Quando si ottiene un desiderio per un certo tipo di cibo, non c’è davvero cambiare idea, e c’è qualcosa di così soddisfacente sulla cucina asiatica, non c’è? Ma spesso se ti rivolgi a takeout, stai ricevendo versioni americanizzate di piatti classici ad alto contenuto di calorie e sodio e qualsiasi nutrizione è sparita. Ecco perché fare le proprie ricette asiatiche proprio a casa è la soluzione perfetta.

Abbiamo arrotondato 15 dei nostri piatti preferiti di ispirazione asiatica in modo da poter arrivare a cucinare in un modo più intelligente, ma ancora delizioso, proprio nella tua cucina. Dal riso fritto a lo mein all’amato entrée che è manzo e broccoli, c’è una buona probabilità che una volta che padroneggi la cottura di questi pasti, lanci quei menu da asporto per sempre. Fidati di noi, queste ricette sono così buone!

Scopri le 15 migliori ricette asiatiche che sono meglio di takeout.

non C’è niente come montare una soffriggere per la cena: è rapido, in modo che si arriva a mangiare molto prima, e può essere così gustoso, soprattutto quando sei in controllo dei sapori. Un vero piatto di kung pao ha un calcio, caricato con peperoncini secchi, quindi in questa ricetta, lo onoriamo portando tutto il calore.

Prendi la nostra ricetta per il pollo Kung Pao.

A volte, una scatola di fettuccine è proprio quello che stai in vena di, e funzionano perfettamente in un pasto di ispirazione asiatica. Con questo piatto, la chiave è pensare ad esso come un’insalata, con le tagliatelle che servono come base “lattuga”. Successivamente, aggiungere un po ‘ di proteine (aka il pollo), tonnellate di verdure, e gettare il tutto in un condimento leggero ma saporito.

Prendi la nostra ricetta per spaghetti al sesamo con pollo.

Questa insalata è stato effettivamente reso popolare da chef Wolfgang Puck, al suo ristorante di nuovo nel 1980, e oggi, è veramente un fiocco, offerti ovunque da quattro stelle, ristoranti di fast-food, troppo. La nostra versione è molto più leggera di quelle che troverete da pranzo fuori però, perché abbiamo fatto in modo di non andare troppo pesante sul condimento o tagliatelle fritte.

Prendi la nostra ricetta per un’insalata di pollo cinese.

Questo piatto è tutto sull’aggiornamento di una base stir-fry con la classica combinazione di sapori speziati e dolci. Il calore viene dalla salsa di peperoncino e il dolce da pezzi di mango. Insieme a oli più sani come le versioni di sesamo e arachidi e una generosa porzione di piselli a scatto di zucchero, questo piatto ti lascerà perfettamente soddisfatto senza sentirti troppo imbottito.

Prendi la nostra ricetta per un pollo al peperoncino e Mango.

L’ispirazione per queste polpette di pollo proviene dall’angolo della strada griglie troverete in Vietnam e Thailandia. Con un sacco di sapori—come zenzero, citronella, aglio e peperoni jalapeño—combinati con il salmerino di una griglia e serviti con riso al vapore, cetrioli e grandi foglie di lattuga per avvolgere tutto in stile burrito, le tue papille gustative saranno così felici.

Prendi la nostra ricetta per le polpette di pollo.

Manzo e broccoli sono un fiocco su tonnellate di menu da asporto cinese-americano, ma la nostra versione scava la salsa marrone pesante, olio extra e sodio che hai imparato a riconoscere quando ordini il pasto. Invece, ci concentriamo sull’andare pesante sulla carne magra e sui broccoli freschi e prendiamo un approccio più leggero con la salsa.

Prendi la nostra ricetta per la carne di manzo con broccoli.

la cucina Asiatica ha imparato l’arte di fare un vero e proprio deliziosa zuppa di riempimento, e nel nostro lento-fornello-friendly ricetta, si combinano con zenzero e soia a spillo brodo con pezzi di carne di manzo, pasta, fresca e bok choy. Sì, questa zuppa è degna di essere un pasto completo.

