Internet è stato in fiamme con una notizia particolarmente nefasta in genere intitolata qualcosa di simile, ” Hai fatto il tuo tè tutto sbagliato!”. Sei stufo di sentirlo? Si’, anche noi. E non solo perché non esiste un” modo giusto ” per fare il tè.

Attualmente sto chiamando questo argomento la controversia del tè per microonde. Gli articoli su questo sono di solito intitolati qualcosa di simile, ” Esperto sostiene Microwaving Tè è meglio!”, o “Microonde rende il miglior tè dice la scienza”. The Microwaving Tea Controversy ha eccitato decine di reti di notizie perché è il vortice perfetto di parole d’ordine click-baiting, scienza, errori dei consumatori, lifehacks, outrage, uno show televisivo popolare, e una bevanda amabile goduto in tutto il mondo, tè.

E ‘iniziato l’ 11 aprile quando un articolo è stato pubblicato da ABC Radio Sydney e ripetuto sulla loro stazione radio. Il personaggio interpretato dall’attore David Tennant nello show Broadchurch è stato mostrato microonde il suo tè in un recente episodio, e la risposta naturale a questo percepito “indignazione” è stato un sacco di clamore su come spregevole questa pratica è. Ciò ha spinto ABC Radio Sydney a rivolgersi al Dr. Quan Vuong, presso l’Università di Newcastle, che capita di eseguire ricerche su come rendere gli alimenti per la casa più nutriente. Molte di queste tecniche comportano l’utilizzo di un forno a microonde.

Ed ecco il copertoncino: ha pubblicato un documento nel 2012 che ha mostrato un miglioramento nell’estrazione di composti chimici dalle foglie di tè se il tè è stato riscaldato al microonde.

Questa idea, che il microonde del tè lo rende effettivamente “più sano” estraendo più composti, è esplosa attraverso le reti di notizie come una bomba termonucleare. E quando dico esploso, voglio dire questo articolo e le informazioni contenute all’interno in esso ha fatto la sua strada al Telegraph, The Guardian, ABC News, The Huffington Post, AOL, The Mirror, The Daily Mail, Business Insider, New York Magazine, the New York Post, Mashable, The Independent, Yahoo News, e Cosmopolitan, per citarne solo un paio. L’ho anche visto tradotto in francese, tedesco, indonesiano, polacco e altro ancora. Altrettanto popolare, e una fonte di ancora più copertura, è stato il contraccolpo contro questi articoli, sia da inglesi comuni e da “esperti di tè” inorriditi a una raccomandazione di tè microwaving. Alla fine, tutti hanno avuto modo di pat se stessi sulla schiena sia per scoprire un nuovo modo di fare il tè più sano o tenendo veloce per il percepito “torto” di questa pratica.

La contagiosità e la qualità di questi articoli sottolineano in un microcosmo perché i media e i social media attuali sono così virulenti e arretrati. Perché dico questo?

Perché ogni singola fonte di notizie ha sbagliato.

Il nostro motto è, dopo tutto, “Informazioni sul tè ben studiate.”Così ho fatto qualcosa che apparentemente nessun’altra fonte di notizie si è presa la briga di fare: in realtà ho letto il giornale pubblicato dal Dr. Vuong. (Eccolo qui, se siete interessati.)

Il motivo per cui tutti hanno sbagliato è molto semplice in realtà. L’articolo originale ABC ha affermato che lo studio del Dr. Vuong ha detto che il modo migliore per estrarre l ‘ 80% dei composti disponibili dal tuo tè è quello di:

1. Versare acqua calda in una tazza con una bustina di tè.

2. Microonde 30 secondi

3. Lasciare ripida 1 minuto.

Ma, cosa ha effettivamente detto lo studio?

1. Versare acqua calda in una tazza con una bustina di tè.

2. Lasciare ripida 30 secondi.

3. Microonde 1 minuto.

Una differenza minore, sì. Imprecisa? A meno che il Dott. Vuong ha ritrattato il suo studio, assolutamente. Non importa cosa, non dovremmo tollerare nemmeno questa piccola imprecisione nella nostra segnalazione, specialmente quando si tratta di scienza! Perche ‘cos’e’ successo? Si è ripetuto ancora e ancora, senza alcun controllo dei fatti, all’infinito.

Ma questo non è proprio il punto, vero? Non vogliamo che le notizie ci dicano solo di cosa si tratta. In parte, vogliamo che anche le notizie interpretino gli eventi. Purtroppo, questa interpretazione è andato come click-baity possibile sostenendo che questo era il modo” migliore “per fare il tè, o il” più gustoso”, o anche il”più sano”… e la parte peggiore, tutto “secondo la scienza!”Diamo un’occhiata a queste affermazioni, semplicemente riferendosi alla carta reale del Dr. Vuong.

È il modo “migliore” per fare il tè?

Assolutamente no. Fidati di noi.

È il più gustoso?

Molti di questi articoli hanno menzionato che questo metodo crea il miglior gusto, basato su quella che sembra essere un’osservazione fuori dal bracciale nell’articolo. Oltre a questo essere così ovviamente falso da non essere degno di nota qui, il documento del Dr. Vuong termina letteralmente con questa citazione: