La maggior parte delle persone che hanno aderito a questi studi ha avuto problemi di salute, tra cui diabete, sindrome metabolica o un alto rischio di malattie cardiache.

La maggior parte degli studi ha esaminato marcatori di salute comuni, come peso, fattori di rischio per malattie cardiache e marcatori del diabete. Alcuni studi più ampi hanno anche esaminato i tassi di attacchi di cuore e morte.

Lo studio PREDIMED

Questo ampio studio ha coinvolto 7.447 individui con un alto rischio di malattie cardiache.

Per quasi 5 anni, i partecipanti hanno seguito una delle tre diete diverse:

• una dieta Mediterranea con l’aggiunta di olio extra vergine di oliva (Med + Olio di Oliva)
• una dieta Mediterranea con l’aggiunta di noci (Med + Dadi)
• un basso contenuto di grassi dieta gruppo di controllo

Nessuna delle diete coinvolti ridurre le calorie o aumentare l’attività fisica.

Molti ricercatori hanno utilizzato i dati raccolti durante PREDIMED per indagare il suo effetto. Gli studi hanno esaminato l’effetto della dieta su diversi fattori di rischio e punti finali.

Ecco 6 articoli (da 1.1 a 1.6) dallo studio PREDIMED.

1.1 Estruch R, et al. Prevenzione primaria delle malattie Cardiovascolari con una Dieta Mediterranea Integrata con Olio Extra Vergine di Oliva o Noci. Il New England Journal of Medicine, 2018.

Dettagli. In questo studio, gli individui 7,447 con un alto rischio di malattie cardiache hanno seguito una dieta mediterranea con aggiunta di olio d’oliva, una dieta mediterranea con aggiunta di noci o un gruppo di controllo a basso contenuto di grassi. Lo studio è durato per 4,8 anni.

L’obiettivo principale era il potenziale effetto della dieta su infarto, ictus e morte per cause cardiovascolari.

Risultati. Il rischio di infarto combinato, ictus e morte per malattie cardiache era inferiore del 31% nel gruppo Med + Olive Oil e del 28% nel gruppo Med + Nuts.

Ulteriori dettagli:

• Non ci sono state differenze statisticamente significative negli attacchi cardiaci o nell’ictus tra le diete.
• I tassi di abbandono erano due volte più alti nel gruppo di controllo (11,3%), rispetto ai gruppi di dieta mediterranea (4,9%).
• Le persone con pressione alta, problemi lipidici o obesità hanno risposto meglio alla dieta mediterranea rispetto alla dieta di controllo.
• Non c’era differenza statisticamente significativa nella mortalità totale, che è il rischio complessivo di morte per tutte le cause.

Conclusione. Una dieta mediterranea con olio d’oliva o noci può ridurre il rischio combinato di ictus, infarto e morte per malattie cardiache.

1.2 Salas-Salvado J, et al. Effetto di una dieta mediterranea integrata con noci sullo stato della sindrome metabolica. JAMA Medicina Interna, 2008.

Dettagli. I ricercatori hanno analizzato i dati di 1.224 individui nello studio PREDIMED dopo aver seguito la dieta per 1 anno. Hanno esaminato se la dieta aiutasse a invertire la sindrome metabolica.

Risultati. La prevalenza della sindrome metabolica è diminuita del 6.7% nel gruppo Med + Olive Oil e del 13.7% nel gruppo Med + Nuts. I risultati sono stati statisticamente significativi solo per il gruppo Med + Nuts.

Conclusione. Una dieta mediterranea integrata con noci può aiutare a invertire la sindrome metabolica.

1.3 Montserrat F, et al. Effetto di una dieta mediterranea tradizionale sull’ossidazione delle lipoproteine. JAMA Medicina Interna, 2007.

Dettagli. Gli scienziati hanno valutato 372 individui con un alto rischio di malattie cardiache dopo aver seguito una dieta nello studio PREDIMED per 3 mesi. Hanno esaminato i cambiamenti nei marcatori dello stress ossidativo, come il colesterolo LDL (cattivo) ossidato.

