Ci sono due tipi di aglio da coltivare: aglio softneck e aglio hardneck. L’aglio Softneck è più facile da coltivare e immagazzina bene, ma l’aglio hardneck, mentre meno resistente e non duraturo come l’aglio softneck, si dice che abbia il miglior sapore. C’è anche l’aglio di elefante, che porta bulbi giganti dal sapore delicato, che puoi coltivare per un aglio più leggero

Come coltivare l’aglio a casa

Coltiva l’aglio in un luogo caldo e soleggiato, in un terreno fertile e ben drenato che non si bagna troppo in inverno. Piantare gli spicchi d’aglio in autunno o all’inizio della primavera, piantando singoli chiodi di garofano a 18 cm di distanza a due volte la loro profondità. Mantenere la zona erbaccia libera, acqua quando asciutto e raccolto da luglio in poi.

Aglio in crescita: jump links

• Piantare aglio
• Prendersi cura di aglio
• Aglio in crescita: problem-solving
• la Raccolta dell’aglio
• l’Acquisto di aglio
• Aglio varietà di crescita

Più sulla crescita aglio:

• Otto aglio varietà di crescita
• Suggerimenti per la coltivazione di aglio in terreno argilloso
• Come sbarazzarsi di parassiti giardino

Come piantare aglio

È possibile acquistare l’aglio per la primavera e l’autunno semina. Tuttavia è meglio piantare l’aglio in autunno, poiché i chiodi di garofano hanno bisogno di un periodo di freddo per svilupparsi in bulbi.

Per piantare l’aglio, dividere i bulbi in singoli chiodi di garofano e piantarli con l’estremità appuntita verso l’alto. Fare attenzione a non danneggiare i chiodi di garofano quando li separano. Spaziarli a circa 18 cm di distanza e piantare a due volte la loro profondità.

Qui, Monty Don dimostra come piantare l’aglio, con consigli sulla profondità di piantagione e sulle varietà da coltivare:

Se hai un terreno argilloso pesante, può essere meglio piantare l’aglio in primavera. Questo tipo di terreno tende a contenere molta acqua, specialmente durante l’inverno, che può causare la decomposizione degli spicchi d’aglio. In alternativa, puoi iniziare l’aglio piantando i chiodi di garofano singolarmente nei vassoi del modulo in autunno. Puoi quindi piantarli in primavera, quando il terreno si è asciugato un po’. Potresti anche provare a coltivare l’aglio in tumuli alti 15 cm e larghi 20 cm alla base. Piantare gli spicchi d’aglio in questi tumuli, 15-20 cm di distanza e 7-10 cm di profondità. Poiché il terreno è leggermente sollevato, non si bagna, quindi l’aglio ha meno probabilità di marcire.

Guarda Monty impianto di aglio in un contenitore, con i consigli per il drenaggio e l’alimentazione:

Come la cura per l’aglio

Aglio necessita di poca cura. Acqua regolarmente e erbaccia tra le piante per ridurre la concorrenza per acqua e sostanze nutritive. Rimuovere tutti i fiori, o’ scapes ‘ le piante producono-si può mangiare questi in stir-fries.

Aglio in crescita: problem solving

L’aglio è generalmente privo di parassiti. L’aglio può essere influenzato dalla ruggine del porro, un’infezione fungina più comune in caso di pioggia. I bulbi di aglio sono perfettamente sicuri da mangiare, ma è una buona idea raccogliere immediatamente le piante colpite, per prevenire la diffusione della malattia.

Guarda la guida video di Monty Don per affrontare la ruggine sull’aglio:

Come raccogliere l’aglio

Raccolta di aglio in estate, quando le foglie ingialliscono. Sollevare delicatamente le lampadine con una forchetta o una cazzuola, facendo attenzione a non danneggiare le lampadine. Lasciare asciugare l’aglio per un paio di giorni, stendendolo su un tavolo o un vassoio, in pieno sole.

Guarda la video guida di Monty Don alla raccolta dell’aglio:

Come conservare aglio

una Volta asciutto, è possibile memorizzare i vostri bulbi di aglio allentato o treccia loro fogliame per fare una tradizionale stringa di lampadine. Fare attenzione a non ammaccare i bulbi, poiché qualsiasi danno può farli deteriorare in deposito. tenete a mente che le varietà di aglio softneck conservare meglio di hardneck aglio, in modo da mangiare le varietà hardneck prima.

Come preparare e utilizzare l’aglio

Schiacciare, affettare o tritare finemente, o arrostire i chiodi di garofano interi, per aggiungere sapore a molti piatti. Le varietà Hardneck tendono ad avere più sapore di softnecks, quindi funzionano bene quando sono tostate intere.

Guarda questo video dimostrativo di 20 secondi dai nostri amici di olive Magazine su come tagliare e schiacciare l’aglio.

Consigli per l’acquisto di aglio

Ecco la nostra guida all’acquisto di aglio, incluso dove acquistare l’aglio.

• Scegliere tra softneck o hardneck aglio. Softneck varietà tendono ad essere più resistenti e durano più a lungo, ma hardnecks si dice per avere più profondità di sapore
• Controllare i bulbi di aglio per assicurarsi che essi non hanno segni di muffa, e sodi al tatto

Dove acquistare a buon aglio online

• Dobies
• Thompson & Morgan
• Van Meuwen
• Suttons
• Giardino

la Grande varietà dell’aglio a crescere

Pubblicità

• ‘Albigesi Wight’ – una pioggia di ritaglio, morbido collo di varietà con grandi lampadine
• ‘Blanco Veneto’ (‘Veneziano Wight’) – forme di grandi dimensioni lampadine, con un sapore forte
• ‘Presto Viola Wight’ – lieve, viola venato di lampadine
• ‘Iberica Wight’ – produce grandi lampadine con il paffuto chiodi di garofano, buon treccia
• ‘Solent Wight’ piccole lampadine, con un sapore forte, negozi, ben