This caipirinha recipe is pretty straightforward and delicious to sip with friends or family on a sunny day.

La bevanda nazionale brasiliana, la caipirinha, è un cocktail rinfrescante che adoriamo.

Passare una giornata in spiaggia senza avere almeno una caipirinha sembra una giornata incompleta per molti brasiliani, incluso me.

(Bere caipirinha è un must in Brasile!)

Questo cocktail è molto semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Probabilmente ne hai la maggior parte nella tua cucina, tranne lo spirito, che è ovviamente brasiliano.

Questo spirito, che è fondamentalmente l’ingrediente principale di una caipirinha, si chiama cachaça. È una bevanda alcolica brasiliana che è funky e vegetale.

E come ogni bevanda distillata ha il suo cocktail d’autore – il rum ha il mojito, la tequila ha il margarita –, la cachaça è un must per una caipirinha.

per Saperne di destra caipirinha ricetta da un locale

Come un Brasiliano che ha viaggiato ampiamente in tutto il mondo, Posso dirvi che ho avuto solo una caipirinha all’estero che in realtà ho detto: “e’ una buona.”Era a Lisbona.

Le altre volte che ho bevuto questa bevanda, erano troppo dolci, troppo forti, troppo amari o acquosi.

È stato qualcosa di molto interessante da imparare perché, come vedrai, la bevanda nazionale del Brasile è abbastanza facile da preparare.

Quindi ecco la mia ricetta personale per la caipirinha. Spero che ti piaccia questo cocktail brasiliano tanto quanto io e mio marito olandese.

Un po ‘ di sfondo

Prima di parlare di più su questo caipirinha ricetta, parliamo del suo ingrediente principale – la cachaça.

Che cos’è cachaça?

Cachaça è uno spirito brasiliano a base di canna da zucchero e ha un tasso alcolemico tra il 38-48%. Qualsiasi cosa più morbida o più forte è considerata brandy.

Inoltre, affinché uno spirito abbia la denominazione di cachaça deve essere estratto dalla canna da zucchero e prodotto in Brasile.

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Fatto divertente: non esiste una cachaça brasiliana. Questo è ridondante. Tutta la cachaça è prodotta in Brasile, altrimenti potrebbe non avere questo nome per legge.

Questa bevanda dovrebbe principalmente rivelare gli aromi e i sapori della canna da zucchero e in secondo luogo gli aromi della fermentazione.

Oltre all’etanolo, altri componenti come aldeidi, esteri e acidi sono presenti nella cachaça e contribuiscono tutti alla formazione della sua identità come bevanda ricca e gustosa.

È simile al rum bianco, ma ancora molto diverso. Cachaça differisce dal fatto che non è fatto da melassa di canna da zucchero ma dal succo di canna stesso, conferendogli un profilo aromatico più floreale, erboso e erbaceo rispetto alle sue controparti di rum.

Domande veloci su caipirinha

Ho ricevuto queste domande attraverso il mio account Instagram e ho deciso di aggiungerlo qui in modo da poter beneficiare anche delle risposte.

Qual è la differenza tra un mojito e una caipirinha?

Sebbene mojito e caipirinha siano simili, hanno un sapore completamente diverso l’uno dall’altro. Oltre a rum, zucchero e succo di lime, il mojito è un cocktail che consiste anche di acqua gassata e menta.

Questo dà a questa bevanda cubana un sapore di menta erbacea e la rende non così forte come la caipirinha.

Quindi no, la caipirinha non è la stessa del mojito come molti credono.

La cachaça scade?

Se la bottiglia è ancora chiusa, può durare fino a 20 anni. Dopo l’apertura, il contatto con l’ossigeno potrebbe cambiare leggermente il suo sapore, ma può ancora essere conservato per anni.

Quanto è forte la caipirinha?

Poiché il suo ingrediente principale è considerevolmente forte, da qualche parte tra il 38-48% ABV, la caipirinha è un cocktail difficile.

Questo perché l’aggiunta di zucchero e succo di lime con ghiaccio ti fa credere che questa bevanda brasiliana non ti farà brillo. Sbagliato.

Che sapore ha la caipirinha?

Caipirinha è una bevanda rinfrescante che ha il sapore di un succo di lime dolce con un retrogusto erbaceo. La sua semplicità lo rende un ottimo drink per una calda giornata in spiaggia o per un barbecue con gli amici.

Ma per un cocktail più dolce, potresti provare una caipirinha alla fragola. Oh, e se sei un amante del caffè, non perderti il mio caffè caipirinha-è delizioso!

Come accennato in precedenza, i cocktail caipirinha hanno un’alta percentuale di alcol rispetto al resto degli ingredienti.

