L’aceto di sidro di mele (ACV) è ben noto per i suoi numerosi benefici per la salute. Abbiamo tutti sentito parlare di almeno un disturbo che può essere miracolosamente trattato prendendo un “cucchiaio di aceto di sidro di mele”; tutto da aiutare la perdita di peso e ridurre il colesterolo per curare anche il cancro!

Una bottiglia di ACV è una vista molto comune nella maggior parte delle cucine domestiche ed è spesso usata come ingrediente in cucina e nei condimenti per insalata. Ma molte persone trovano il suo sapore sgradevole se assunto come integratore

Per fortuna, al giorno d’oggi l’aceto di sidro di mele è disponibile in forme di pillola.

Questo articolo approfondisce i vantaggi e gli svantaggi di aceto di sidro di mele liquido vs le pillole.

• Che cos’è l’aceto di sidro di mele (ACV)?
• Pillole di aceto di sidro di mele vs liquido: il tuo metodo di consumo è importante?
• i Pro e I Contro dell’utilizzo di Aceto di Sidro di Mele Liquido
• i Pro e I Contro dell’utilizzo di Aceto di Sidro di Mele Pillole
• i Benefici per La Salute di Aceto di Sidro di Mele Liquido/Pillole
• La Dose di Aceto di Sidro di Mele Pillole e Liquidi
• I Rischi e le Precauzioni di Aceto di Sidro di Mele Pillole/Liquido
• Faq

che Cosa è Aceto di Sidro di Mele (ACV)?

L’aceto di sidro di mele viene prodotto quando il lievito e i batteri vengono aggiunti al succo di mela. Il lievito fermenta lo zucchero nel succo in alcool ed i batteri poi converte l’alcool in acido acetico. Questo acido acetico è ciò che dà aceto è forte, odore distinto e sapore aspro (1).

L’aceto di sidro di mele, nel corso degli anni, è stato usato come rimedio casalingo per trattare molti disturbi e problemi. Questo può essere dovuto alle proprietà antimicrobiche e antiossidanti dell’aceto.

È stato anche dimostrato di svolgere un ruolo nel ridurre i livelli di peso, colesterolo e zucchero nel sangue.

I suoi effetti positivi sulla perdita di peso hanno sostenuto il suo uso come supplemento di perdita di peso. L’aceto di sidro di mele è ora disponibile in due forme, vale a dire liquido o come pillole.

Sommario: Aceto di sidro di mele è per lo più succo di mela che quando il lievito viene aggiunto ad esso, lo zucchero viene convertito in alcool che poi viene convertito in acido acetico dai batteri.

Pillole di aceto di sidro di mele vs liquido: il tuo metodo di consumo è importante?

Quando prendiamo in considerazione i molti benefici per la salute di ACV, dobbiamo anche considerare l’efficacia di come lo consumiamo. Il modo in cui li prendiamo (pillola o liquido) ha qualche influenza su come funziona?

Potresti essere nuovo al concetto di ACV e ai suoi usi o vuoi semplicemente provare un metodo diverso. In entrambi i casi, abbiamo compilato tutte le informazioni sulle pillole ACV vs liquid e quale è meglio.

Tecnicamente, entrambi forniscono gli stessi benefici quando si arriva fino ad esso, dal momento che le pillole ACV sono essenzialmente aceto disidratato, messo in forma di compresse o capsule. Danno gli stessi benefici, ma le pillole possiedono un leggero vantaggio rispetto al liquido in qualche modo.

Prima di entrare in questo, diamo un’occhiata a ciò che ha reso ACV un tale successo nelle nostre famiglie.

Sommario: ACV è disponibile sia in forma liquida e pillola. Sebbene entrambi abbiano gli stessi benefici, la forma della pillola ha un leggero vantaggio.

I pro ei contro dell’uso di aceto di sidro di mele liquido

L’uso di ACV come rimedio domestico è in corso da molto tempo ed è stato disponibile sotto forma di liquido da allora.

Solo di recente la forma della pillola è apparsa sul mercato. Quindi esploriamo prima i pro ei contro della forma liquida di ACV.

