Prendiamo una cosa in anticipo: non importa quale forma sia l’anguria, è ciò che è dentro che conta. Detto questo, devi ammettere che c’è qualcosa di interessante nei cocomeri che sfidano le convenzioni assumendo forme diverse.

Il mese scorso, ho parlato di agricoltori giapponesi che avevano trovato un modo per coltivare angurie a forma di cuore. Ovviamente, il precursore di quegli innamorati sono gli insoliti cocomeri quadrati che hanno avuto il loro inizio in Giappone quasi un decennio fa. Ma come sono cresciuti e perché preoccuparsi di manomettere Madre Natura? Entrambe sono buone domande. Sono felice di averglielo chiesto.

In primo luogo, il come. In realtà è abbastanza facile (relativamente parlando) coltivare un cocomero quadrato. Quasi chiunque può farlo. Mentre l’anguria è ancora piccola sulla vite, una scatola quadrata in vetro temperato è posta attorno ad essa. Quando l’anguria diventa più grande, assume la forma della scatola! Puoi farlo anche tu. Ci sono anche siti web dedicati a insegnare come. Basta ricordarsi di utilizzare uno stampo di vetro o trasparente in modo che la luce del sole possa raggiungere l’anguria su tutti i lati (tranne il fondo, credo).

E perché vengono coltivati i cocomeri quadrati? Due ragioni in realtà. Innanzitutto, i cocomeri quadrati sono più facili da impilare, il che li rende più facili da spedire. In secondo luogo, e forse più ingegnosamente, con lo spazio che è un problema nelle aree affollate del Giappone, l’anguria quadrata è progettata per adattarsi perfettamente all’interno di frigoriferi giapponesi più piccoli.

Ma, proprio come le creazioni a forma di cuore, i cocomeri quadrati costano un po ‘ più di uno modellato da Madre Natura. È un piccolo prezzo da pagare per la possibilità di conservarlo nel tuo frigorifero, anche se immagino che potresti semplicemente tagliare un cocomero normale e adattarlo. Oh bene the quelli quadrati sembrano ancora dannatamente fighi.