Cremoso Boursin Pasta
Questa ricetta per il cremoso Boursin pasta con fettuccine, confortevole, accogliente, e un po ‘ decadente. Con solo cinque ingredienti in totale, è un contorno veloce o un pasto vegetariano facile e delizioso.
La mia ispirazione per Boursin Pasta
Attualmente sto volando di ritorno da Londra, che è stata una fuga dell’ultimo minuto per me e Casey. Questo viaggio è stato prenotato per un capriccio con miglia e punti quando ho originariamente ricevuto la notizia che stavo perdendo il nostro 3 ° bambino. Dovevo solo scappare.
Abbiamo sempre messo viaggiare in cima alla lista delle cose che troviamo importanti e tra la gestione dell’emicrania vestibolare e il trattamento dell’infertilità, è stato difficile cercare di adattarlo negli ultimi anni. Ricevo regolarmente messaggi su come lo faccio e su come ho superato la paura di volare di nuovo poiché è così scatenante per molti con disturbi vestibolari. La verità è che ho sempre paura di volare, ma questa malattia ha preso molto da me – una grande cosa è stata la mia carriera nello sviluppo di orologi. Per questo motivo, cerco di non lasciare che diventi qualcosa che governa la mia vita even anche se devo prendere precauzioni extra per questo. Alcuni viaggi sono migliori di altri e ho una serie di suggerimenti che seguo, ma trovo che più l’ho fatto più facile è diventato.
La mia amica Ellen, con cui sono cresciuta, si è trasferita a Londra più di 8 anni fa dopo aver incontrato suo marito Tom in un tour di studio all’estero. Che romantico, vero? Sono anni che voglio andarla a trovare. Con la natura dell’ultimo minuto di questo viaggio e anche solo in cerca di un po ‘ di tempo per rilassarsi, abbiamo deciso che questo era il momento perfetto. Ellen ha suggerito di trascorrere qualche giorno nei Cotswolds prima di andare a Londra, dicendo che mi sentirei proprio come Cameron Diaz in vacanza. E ‘ bastato per vendermi!
Boursin Pasta aka “Natale Fettuccine”
Ci sono due parti della Vacanza veramente fuori di me – il primo è quanto Cameron Diaz, probabilmente speso su tutti i suoi voli last minute quando lei continua a cambiare la sua mente a rimanere un altro giorno. E anche lei vola in prima classe! Voglio dire, andiamo. Non è economico.
La prossima è l’idea delle fettuccine natalizie. In una scena si vede Jack Black e Kate Winslet condividere le loro storie di crepacuore quando Kate esclama faranno alcune “fettuccine di Natale” e guardare film. Poi la scena seguente si vede Cameron Diaz con una ciotola gigante di pasta cremosa dopo che lei proclama in precedenza che vorrebbe poter mangiare carboidrati senza voler uccidersi.
Quell’ultima parte mi ha davvero colpito. A volte nella vita, c’è solo bisogno di una pasta veramente buona e cremosa. Uno con un sacco di burro e formaggio. E non c’è motivo che si dovrebbe avere per evitare che anche su una dieta emicrania!
Formaggi stagionati ed emicranie
Allora perché la Pasta Boursin? Le tradizionali fettuccine alfredo sono fatte con burro, panna e molto parmigiano. Sfortunatamente per chiunque abbia emicrania, il formaggio invecchiato è un trigger incredibilmente comune. Il parmigiano è uno dei peggiori dal momento che di solito è invecchiato per un anno o più.
Cosa sappiamo dei formaggi stagionati e degli attacchi di emicrania? Molto probabilmente l’innesco è dovuto all’elevata quantità di tiramina e istamina, che sono ammine biogeniche che aumentano con l’invecchiamento del cibo o si verificano negli alimenti fermentati. Romano, parmigiano, gruyere, e molti altri che sono invecchiati più di 2 mesi o giù di lì rientrano in questa categoria.
Ci sono alcuni formaggi freschi che molti trovano che sono in grado di tollerare abbastanza bene se non è presente alcuna sensibilità casearia. Boursin aglio e formaggio alle erbe è uno di questi, e mi piace molto in un sacco di mie ricette, come questo miglior panino mai e questo Boursin Broccoli Casseruola.
Come fare la pasta cremosa Boursin
La parte impressionante di questa fettuccine cremosa è che è una pasta a 5 ingredienti! Per questa ricetta mi piace iniziare con una pasta davvero buona, di solito tutta farina di semola, e quelle che si possono trovare appena fatte. Questo non è del tutto necessario, ma lo fa elevare il piatto. Ovviamente se il glutine è un problema per te, puoi usare la tua pasta senza glutine preferita.
Il resto degli ingredienti sono davvero facili, ti consiglio solo di ottenere i migliori ingredienti possibili. Mi piace usare il burro Kerrygold, che è privo di MSG, e una crema pesante senza carragenina o additivi. Crema pesante può essere difficile da trovare senza carragenina, ma Organic Valley ha alcuni, così come alcuni marchi locali. Un mio amico ha recentemente trovato un grande al suo commerciante locale Joe!
È importante non provare a sostituire la panna pesante per metà e metà o il latte in questa ricetta. Lo so, mi piace anche risparmiare calorie,ma non andrà bene. Inoltre non avrà lo stesso spessore decadente.
Mi sento come quando fai questa ricetta per la pasta Boursin, devi davvero lasciarti andare e fingere di essere in vacanza, mangiare tutti i carboidrati e goderti la tua vacanza al massimo…anche se è solo nel tuo salotto. Puoi anche fingere di avere un appuntamento a caldo con Jude Law. Assolutamente accettabile.
Non riesci a gestire i carboidrati?
Se stai cercando una ricetta a basso contenuto di carboidrati simile a questa cremosa pasta Boursin, dai un’occhiata alla mia Cavolfiore Mac& Ricetta del formaggio.
Questa ricetta per il Cremoso Boursin Fettuccine fatte con soli 5 semplici ingredienti, ma saporito, accogliente e decadente. Il contorno perfetto o piatto principale vegetariano per un pasto delizioso che può anche essere senza glutine. Serve 2-3 come piatto principale e 4 come lato.
- 8ozfettuccine pasta
- 2tablespoonsbutter
- 2 clovesgarlic, macinate
- 3/4cupheavy crema
- 4ouncesBoursin Aglio & Erbe aromatiche Formaggio
- sale kosher e pepe macinato fresco al gusto
- fresco prezzemolo per guarnire
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Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e scolare. Tenere circa una tazza di acqua di pasta nel caso in cui è necessario diluire la salsa più tardi. Nel frattempo sciogliere il burro in una grande casseruola e cuocere l’aglio per un minuto o due fino a quando fragrante, ma non marrone. Aggiungere la panna e portare la salsa a fuoco lento, circa 5-7 minuti, fino a quando bello e denso. Il cucchiaio dovrebbe lasciare una linea / traccia mentre lo si esegue attraverso la salsa.
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Abbassare il fuoco e aggiungere il formaggio Boursin, mescolando fino a quando fuso e completamente incorporato. Assaggia la salsa e aggiungi sale kosher o pepe nero fresco secondo necessità. Aggiungere la pasta scolata e mescolare il tutto. Top con prezzemolo per guarnire
- Usa la tua pasta senza glutine preferita per rendere questo GF amichevole
- Se la salsa è troppo densa, aggiungere 2 cucchiai di acqua di pasta dopo aver aggiunto il formaggio Boursin fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Ho usato Kerrygold burro non salato e Organic Valley Heavy Cream (qualsiasi crema pesante senza carragenina è ok).
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