Chokecherry

Prunus virginiana

Da Hugh Murphy

Il chokecherry è un selvaggio, albero da frutto originario di gran parte del Nord America. Sono particolarmente comuni nelle regioni montuose e montuose ad altezze da 4.500 a 8.000 piedi (Niethammer, 58). Storicamente, le sue radici, corteccia e bacche hanno fornito cibo e medicine a molte tribù indiane americane e coloni europei. Chokecherry frutta era così importante per il Cheyenne e Blackfoot che si riferivano ad esso semplicemente come “bacca” (wildfoods.info). Altri nomi comuni includono ciliegia selvatica e drupacee (Niethammer, 58).

Descrizione

I Chokecherries sono piccoli alberi arbustivi che possono raggiungere altezze adulte di 25 piedi. I rami sono ricoperti di fiori bianchi in primavera che lasciano il posto a bacche rosso scuro o nero in luglio e agosto (Niethammer, 58). Le bacche sono piccole e crescono in grappoli. Ogni bacca contiene una fossa o una pietra dura. La corteccia grigio scuro o marrone è sottile e cartacea e le foglie sono piccole e verdi.

Usi

I chokecherries erano un alimento importante per molte popolazioni indigene del Nord America. Le bacche venivano mangiate crude o essiccate e mescolate con pemmican. Gli apache di Jicarilla macinano i chokecherries essiccati e li pressano in torte per l’uso durante i mesi invernali (Niethammer, 58). La frutta fresca veniva schiacciata e trasformata in gelatina e sciroppo o fermentata nel vino di ciliegia. Anche le radici e la corteccia venivano consumate sotto forma di tè (Scully, 26).

La corteccia e le bacche dell’albero chokecherry erano anche usate per trattare una serie di disturbi medici. Il tè Chokecherry era usato per trattare tutto, dall’ansia al raffreddore, alla diarrea e alla tubercolosi. Le bacche venivano mangiate per alleviare il mal di stomaco e aiutare la digestione. Un rimedio comune per i raffreddori della testa riguardava la macinazione e il fumo della corteccia di chokecherry come il tabacco (Scully, 147).

Foto

http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html

http://www.we-du.com/images/plants/shraroamc.jpg

http://www.expectgreen.com/Images/ChokeCherry.jpg

Fonti

Davidson, Alan. Il compagno di Oxford al cibo. Oxford: Oxford University Press, 1999.

Niethammer, Carolyn. Cibo indiano americano e Lore. Il sito è in fase di aggiornamento., 1974.

Scully, Virginia. Un tesoro di erbe indiane americane – La loro tradizione e il loro uso per cibo, droghe e medicine. New York: Crown Publishers, Inc. 1970.

Wildfoods.info. ” ChokeCherry.”Il raccolto del forager. 2003. <http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html>