Mese: Agosto 2021

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Maltosio

Sommario Definizione sostantivoplurale: maltosesmal·tose, ˈmɔːltəʊzUna riduzione disaccaride formato quando due monomeri glucosio unirsi via α(1→4) legame glicosidico; l’unità strutturale di glicogeno e l’amido Dettagli Scoperta

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