I granchi ricreativi svolgono un ruolo nella raccolta responsabile dei granchi e nella gestione degli attrezzi.

• A SINISTRA: Un granchio blu, Callinectes sapidus. Foto di jere7my tho?rpe / flickr / CC DI NC-SA 2.0. * DESTRA: i vasi di granchio ricreativi richiedono una boa rosa. Foto di Vanda Lewis.

DI JULIE LEIBACH

Il granchio blu con la famiglia e gli amici è un popolare passatempo costiero della Carolina del Nord. E c’è più di un modo per catturare un granchio. I cosiddetti “chicken-neckers”, ad esempio, legano una corda ponderata attorno — hai indovinato — a un collo di pollo (o altra parte ossea) e lo lasciano cadere nell’acqua. Altri si intrufolano sul loro pescato con una rete da dip. Ma molte persone impostare un piatto e controllare più tardi per le merci. Se preferisci il piatto, continua a leggere per ulteriori informazioni sulla raccolta e sulla gestione degli attrezzi.

Conosci il tuo granchio

Foto in basso a destra di David Saddler/flickr/CC BY 2.0; tutte le altre foto di Steven C. Zinski / bluecrab.info.
IN ALTO A SINISTRA • * Sesso: Maschio * Nickname: “Jimmy” • Artigli: Blu • Addome: monumento a Washington forma • Raccolta limite: la taglia minima Legale di cinque pollici
in ALTO a DESTRA: Sesso: Immaturi femminile • Soprannome: “Sally” o “lei-granchio” • Artigli: Rosso consigli • Addome: forma Piramidale • Raccolta limite: Illegale di prendere
in BASSO a SINISTRA: • Sesso: femmina Matura Soprannome: “Sook” • Artigli: Rosso • Addome: Capitol forma di cupola • Raccolta limite: Nessun limite di dimensione
in BASSO a DESTRA: • Sesso: Femmina con uova • Soprannome: “Sponge granchio” • Artigli: Rosso • Addome: Coperto con il colore giallo-arancione, il marrone, il nero massa uovo • Raccolta limite: Al di fuori di aprile, tutti i granchi di spugna legali; in aprile, solo i granchi di spugna con una massa di uova giallo-arancio sono legali.
I limiti di raccolta di cui sopra si applicano ai granchi a guscio duro.

Prima di raccogliere i granchi blu (Callinectes sapidus), sapere quali sono legali da conservare. Il sesso e l’età generale di un granchio possono essere determinati dal colore dei suoi artigli e dalla forma del suo addome, o grembiule. I granchi sono misurati da punto a punto attraverso la parte più larga del loro guscio, o carapace.

Tendendo il tuo piatto

Come crabber ricreativo, puoi impostare un piatto senza licenza. È possibile impostare fino a cinque con una licenza.

Sulla base dei dati dei titolari di licenze di pesca ricreativa costiera, i granchi ricreativi hanno portato in media quasi 31.400 libbre di granchio all’anno da 2011 a 2017, secondo la NC Division of Marine Fisheries. Tuttavia, l’importo non tiene conto dei granchi che pescano senza licenze.

Mentre quel numero è difficile da definire, un sondaggio del 2002 condotto da ricercatori della East Carolina University e supportato da North Carolina Sea Grant ha indicato che circa 5.500 granchi ricreativi che pescavano legalmente senza licenze trasportavano quasi 280.000 sterline.

In confronto, il raccolto di granchio blu commerciale ha superato in media 27 milioni di sterline all’anno da 2008 a 2017.

“I crabber ricreativi rappresentano solo una piccola frazione del raccolto e dei vasi nell’acqua, se confrontati con le imprese commerciali”, afferma Gloria Putnam, specialista delle risorse costiere e delle comunità di North Carolina Sea Grant. “Ma ognuno di noi — ogni pescatore, grabber — ha l’opportunità di contribuire alla conservazione delle risorse e dei frutti di mare attraverso pratiche di attrezzi attenti.”

La bellezza di una pentola di granchio è che puoi allontanarti da essa per un po’. Ma non impostarlo e dimenticarlo. Invece:

• Oltre alla boa, segna il tuo piatto con il tuo nome.
• Utilizzare abbastanza linea in modo che il piatto rimane sommerso con l’alta marea.
• Controlla i vasi ogni giorno, se possibile, ma almeno ogni 5 giorni durante le ore diurne.
• Portare in marcia prima di una grande tempesta e prima di lasciare la proprietà.
• Rimuovi il tuo piatto durante la chiusura della pesca del granchio blu, che in 2020 è Jan. 15 attraverso febbraio. 7, salvo diversa indicazione. Si noti che in alcune aree, pentole non possono essere impostati da giugno 1 a novembre. 30. Vedi aree del piatto designate.