Pro di ACV liquido:

• Facilmente disponibile – Quasi ogni famiglia ha una bottiglia di ACV in cucina poiché la usiamo in un modo o nell’altro, ad esempio, nel condimento per l’insalata.
• Abbastanza economico – In media, una bottiglia di 500ml ACV costa molto meno di un barattolo di 500mg di capsule.
• Nessun additivo-A differenza delle pillole, il liquido è puramente aceto di sidro di mele. Quindi non devi preoccuparti dei suoi elettori.
• Può essere utilizzato nella cucina quotidiana – ACV è usato molto come condimento per l’insalata e in altri piatti per esaltare il gusto. Quindi aggiungerlo con un bicchiere d’acqua o tè è facile.

Contro di ACV liquido:

• Gusto sgradevole-Il gusto aspro e sgradevole è uno dei motivi principali per cui i produttori hanno inventato una forma capsulare o compressa di ACV.
• Erosione e sensibilità dei denti – Il consumo cronico di aceto di sidro di mele, soprattutto se non sufficientemente diluito, può erodere lo smalto dei denti e aumentarne la sensibilità (2).
• Ustioni chimiche-L’uso di ACV non diluito sulla pelle può causare ustioni prolungate. C’è stato un caso segnalato di un giovane ragazzo che ha sofferto di un’ustione chimica causata dall’uso di ACV non diluito (3).

Sommario: ACV in forma liquida è facilmente disponibile e relativamente poco costoso. Anche se ha un gusto sgradevole e l’uso cronico senza diluizione può causare erosione dello smalto e ustioni chimiche.

I pro ei contro dell’uso di pillole di aceto di sidro di mele

Ora, le pillole ACV sono un ottimo sostituto del liquido, poiché sono progettate per superare gli svantaggi che la forma liquida pone. Ci sono molte marche disponibili in questi giorni, tra cui scegliere. Quindi ecco i pro ei contro delle pillole ACV.

Pro delle pillole ACV:

• Appetibile-L’ACV è rivestito in forma di compresse o incapsulato in forma di capsule, quindi il gusto dell’aceto può essere evitato.
• Rivestimento aromatizzato disponibile-Molte marche aromatizzano anche il rivestimento delle pillole, rendendolo più facile da consumare.
• Evita l’erosione dello smalto e l’irritazione delle mucose – Poiché è in forma di pillola, si evita la possibilità di erosione dello smalto. Il rivestimento è innocuo per il rivestimento dello stomaco pure.
• Capsule Vegan disponibili-Alcune marche si rivolgono ai vegetariani che lo preferiranno.

Contro di pillole ACV:

• Le pillole ACV rientrano nella categoria degli integratori alimentari, che in effetti non devono essere conformi alle normative FDA. Ciò significa che non possiamo necessariamente essere sicuri di ciò che può e non può fare.
• C’è stata anche una segnalazione di una donna che ha sviluppato irritazione e lesioni alla gola dopo che una pillola è rimasta bloccata nella sua pipa alimentare (4).
• ACV deve essere assunto in dosi moderate. Può in alcune persone causare disagio allo stomaco, specialmente tra le persone con una storia di reflusso o ulcere.
• Non esiste alcuna standardizzazione nel contenuto, nel pH o nelle dimensioni delle diverse marche di pillole disponibili sul mercato. Quindi, la qualità di ogni prodotto è imprevedibile.
• Il rivestimento della capsula di alcune marche può essere a base animale, quindi questo è uno svantaggio per i vegetariani.
• Alcune marche di pillole ACV possono contenere altri ingredienti come pepe di cayenna o zenzero. Alcuni possono essere allergici a loro.
• La maggior parte della ricerca sull’aceto di sidro di mele coinvolge la forma liquida e molto poco sulla pillola. Quindi i risultati potrebbero non tradursi tutti nelle pillole.

Sommario: Le pillole ACV sono più appetibili ed evitano il rischio di erosione dello smalto e ustioni della mucosa. Anche se, non c’è alcuna standardizzazione per i costituenti di marche diverse, quindi devono dipendere da istruzioni di dosaggio del singolo produttore.

I benefici per la salute dell’aceto di sidro di mele Liquid/Pills

L’acido acetico nell’aceto di sidro di mele è il composto attivo dell’aceto (5). Si ritiene che questo componente conferisca i benefici per la salute di ACV, che contiene acido acetico al 5-6%.

