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Chimica per Non-Majors

by admin

Perché i corridori si preoccupano di perdere elettroliti?

Due ragazzi in esecuzione. Sudorazione eccessiva può portare alla perdita di elettroliti che può essere pericolosa per la vita

Joggers di Tony Alter (Flickr: Tobyotter).

Milioni di persone nel mondo fanno jogging per l’esercizio. Per la maggior parte, fare jogging può essere un modo sano per rimanere in forma. Tuttavia, i problemi possono anche svilupparsi per coloro che fanno jogging nel caldo. Sudorazione eccessiva può portare a perdita di elettroliti che potrebbe essere pericolosa per la vita. I primi sintomi di carenza di elettroliti possono includere nausea, fatugue e vertigini. Se non trattati, gli individui possono sperimentare debolezza muscolare e aumento della frequenza cardiaca (che potrebbe portare ad un attacco di cuore). Molte bevande sportive possono essere consumate per ripristinare rapidamente gli elettroliti nel corpo.

Elettroliti e non elettroliti

Un elettrolita è un composto che conduce una corrente elettrica quando è in una soluzione acquosa o fuso. Per condurre una corrente, una sostanza deve contenere ioni mobili che possono spostarsi da un elettrodo all’altro. Tutti i composti ionici sono elettroliti. Quando i composti ionici si dissolvono, si dividono in ioni che sono quindi in grado di condurre una corrente ( conduttività ). Anche i composti ionici insolubili come CaCO 3 sono elettroliti perché possono condurre una corrente nello stato fuso (fuso).

Un nonelettrolita è un composto che non conduce una corrente elettrica in soluzione acquosa o allo stato fuso. Molti composti molecolari, come lo zucchero o l’etanolo, non sono elettroliti. Quando questi composti si dissolvono in acqua, non producono ioni. La figura seguente illustra la differenza tra un elettrolita e un nonelettrolita.

Le soluzioni elettrolitiche conducono elettricità, mentre le soluzioni non elettrolitiche non

Figura 1. Apparecchio di conducibilità. Dalla Fondazione CK – 12-Christopher Auyeung

Ruoli degli elettroliti nel corpo

Diversi elettroliti svolgono un ruolo importante nel corpo. Ecco alcuni elettroliti significativi:

  1. calcio-nelle ossa e nei denti. Importante anche per la contrazione muscolare, la coagulazione del sangue e la funzione nervosa.
  2. sodio-trovato al di fuori della cellula. Principalmente coinvolto nel bilancio idrico e nella segnalazione nervosa.
  3. potassio-catione maggiore all’interno della cellula. Importante per il corretto funzionamento di cuore, muscoli, reni e nervi.
  4. magnesio-nelle ossa e nelle cellule. Coinvolto nel muscolo, osso, sistema nervoso, e prende parte a molte reazioni biochimiche.

Sommario

  • Elettroliti condurre corrente elettrica quando in soluzione o fuso.
  • I nonelettroliti non conducono corrente elettrica quando sono in soluzione o fusi.
  • Alcuni elettroliti svolgono un ruolo importante nel corpo.

Pratica

Usa il link sottostante per rispondere alle seguenti domande:

  1. Come ha fatto l’istruttore a testare la presenza di elettroliti?
  2. L’acqua distillata è un elettrolita?
  3. Una soluzione di sale è un elettrolita
  4. Lo zucchero è un elettrolita?
  5. L’aceto è un elettrolita?

Recensione

  1. Che cos’è un elettrolito?
  2. Che cos’è un nonelettrolita?
  3. Fornire due esempi di elettroliti.
  4. Fornire due esempi di nonelettroliti.

Glossario

  • elettrolita: un composto che conduce una corrente elettrica quando è in una soluzione acquosa o fuso.
  • nonelettrolita: Un composto che non conduce una corrente elettrica in soluzione acquosa o allo stato fuso.
  • conducibilità: la capacità di formare una corrente elettrica.