I semi di gombo arrostiti sono stati utilizzati per generazioni in Turchia come trattamento tradizionale per il diabete. Ma questo uso è supportato dalla scienza moderna? La capacità di Gombo di aiutare a trattare il diabete è stata supportata da vari studi, ma la ricerca è ancora nelle prime fasi.

Uno studio, che ha fatto riferimento alla tradizione della Turchia, ha concluso che i semi di gombo hanno un effetto inibitore dell’alfa-glucosidasi nei ratti.

Gli inibitori dell’alfa-glucosidasi sono una classe di farmaci per il diabete che rallentano l’assorbimento del glucosio nel sangue, prevenendo picchi di zucchero nel sangue.

Un altro studio condotto su ratti con diabete gestazionale ha concluso che il contenuto antiossidante di okra può aiutare a ridurre la resistenza all’insulina, che a sua volta riduce lo zucchero nel sangue. L’insulina è, naturalmente, un ormone che consente alle cellule di convertire il glucosio in energia o di conservarlo per un uso futuro.

Un ulteriore studio, eseguito anche sui ratti, ha rilevato che gli integratori di gombo hanno contribuito a regolare la glicemia e i lipidi nel sangue (ad es. colesterolo) per il meglio.

Questo è un sacco di notizie interessanti per i ratti! Ma sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quanto sia applicabile questa informazione per gli esseri umani.

Fibra alimentare e insulino-resistenza

Alla maggior parte di noi è stato detto che dovremmo mangiare più fibre. Ma la maggior parte di noi non sono terribilmente interessati a farlo. Un recente studio ha rilevato che il 95% di noi non soddisfa le raccomandazioni.

Gombo in soccorso! È una buona fonte di fibra alimentare, che si scopre, ha numerosi benefici. Uno studio del 2012 su 264 donne ha trovato una correlazione significativa tra un aumento dell’assunzione di fibre solubili e una ridotta resistenza all’insulina.

Un fattore che contribuisce può essere che la fibra alimentare aiuta a mantenere un sano equilibrio di batteri nell’intestino, che gli studi suggeriscono promuove la sensibilità all’insulina (l’opposto della resistenza all’insulina).

Uno studio giapponese su partecipanti con diabete di tipo 2 ha rilevato che un aumento dell’assunzione di fibre alimentari può anche ridurre il rischio di malattie cardiache e renali.

Alcuni vantaggi aggiuntivi della fibra alimentare includono:

• Regola lo zucchero nel sangue. La fibra solubile, come quella che si trova nel gombo, aiuta a ridurre i picchi di zucchero nel sangue rallentando l’assorbimento dello zucchero nel sangue.
• Riduce il colesterolo. La fibra solubile riduce il colesterolo LDL (il tipo “cattivo”) nel sangue.
• Aiuta a frenare l’eccesso di cibo. La fibra alimentare ti fa sentire pieno più velocemente e più a lungo, prevenendo l’eccesso di cibo e le voglie tra i pasti.
• ti mantiene regolare. La fibra ammorbidisce e ammassa le feci, alleviando la stitichezza. La fibra è anche un bene per la salute generale del colon, come una dieta ricca di fibre riduce il rischio di emorroidi interne e cancro del colon-retto. Il tuo colon ti ringrazierà.

Gestione dello stress

Avere il diabete può essere stressante e lo stress mentale può peggiorare il diabete. Questo perché si ritiene che gli ormoni dello stress aumentino lo zucchero nel sangue in quelli con diabete di tipo 2.

Quelli con diabete di tipo 1 rispondono in modo più imprevedibile allo stress, con alcuni che sperimentano un aumento dello zucchero nel sangue e alcuni che sperimentano un calo.

Che cosa ha a che fare con Gombo? Uno studio del 2014 condotto sui topi ha scoperto che l’estratto di semi di gombo era efficace nel ridurre lo stress, sebbene siano necessarie ulteriori indagini per determinare esattamente perché questo è il caso o se ha rilevanza per gli esseri umani.

Abbassa il colesterolo

Il colesterolo può essere una lotta per quelli con diabete. Una condizione comune chiamata dislipidemia diabetica provoca livelli di colesterolo “buono” (HDL-C) nel sangue a cadere mentre causando colesterolo “cattivo” (LDL-C) a salire. Quelli con questa circostanza sono ad un più alto rischio delle arterie ostruite e delle malattie cardiache.

Mangiare cibi contenenti fibre solubili, incluso il gombo, può aiutare a ridurre i livelli di LDL-C nel sangue. La fibra impedisce all’intestino di riassorbire la bile, consentendo alla bile di salire a bordo del “fecal express” e di fare un giro fuori dal corpo. Il corpo produce quindi più bile, tirando il colesterolo dal sangue per farlo. Si consiglia di mangiare 5-10 grammi di fibra solubile al giorno.

Gestire la stanchezza

Secondo un recente studio sui topi, è stato dimostrato che i baccelli di okra anti-fatica, e questo potere sembra provengono principalmente dal consumo di semi.

Questo effetto può aumentare la tua resistenza, permettendoti di allenarti più a lungo e sentirti meno affaticato in seguito. A parte gli atleti olimpici tra di noi: a partire da ora, l’Agenzia mondiale anti-Doping non ha vietato gombo come farmaco di miglioramento delle prestazioni, in modo da approfittare prima di arrivare anca ad esso!