Il piccolo cartone del latte, che è stato plopped sui vassoi del pranzo della scuola per le decadi, potrebbe presto essere accantonato.

In nome della correttezza ambientale, i sacchetti trasparenti fragili stanno sostituendo i cartoni di cartone robusti. Il sacchetto riciclabile “Mini-Sip” è ora servito con una cannuccia in 1.300 scuole della California.Il passaggio a un prodotto eco-friendly è uno dei tanti guidato da un mandato statale che distretti scolastici ridurre gli sprechi del 50 per cento entro il 2000.

Per gli studenti, bere latte da una busta è bello come sentire la mamma dire che il ketchup è un vegetale.

“Mi piace la busta meglio della scatola perché puoi sbuffarla con una cannuccia, ricavarne forme diverse e il latte ha ancora un buon sapore”, ha detto Adam Carpenter, un alunno di seconda elementare del Dr. George Washington Carver Elementary.

Quarta elementare Trevor Hunnicutt ama i sacchetti per la loro “sensazione morbida.”Sono anche più facili da aprire, non ribaltarsi e” quando butti la busta nella spazzatura, non riempie tutto lo spazio.”

I sacchetti in polietilene, realizzati da DuPont, si dice che riducano lo spazio dei rifiuti del 70% e il peso dei rifiuti dell ‘ 80% rispetto ai cartoni del latte. I sacchetti beanbag-like possono essere riciclati in bidoni della spazzatura per le scuole, secondo la società.

“Viviamo in una città in cui dobbiamo concentrarci sull’essere rispettosi dell’ambiente”, ha detto Orlando Griego, direttore dei servizi di ristorazione per il distretto scolastico di San Francisco, che sta provando il programma milk pouch. “A causa della nostra mancanza di spazio e del nostro senso di correttezza politica, vogliamo assicurarci che i bambini capiscano l’importanza del riciclaggio e della conservazione dello spazio.”

Per ridurre i rifiuti, le scuole nella zona di San Francisco stanno abbracciando una varietà di modifiche a prodotti e programmi.

Le mense scolastiche servono i pasti su vassoi di carta piuttosto che su quelli di plastica. I vassoi sono riciclati o utilizzati nelle lezioni d’arte. Ciò riduce l’uso di acqua, poiché i vassoi di plastica dovevano essere lavati quotidianamente.

Invece di utilizzare risme di pellicola non riciclabile per riscaldare e coprire i pranzi, i pasti sono ora riscaldati e serviti in contenitori biodegradabili. La maggior parte dei distretti è passata dal servire bevande alla frutta in scatole non riciclabili all’utilizzo di sacchetti biodegradabili.

Anche a San Francisco, frantoi giganti sono stati installati nei siti centrali di preparazione del cibo. In passato, il distretto avrebbe buttato fuori le centinaia di lattine di dimensioni industriali generati ogni giorno.

Per convincere gli studenti a capire l’importanza del riciclaggio organico, i programmi di compostaggio stanno germogliando in alcune scuole.