok előkészítésre lenne szükség! Gluténmentes + gabonamentes
Oké, tehát ezek nem pontosan ” húsgombócok, de elkapod a sodródásom. Még a hús nélkül is ugyanolyan szívósak, és még több tápanyagot csomagolnak, mint az igazi.
eredetileg ezeket a lencse húsgombócokat találtam ki, amikor ötletgyűjtést készítettem a szakácskönyvemhez, amelyet a Page Street Publishing-rel írok. A szakácskönyv a lusta gluténmentes / vegán receptekről szól – jó neked olyan ételeket, amelyeket azokban a napokban készíthet, amikor csak nem érzi a konyhában.
a végén, bár úgy döntöttem, hogy ez egy recept a legjobb megosztott itt a helyszínen. Bár ezek (nem)húsgombóc elég könnyű,nem mondanám, hogy ők a legjobb lusta szakács.
Ez azt jelenti, hogy a húsgombócok keverésével és kiforgatásával járó extra munka teljesen megéri az erőfeszítést. Menjünk bele!
a Könnyed Vegán Szakácskönyv
Lehetőség Növényi Alapú, Gluténmentes Étkezés Nélkül a Szóváltás
Aki azt mondja készül, vegetáriánus, gluténmentes ételek nagyon nehéz lehet? Menj vissza, hogy élvezze az időt a konyhában és a konyhában könnyed vegán. Fájdalommentes prep, egyszerű szakács és teljesen növényi alapú & gluténmentes, ezek a finom receptek a teljes ízekre, a tiszta étkezésre és a hatékonyságra összpontosítanak.
További információ
hogyan készítsük el ezeket a lencse húsgombócokat
- starting out: pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát egy kis olívaolajban. Szakács, majd lágyítsa csak néhány percig.
- tovább lépve adja hozzá az összes többi összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóhoz vagy turmixgéphez, majd keverje össze, amíg össze nem keveredik. Keveredhet, amíg többnyire sima, vagy hagy egy pár darabokat a hozzáadott textúra.
- ezután húzza ki a tésztát kis golyókba, körülbelül egy bőséges evőkanál méretével.
- helyezze a “húsgombócokat” a sütőtálcára, és süsse körülbelül 20 percig.
és ennyi! Innen lehet keverni ezeket a golyókat a kedvenc marinara mártással, és élvezze. Tálaljuk gluténmentes tészta vagy zoodles, vagy hogy a saját vegán húsgombóc sub.
ezek elég könnyűek ahhoz, hogy egy hétköznap étkezésben élvezhessék, és még ezeket is elkészítheti, majd egy másik alkalommal lefagyhat. Körülbelül 5 napig tartják a hűtőszekrényben, így akár a következő étkezés előkészítésébe is beillesztheti őket.
élvezze!
FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST
ne felejtsd el #asaucykitchen-t az Instagram-on, ha kipróbálod ezeket a vegán lencse húsgombócokat! Szeretjük látni, hogy mit csinál vele! Azt is tegye a képeket a facebook oldalon!
Összetevők
- 1 evőkanál olívaolaj (15 ml)
- 1 csésze fehér hagyma, kockára vágott (125 g vagy 1/2 nagy hagyma)
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva (1 púpozott evőkanál)
- 1 len tojás
- 1 csésze főtt zöld lencse (150 g)
- 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
- ½ teáskanál só + bors, minden
- 1 tk vörösbor ecet
- 2 teáskanál glutén-mentes szója szósz/tamari
- ¼ csésze táplálkozási élesztő
- 1 csésze őrölt mandula (100 g)
- 2 csésze marinara szósz tálaláshoz
utasítások
- Melegítse elő a sütőt 400°F/200°C-ra.
- adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Miután meleg, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, saute körülbelül 5 percig, hogy tompítsa. Add hozzá a fokhagymát, majd szakács egy további percig, amíg illatos. Távolítsa el a tűzről.
- adja hozzá a hagymát és a fokhagymát egy élelmiszer-feldolgozóhoz a többi összetevővel együtt. Impulzus, amíg enyhén ragacsos tészta nem alakul ki.
- Scoop ki a keveréket, 1 púpozott evőkanál egy időben, majd roll a kis golyókat. Helyezze a bélelt sütőlapra, hagyva körülbelül 1 hüvelyk helyet az egyes golyók között. Meg kell a végén körülbelül 18-20 golyó.
- helyezze a sütő közepére, majd süsse 25 percig. A szakácsidő felénél vegye ki a lencse golyókat, és fordítsa meg.
- Ha elkészült, hagyja lehűlni a golyókat néhány percig, majd keverje össze egy felmelegített marinara mártással, majd tálalja.
Megjegyzések
Hogyan készítsünk Lentojást:
- keverje össze az 1 evőkanál őrölt lenet 2 1/2 evőkanál vízzel. 10 percig, amíg a keverék megvastagodik, majd készen áll a használatra. Ha készen áll, használja úgy, mint egy normál tojást.
Leave a Reply