Articles

Come cucinare la pancetta croccante nel forno

by admin Ottobre 26, 2021

In che modo i ristoranti rendono la pancetta così croccante? Questa guida passo passo ti mostra come cucinare la pancetta allo stesso modo del tuo posto preferito per la colazione.

Bacon è uno dei miei ingredienti preferiti. Se sto usando per aromatizzare beccucci di Bruxelles, fornire ricchezza in una zuppa di piselli spaccati vuole aggiungere crunch a un’insalata di patate, niente batte il fumoso, salinità della pancetta.

Vai a:

domande frequenti
📖 Ricetta

Dopo molti anni di pancetta cottura sul piano di cottura, forno a microonde e forno, Ho deciso che la mia tecnica preferita di tutti è, giù le mani, cuocere la pancetta in forno.

posa della pancetta cruda su una padella

Domande frequenti:

In che modo gli hotel rendono la pancetta così croccante?

Gli hotel usano il loro forno per cuocere la pancetta sopra la padella.

Perché è meglio cucinare la pancetta nel forno?

Permette il grasso è in grado di gocciolare la pancetta con conseguente pancetta più croccante di qualsiasi metodo (senza tutto il grasso in eccesso/grasso!).

Come si fa a evitare che la pancetta si attacchi a una padella?

Spruzzare una griglia di raffreddamento con spray da cucina consente alla pancetta non solo di non attaccarsi alla padella, ma consente al grasso di lasciare cadere la pancetta.

In secondo luogo, mi piace che la cottura pancetta in forno è a mani libere! Non devo pasticciare con esso o agitarsi con esso mentre cuoce. Invece, posso fare qualcos’altro come le uova o sedermi e bere il mio caffè.

Infine, mi piace che sia senza problemi! Ogni volta che cucino pancetta sul piano cottura fa un enorme pasticcio con tutto il grasso schizzare. La cottura in forno con carta stagnola è molto più facile per la pulizia che mi tiene felice.

A proposito di happy, c’è qualcosa di meglio della pancetta perfettamente croccante? Spero che tu ami questa tecnica per cuocere la pancetta nel forno tanto quanto me!

Non sono necessarie forchette.

Recipe Ricetta