Il primo segno che ti aiuterà a sapere se i broccoli sono andati male si riferisce al suo colore. Il colore normale dei broccoli è verde; se vedi che i fiori sono diventati una tonalità giallastra è perché il vegetale è rovinato. Quando i broccoli sono buoni e adatti al consumo il suo colore è verde scuro.

Un altro aspetto che aiuterà a determinare se i broccoli sono andati male è cercare la presenza di muffa in qualsiasi parte del suo corpo. La muffa può far sembrare il colore del vegetale più giallo o può avere formazioni irregolari nel suo aspetto. Se vedi che i broccoli sono influenzati dalla muffa buttalo via immediatamente ed evita di mangiarlo.

La trama dei broccoli può anche essere un fattore che indicherà se è andata male. Se vedi che il broccolo è diventato bianco o ha una consistenza viscida significa che è in fase di putrefazione, quindi evita di mangiarlo e buttalo via.

L’odore può anche essere un segno per aiutarti a capire se i broccoli sono andati male: se percepisci che l’aroma di questa pianta è amaro e ha un odore un po ‘ più difficile del normale, non consumarlo. Broccoli dovrebbe odore fresco, se l’odore è amaro o cattivo odore è evidente significa che è andato via.

Puoi anche dire se i broccoli sono andati male se noti che il gambo è morbido. Normalmente le verdure fresche hanno steli o tronchi duri che; se il tronco dei broccoli è morbido ha iniziato a spegnersi e non dovresti mangiarlo.

Per riassumere, i broccoli sono andati male se:

• È diventato giallo o marrone
• Ha un odore amaro o acido
• La sua consistenza è ora morbida o viscida

Se il broccolo dimostra uno dei problemi sopra menzionati, è meglio stare lontano da esso. Per assicurarti che i tuoi broccoli siano freschi, ti consigliamo di lavarli accuratamente e conservarli in frigorifero. Tieni a mente la sua durata. Se non lo avrai presto, è meglio lasciarlo nel congelatore in quanto avrà una durata di circa un anno.