Questo premiato malto è stato invecchiato due volte, il che significa che è stato invecchiato per 18 anni in botti di rovere, prima di essere mescolato insieme per essere “sposato” per un tempo per una maggiore morbidezza.

È un brillante esempio della qualità e dell’abilità di Dewar, in particolare del Master Blender Stephanie MacLeod.

Al naso si apre con tanto miele e mandorle. È dolce e ricco fin dall’inizio.

La mandorla è densa e zuccherina, con un tono nocciola che aggiunge un po ‘ di profondità. Questo si lega bene con le note di quercia della canna, che sono gommose e morbide.

Ci sono delicate note floreali e erbacee che arrivano anche attraverso.

Al palato è abbondante e ricco di sapori frutteti. Legno di quercia, mele succose, pere e erba coperta di rugiada riempiono la bocca.

C’è anche una bella, spessa nota di cereali che passa attraverso, con grano e avena in evidenza. Questi sono meravigliosamente sottili ma saporiti, specialmente contro il tang del frutto,

Ha una leggera distesa di fumo di torba che certamente non travolge ma riscalda delicatamente e suscita il tuo interesse in modo leggermente.

Le mandorle diventano più simili alla vaniglia, con una consistenza morbida e dolcezza.

Il finale è audace, con un sacco di rovere e un po ‘ di vaniglia e cereali maltati.