Risultati. I livelli di colesterolo LDL ossidato (cattivo) sono diminuiti in entrambi i gruppi di dieta mediterranea, ma non hanno raggiunto la significatività statistica nel gruppo di controllo a basso contenuto di grassi.

Conclusione. Le persone che hanno seguito la dieta mediterranea hanno sperimentato riduzioni del colesterolo LDL (cattivo) ossidato, insieme a miglioramenti in molti altri fattori di rischio di malattie cardiache.

1.4 Salas-Salvado J, et al. Riduzione dell’incidenza del Diabete di tipo 2 con la Dieta Mediterranea: Risultati dello studio randomizzato PREDIMED-Reus nutrition intervention. Cura del diabete, 2011.

Dettagli. I ricercatori hanno valutato 418 persone senza diabete che hanno partecipato allo studio PREDIMED per 4 anni. Hanno esaminato il loro rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

Risultati. Nei due gruppi di dieta mediterranea, il 10% e l ‘ 11% delle persone hanno sviluppato il diabete, rispetto al 17,9% nel gruppo di controllo a basso contenuto di grassi. La dieta mediterranea sembrava ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 52%.

Conclusione. Una dieta mediterranea senza restrizione calorica sembra prevenire lo sviluppo del diabete di tipo 2.

1.5 Estruch R, et al. Effetti di una dieta in stile mediterraneo sui fattori di rischio cardiovascolare. Annali di medicina interna, 2006.

Dettagli. Gli scienziati hanno analizzato i dati per 772 partecipanti allo studio PREDIMED per quanto riguarda i fattori di rischio cardiovascolare. Avevano seguito la dieta per 3 mesi.

Risultati. Quelli su una dieta mediterranea hanno visto miglioramenti in vari fattori di rischio cardiovascolare. Questi includevano livelli di zucchero nel sangue, pressione sanguigna, rapporto tra colesterolo totale e HDL (buono) e livelli di proteina C-reattiva (CRP), un marker di infiammazione e varie malattie.

Alcuni dettagli:

• zucchero nel Sangue: è caduto da 0.30–0.39 mmol/L nella dieta Mediterranea gruppi
• pressione arteriosa Sistolica: è sceso del 5,9 mmHG e 7.1 mmHG in due dieta Mediterranea gruppi
• Totale e HDL (colesterolo buono) rapporto: è caduto da 0,38 e 0.26 nei due dieta Mediterranea gruppi, rispetto a basso contenuto di grassi
• proteina C-reattiva: è caduto da 0.54 mg / L nel gruppo Med + Olio d’oliva, ma non è cambiato negli altri gruppi

Conclusione. Rispetto ad una dieta povera di grassi, una dieta mediterranea sembra migliorare vari fattori di rischio per le malattie cardiache.

1.6 Ferre GM, et al. Frequenza del consumo di noci e rischio di mortalità nello studio PREDIMED nutrition intervention. Medicina BMC, 2013.

Dettagli. Gli scienziati hanno valutato 7.216 partecipanti allo studio PREDIMED dopo 5 anni.

Risultati. Dopo 5 anni, un totale di 323 persone erano morte, con 81 morti per malattie cardiache e 130 morti per cancro. Coloro che consumavano noci sembravano avere un rischio di morte inferiore del 16-63% durante il periodo di studio.

Conclusione. Consumare noci come parte di una dieta mediterranea può ridurre significativamente il rischio di morte.

2. De Lorgeril M, et al. Dieta mediterranea, fattori di rischio tradizionali e il tasso di complicanze cardiovascolari dopo infarto miocardico: rapporto finale dello studio cardiaco di dieta di Lione. Circolazione, 1999.

Dettagli. Questo studio ha arruolato 605 maschi e femmine di mezza età che avevano avuto un attacco di cuore.