Per questo motivo, assicurati di sorseggiarlo e goditelo lentamente. Perché caipirinha è un cocktail fresco perfetto per l’estate, si può facilmente bere come se fosse succo di frutta, ma quando ci si alza per andare in bagno. Oh, cielo. Poi ti rendi conto di quanto sia forte davvero.

Ecco perché questa bevanda cachaça è difficile. Lo bevi senza assaggiare davvero l’alcol, solo la frutta fresca, e dopo poche ore, ti rendi conto che probabilmente hai bevuto un drink di troppo.

Pssst: La limonata brasiliana è una bevanda deliziosa e rinfrescante (senza alcool) con lime lime. Un po ‘ folle, lo so. Ma è molto, molto gustoso e perfetto per le giornate calde!

Caipirinha variazioni come si potrebbe

• Caipirila: preparare la caipirinha ricetta con tequila al posto di cachaça.
• Caipimojito: prepara un mojito e usa la cachaça al posto del rum bianco.
• Caipiroska: preparare un cocktail caipirinha con vodka.
• Caipisake: preparare una bevanda caipirinha con sake.
• Caipirita: prepara un margarita e usa la cachaça invece della tequila.
• Caipirissima: preparare una bevanda caipirinha con rum.

che Cosa hai bisogno per preparare il cocktail caipirinha

• Bottiglia di cachaça: ho trovato questo marchio su un sito americano e il resto assicurato, questo è un marchio di cachaça conosco personalmente. Ricorda: solo le cachaças prodotte in Brasile possono portare questo nome sulla loro bottiglia.
• Old fashioned glass: per dare la sensazione e l’atmosfera perfetta a questa autentica bevanda brasiliana.
• Cocktail set: è molto più facile preparare il tuo cocktail con un set adeguato invece di confondere la calce nel bicchiere. Ma se preferisci, puoi invece comprare un muddler per quello.

Suggerimenti per rendere il perfetto caipirinha

• Amaro? No, grazie. Per evitare un sapore amaro nella bevanda, tagliare la calce in quarti e rimuovere il midollo dal centro.
• Caipirinha, dolce caipirinha! L’ultimo passo per preparare la caipirinha perfetta è mettere i pezzi di lime con la carne in su, coprirli con lo zucchero e premerli piuttosto che confondere per rilasciare il succo.
• Regola dei terzi! Se stai preparando la caipirinha per un gruppo di persone, segui la regola dei terzi: 1 parte del barattolo pieno di lime, 1 parte con cubetti di ghiaccio e 1 parte con cachaça.

Come preparare caipirinhas

Questo cocktail brasiliano è facile da preparare. Una volta che hai gli ingredienti per questa ricetta caipirinha, potresti sorseggiare il tuo drink in meno di 5 minuti.

Caipirinha ingredienti

• Cachaça: forte spirito Brasiliano, il chiaro versione è la più utilizzata per la caipirinha.
• Lime: di solito usiamo la frutta perché ha un sapore e un aspetto migliore.
• Zucchero: in Brasile, di solito prepariamo questa bevanda con zucchero superfine perché si dissolve facilmente.
• Cubetti di ghiaccio

Indicazioni per la ricetta caipirinha

Lavare la calce prima di tagliarla a metà, nel senso della lunghezza. Come detto, assicurati di rimuovere il midollo per evitare un sapore amaro nella tua caipirinha.

Mettere il lime a pezzi con la carne in cocktail shaker e aggiungere lo zucchero su di loro.

Con il muddler, premere delicatamente i pezzi di lime per rilasciare il succo.

Il Muddling richiede una certa tecnica ma la chiave è svegliare gli aromi del frutto senza ammaccarlo.

Lividi la calce rilascia una sostanza chimica che danneggia il gusto dei cocktail, quindi un muddler ti aiuta a rilasciare il succo del frutto in modo delicato.

Quindi, aggiungere i cubetti di ghiaccio e cachaça allo shaker. Chiudilo e scuotilo, tesoro.

Agitare per alcuni secondi prima di versarlo nel bicchiere. La tua mano si raffredderà abbastanza velocemente, quindi sii veloce.

Se lo stai confondendo nel bicchiere, aggiungi semplicemente i cubetti di ghiaccio e la cachaça e mescola bene.

Se lo desideri, puoi guarnire il bicchiere con una fetta di lime.

Saúde! (Salute!)

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Shaker Set

– Cocktail Shaker Set

Informazioni nutrizionali:

dividend Yield: 1Serving: da 1 a
& nbsp; Quantità Per dose:Calorie: 52Total Grassi: 0gSaturated Grassi: 0gTrans Grasso: Grasso 0gUnsaturated: 0gCholesterol: 0mgSodium: 2mgCarbohydrates: 15gFiber: 2gSugar: 9gProtein: 0g

Come questa ricetta?

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