Per un elenco completo dei regolamenti di crabbing ricreativo, consultare il sito web della N. C. Division of Marine Fisheries. Cerca la scheda Crabbing ricreativo e seleziona Regolamenti e requisiti. I regolamenti possono cambiare, quindi controlla periodicamente.

Vanquishing Ghosts

Hai mai sentito parlare di attrezzi da pesca abbandonati? Il termine si riferisce a attrezzi come pentole, reti e linee che sono andati persi o altrimenti scartati. A livello globale, l’ingranaggio abbandonato sembra essere il principale tipo di detriti marini sommersi, secondo diverse indagini sull’argomento.

Un pescatore commerciale recupera una pentola di granchio durante la N. C. La Federazione costiera ha perso il progetto di recupero degli attrezzi da pesca cleanup. Foto di Chris Hannant.

Varie cause portano a vasi di granchio canaglia, come tempeste; corda e boe in cattive condizioni; entanglement con barche; e lo smaltimento inadeguato. Una volta persi, questi vasi possono rappresentare pericoli per la navigazione, oltre a danneggiare habitat sensibili come le alghe e le paludi.

I vasi abbandonati possono anche continuare a intrappolare i granchi, potenzialmente attirandoli lontano dai vasi che i granchi controllano regolarmente. Possono attirare anche altre specie. Ad esempio, durante uno sforzo di pulizia del vaso di granchio 2018 in NC nelle acque costiere, i partecipanti hanno trovato più di 2.400 granchi blu e più di 760 pesci finmeshed come bycatch in quasi 3.000 vasi. Gli sforzi di recupero altrove hanno documentato organismi tra cui uccelli, lontra di fiume e terrapin diamondback, tra gli altri.

Le Diamondback terrapins sono piccole tartarughe originarie di ambienti estuari lungo le coste atlantiche e del Golfo da Cape Cod, Massachusetts, al Texas. In North Carolina, sono una specie di preoccupazione speciale. Sia i vasi attivi che quelli abbandonati possono catturare e annegare questi rettili, che in estate possono trattenere il respiro solo per 45 minuti.

Le creature che hanno ceduto a vasi di granchio abbandonati possono diventare esche per altri organismi, alimentando un ciclo noto come “pesca fantasma.”

Prevenire la perdita di attrezzi è il modo migliore per ridurre al minimo gli impatti della pesca fantasma. Ma una volta che l’ingranaggio è scomparso,allora cosa? Ci sono vari modi per migliorare il recupero, tra cui l’utilizzo di sonar per rilevare attrezzi abbandonati, così come le pulizie organizzate.

Ispirato dagli sforzi di recupero del vaso di granchio da parte della N. C. Division of Marine Fisheries’ Marine Patrol, in 2014 la North Carolina Coastal Federation ha lanciato il progetto Lost Fishing Gear Recovery, assumendo pescatori commerciali locali per recuperare vasi abbandonati durante la chiusura annuale della pesca. I finanziamenti iniziali provenivano da North Carolina Sea Grant e dal programma di detriti marini della National Oceanic and Atmospheric Administration.

Il progetto si è ampliato in tutto lo Stato nel 2017, grazie al finanziamento dell’Assemblea generale N. C., amministrata da North Carolina Sea Grant. Lo stato ha finanziato direttamente le pulizie 2018 e 2019.

Nel 2019, quasi 80 partecipanti hanno rimosso più di 3.000 vasi di granchio dalle acque costiere di NC.

Sicurezza dei frutti di mare

Una volta che hai ottenuto il tuo granchio blu haul, che cosa dopo?

Conservare granchi vivi a 40 a 50 ° F fino al momento della cottura. Se stai usando un dispositivo di raffreddamento, posizionare tre o quattro pollici di ghiaccio sul fondo e coprire con una barriera, come schiuma di plastica o cartone cerato con fori perforati in esso, o un sacco di tela.

Posiziona i granchi a pancia in giù sulla barriera e coprili liberamente con tela umida o una garza. Lasciare il coperchio del dispositivo di raffreddamento socchiuso per la circolazione dell’aria.

Cuocere i granchi lo stesso giorno in cui vengono catturati. Non mangiare mai granchi morti-i batteri possono accumularsi rapidamente. I granchi vivi mostreranno il movimento delle gambe anche a temperature fresche.

Per le ricette di granchio blu, controlla marinersmenu.org. Janna Sasser e Gloria Putnam hanno contribuito alla ricerca.

Questo articolo è stato pubblicato nel numero estivo 2019 di Coastwatch. Clicca qui per le richieste di ristampa. Oppure, scarica una copia di questo articolo.