Per 4 anni, hanno consumato una dieta di tipo mediterraneo (integrata con una margarina ricca di omega-3) o una dieta di tipo occidentale.

Risultati. Dopo 4 anni, coloro che hanno seguito la dieta mediterranea hanno avuto il 72% in meno di probabilità di avere avuto un attacco di cuore o di morire per malattie cardiache.

Conclusione. Una dieta mediterranea con integratori di omega-3 può aiutare a prevenire un infarto ripetuto nelle persone che hanno avuto un attacco di cuore.

3. Esposito K, et al. Effetto di una dieta in stile mediterraneo sulla disfunzione endoteliale e marcatori di infiammazione vascolare nella sindrome metabolica. Il Journal of American Medical Association, 2004.

Dettagli. In questo studio, 180 persone con sindrome metabolica hanno seguito una dieta mediterranea o una dieta a basso contenuto di grassi per 2,5 anni.

Risultati. Alla fine dello studio, il 44% dei pazienti nel gruppo della dieta mediterranea presentava ancora la sindrome metabolica, rispetto all ‘ 86% nel gruppo di controllo. Il gruppo di dieta mediterranea ha anche mostrato miglioramenti in altri fattori di rischio.

Alcuni dettagli in più:

• Perdita di peso. Il peso corporeo è diminuito di 8,8 libbre (4 kg) nel gruppo di dieta mediterranea, rispetto a 2,6 libbre (1.2 kg) nel gruppo di controllo a basso contenuto di grassi.
• Punteggio della funzione endoteliale. Questo è migliorato nel gruppo di dieta mediterranea, ma è rimasto stabile nel gruppo di controllo a basso contenuto di grassi.
• Altri marcatori. I marcatori infiammatori (hs-CRP, IL-6, IL-7 e IL-18) e la resistenza all’insulina sono diminuiti significativamente nel gruppo della dieta mediterranea.

Conclusione. Una dieta mediterranea sembra aiutare a ridurre la sindrome metabolica e altri fattori di rischio cardiovascolare.

4. Shai I, et al. Perdita di peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati, mediterranea o povera di grassi. Il New England Journal of Medicine, 2008.

Dettagli. In questo studio, 322 persone con obesità hanno seguito una dieta ipocalorica a basso contenuto di grassi, una dieta mediterranea ipocalorica o una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Risultati. Il gruppo a basso contenuto di grassi ha perso 6,4 libbre (2,9 kg), il gruppo a basso contenuto di carboidrati ha perso 10,3 libbre (4,7 kg) e il gruppo di dieta mediterranea ha perso 9,7 libbre (4,4 kg).

In quelli con diabete, i livelli di glucosio nel sangue e insulina sono migliorati nella dieta mediterranea, rispetto alla dieta a basso contenuto di grassi.

Conclusione. Una dieta mediterranea può essere più efficace di una dieta a basso contenuto di grassi per la perdita di peso e la gestione del diabete.

5. Esposito K, et al. Effetti di una dieta in stile mediterraneo sulla necessità di una terapia farmacologica antiiperglicemica in pazienti con diabete di tipo 2 di nuova diagnosi. Annali di Medicina Interna, 2009.

Dettagli. In questo studio, 215 persone in sovrappeso che avevano recentemente ricevuto una diagnosi di diabete di tipo 2 hanno seguito una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati o una dieta a basso contenuto di grassi per 4 anni.

Risultati. Dopo 4 anni, il 44% del gruppo di dieta mediterranea e il 70% del gruppo di dieta a basso contenuto di grassi avevano bisogno di un trattamento con farmaci.

Il gruppo di dieta mediterranea ha avuto cambiamenti più favorevoli nel controllo glicemico e nei fattori di rischio delle malattie cardiache.

Conclusione. Una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati può ritardare o prevenire la necessità di terapia farmacologica nelle persone che sono di nuova diagnosi con diabete di tipo 2.