A skót Whisky eredete

mi a “whisky” név eredete?
a “whisky” kifejezés eredetileg a gael “uisge beatha” – ból, vagy “usquebaugh” – ból származik, ami az “élet vizét” jelenti. A kelta a kelta ága, amelyet Skócia hegyvidékén beszélnek.
mikor desztillálták először a skót whiskyt?
Whisky már desztillált Skóciában több száz éve. Van némi bizonyíték arra, hogy megmutassa, hogy a művészet a lepárlási lehetett volna hozni, hogy az ország Keresztény missziós szerzetesek, de nem bizonyították, hogy a Hegyvidéki mezőgazdasági termelőknek nem önmagukat felfedezzék, hogyan pároljuk szellemek a többlet árpa.
a legkorábbi történelmi utalás whisky jön sokkal később, Mr J Marshall Robb, könyvében “Scotch Whisky”, mondja: “a legrégebbi utalás whisky fordul elő a skót Államkincstár tekercsek 1494, ahol van egy bejegyzés “nyolc bolls maláta Friar John Cor wherwith hogy aquavitae”. A boll volt egy régi skót intézkedés nem több, mint hat véka. (Egy véka 25,4 kilogrammnak felel meg)
amikor IV. Jakab király 1506 szeptemberében Invernessben volt, kincstárnokának számlái a hónap 15.és 17. napján voltak bejegyezve: “aqua vite a királynak. . . és ane flacat aqua vite a királynak. . .’. valószínű, hogy az aquavitae ebben az esetben szeszes ital volt.
a legkorábbi utalás a szeszfőzdére a Skót Parlament aktusaiban 1690-ben jelenik meg, amikor megemlítik a híres Ferintosh lepárlóüzemet, amely Duncan Forbes tulajdonában van Cullodenben.
utalás van arra is, hogy 1614-ben a Banffshire-I Gamrie plébánia magánházában desztilláltak. Ez történik a nyilvántartásban a Privy Council, ahol egy férfi vádolt bűncselekmény betörni egy magánházban, kombinálva támadás, azt mondták, hogy felborította néhány “aquavitie”.
az egyik legkorábbi utalás “uiskie” fordul elő a temetési számla egy Highland laird mintegy 1618.
Egy 1622 februárjában megjelent, Sir Duncan Campbell Glenorchytól Mar grófjához írt levél arról számolt be, hogy egyes tisztek, akiket a király küldött Glenorchyba, a legjobb szórakozást kapták, amelyet a szezon és az ország megengedett. Kijelentette: “Mert nem bort, sem aquavitet nem akarnak.”Ez az” aquavite ” kétségtelenül helyben desztillált whisky volt.
Egy másik író megerősíti, hogy az aquavitae alkalmanként a hegyvidéki gazdaságoknak fizetett bérleti díj részét képezte, mindenesetre Perthshire – ben, de erre a gyakorlatra nincs tényleges dátum.
Mi a története a skót Whisky töltésének?
A Skót Parlament 1644-ben jövedéki törvényt fogadott el, amely 2/8d (13P) / liter aquavitae vagy más erős szeszesitalra rögzítette az adót-a skót pint körülbelül egy gallon egyharmada. A 17. század hátralevő részében különböző változtatásokat hajtottak végre a beszedett vám típusaiban és összegeiben.
Miután az Unió a parlamentek 1707-ben, angol bevétel személyzet átlépte a határt, hogy kezdődik a hosszadalmas kísérlet, hogy whisky termelés ellenőrzés alatt. Kilencven évvel később a jövedékiadó-törvények olyan reménytelen állapotban voltak, hogy két szeszfőzdét nem adóztattak azonos mértékben. A tiltott szeszfőzés virágzott, a csempészek nem láttak jó okot arra, hogy fizetjenek a natív ital készítésének kiváltságáért.
hosszas Királyi Bizottság után az 1823-as törvény 2/3D (12P) gallononkénti vámmal szankcionálta a 40 gallonnál nagyobb kapacitású állóképeket. Évi 10 font licencdíj volt érvényben, és a törvényes limit alatt nem lehetett haladni. Az első szeszfőzde a következő évben “hivatalos” létbe került, majd ezt követően a távollátóbb lepárlók közül sokan a törvény oldalára kerültek.
1840-ben palackonként 5D (2,5 p) volt a vám, és az első világháború elejére 1/81/2D-re (9P) emelkedett. 1939-ben egy tipikus üveg skót whisky ára 14/3D (72p) volt, amelyből 9/71/2D (48p) volt vám. 1992-re, egy sor vámemelés után, ugyanaz a palack körülbelül £10.80-ba került. A kötelesség 5 font volt.55, egyenértékű £19.81 liter tiszta alkohol.
1995-ben, száz év után először csökkentették a skót whisky adóját. Vám esett £5.77 £5.54 egy üveg (70cl). 1996-ban ismét csökkentették a skót whisky adóját.
1973 óta egy üveg whisky árát, beleértve a jövedéki adót, hozzáadottérték-adó terheli.