Prendi la nostra ricetta per la zuppa di noodle di manzo.

Questa ricetta è ispirata alla Tailandese piatto chiamato gai pad grapow, che ottiene tutte le sue deliziose bontà da peperoncini, l’aglio e le erbe fresche. Quindi non solo sarai trattato con sapori veramente gustosi che vengono con un calcio, ma tutti sono ridicolmente sani anche per te e noti per aumentare il metabolismo.

Prendi la nostra ricetta per il pollo tailandese piccante con basilico.

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Thai curry fa un lavoro incredibile di riunire zenzero, citronella, peperoncini e latte di cocco in un piatto che si abbina perfettamente con pollo e verdure. È salato, acido, amaro e caldo, tutto allo stesso tempo, creando una combinazione magica che puoi ottenere solo dalla cucina del sud-est asiatico.

Prendi la nostra ricetta per il pollo al curry tailandese.

Sì, sappiamo cosa state pensando: questo è un remake del vecchio Homer Simpson go-to di costolette di maiale e purea di mele. Ma scommettiamo che Homer non abbia mai avuto una cotoletta così imbevuta di una marinata di teriyaki dolce e agliastra. Abbinato a mele che sono state saltate con zenzero e spezie cinesi, queste braciole di maiale teriyaki sono davvero un punto di svolta. Inoltre, è super facile da cucinare, sia che tu stia cercando un’idea di cena veloce o voglia provare un piatto che impressionerà i tuoi ospiti a cena!

Prendi la nostra ricetta per braciole di maiale Teriyaki con mele saltate.

La chiave di questo lo mein è che ci assicuriamo che sia pieno di verdure, gamberetti e molti sapori classici della cucina asiatica, pur rimanendo leggeri sugli spaghetti e sull’olio. È molto diverso, ma avrà un sapore ancora migliore di una versione da asporto.

Prendi la nostra ricetta per gamberetti Lo Mein.

Sì, riso fritto può essere sano, troppo! Ancora una volta, quello che devi tenere a mente è che abbassare la quantità di riso e aumentare i componenti aggiuntivi è la chiave. Quindi, tra una generosa miscela di verdure e l’aggiunta di un singolo uovo appena cotto in cima, sei pronto per un piatto di riso che soddisfi le tue voglie da asporto direttamente dalla tua cucina.

Prendi la nostra ricetta per il riso fritto di verdure.

Come già sapete, il riso fritto—anche con la presenza di proteine e verdure—può diventare altamente calorico molto rapidamente, lasciandovi con un piatto che ha poco o nessun vero valore nutrizionale. La nostra ricetta, però, è un introito diverso sul riso fritto, aggiungendo in una tonnellata di verdure fresche, avendo molto meno riso, e solo un po ‘ di olio per crisping tutto.

Prendi la nostra ricetta per il riso fritto di pollo.

Questi ravioli Cinesi tendono a essere sempre l’opzione più sana sul antipasto sezione del menu, ma sono pronti in soli 10 minuti a casa, quindi perché non provare a fare una di loro nella vostra cucina? Nella nostra versione, ci assicuriamo di aggiungere un’altra spinta di nutrizione al piatto, grazie ai funghi e ai piselli a scatto.

Prendi la nostra ricetta per i Potstickers di pollo.

chi ha detto Che le ali devono sempre ottenere la Bufala in salsa di trattamento? In questa ricetta molto più salutare, il pollo viene immerso in una marinata asiatica, poi arrostito nel forno fino a quando non sono perfettamente croccanti, invece di essere affogato nell’olio in una friggitrice. Sapore a basso contenuto calorico-le ali che scoppiano sono sempre una buona idea per noi!

Prendi la nostra ricetta per le ali di pollo arrosto in una marinata asiatica.