L’aspetto torbido che si vede in aceto di sidro di mele non filtrato e biologico è dovuto alla presenza di una miscela di batteri utili, lievito e alcune proteine. Questo è chiamato “madre” ed è probiotico in natura.

Qui, esamineremo i suoi benefici per la salute più comprovati.

Effetti antimicrobici

Le proprietà antimicrobiche dell’aceto lo rendono utile come rimedio naturale per aiutare a trattare le infezioni dello stomaco o dell’orecchio, o per la rimozione delle verruche e il trattamento del fungo del chiodo.

L’acido acetico è stato segnalato per essere molto letale per E. batteri coli ed è anche noto per inibire i batteri nocivi su frutta e verdura fresca (6).

Effetti antiossidanti

L’aceto di sidro di mele insieme ad altri tipi di aceto contiene sostanze chimiche chiamate polifenoli che hanno effetti antiossidanti. Aiutano a fermare il danno cellulare, combattendo i radicali liberi (7). Questo mantiene il corpo sano.

Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue

Uno studio del 2005 condotto presso l’Università di Lund, in Svezia, ha osservato che l’aceto insieme a un pasto ricco di carboidrati ha ridotto significativamente i livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto (8).

L’aceto fa questo aumentando l’assorbimento di glucosio da parte delle cellule e inibendo la degradazione dell’amido (9).

Sebbene l’aceto di sidro di mele abbia un ruolo benefico nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue nei pazienti diabetici, dobbiamo sottolineare che non lo si utilizza come sostituto per il trattamento medico (10).

Aiuta nella perdita di peso

Le prove suggeriscono che l’aceto di sidro di mele può aiutare nella perdita di peso se combinato con una dieta rigorosa calorica e un regolare esercizio fisico (11).

Uno studio clinico è stato condotto nel 2018, per studiare gli effetti benefici dell’aceto di sidro di mele sulla gestione del peso. Hanno confrontato due gruppi, uno con una dieta a ridotto contenuto calorico da solo e l’altro con ACV (12).

Ha mostrato i seguenti risultati:

• Più perdita di peso con aceto di sidro di mele
• Indice di massa corporea ridotto
• Un miglioramento dei livelli di trigliceridi e colesterolo

Riduce il rischio di malattie cardiache

L’aceto è noto per diminuire la pressione sanguigna e riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, e quindi

Poiché la maggior parte degli studi sono stati condotti su animali, è necessario effettuare studi più concreti sugli esseri umani per fornire un quadro più accurato.

Aumenta la salute della pelle

L’aceto di sidro di mele è comunemente suggerito per il trattamento di condizioni della pelle come secchezza ed eczema (14). Il pH acido dell’aceto ripristina il pH acido naturale della pelle e aiuta a trattenere l’umidità più a lungo.

La natura antimicrobica dell’aceto aiuta a prevenire la crescita batterica sulla pelle e ridurre le possibilità di infezioni.

Può aiutare a ridurre la pressione sanguigna

L’aceto di sidro di mele ha dimostrato di abbassare il livello di pressione sanguigna nel corpo. È noto che l’acido acetico in aceto, ha la capacità di diminuire la renina sierica e gli enzimi di conversione dell’angiotensina che abbassa la pressione sanguigna (15).

ACV, che contiene circa il 5-6% di acido acetico, può seguire un meccanismo simile nel farlo. Tuttavia, ulteriori studi sulla connessione tra ACV e il suo beneficio sulla pressione sanguigna devono essere fatti per confermarlo totalmente.

Sommario: ACV ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e l’accumulo di cellule adipose nel corpo. La natura acida di ACV può essere utilizzata per ripristinare il pH naturale della pelle e aiutare a trattare i casi lievi di secchezza cutanea ed eczema.

Il dosaggio di pillole di aceto di sidro di mele e liquido

Poiché è essenzialmente una sostanza acida, è generalmente una buona idea prendere ACV diluito in qualcosa come in piccole dosi. Gli effetti collaterali possono verificarsi se è preso non diluito o se viene applicato direttamente sulla pelle.

Un articolo del 2016 ha osservato che consumare 15 ml o 1 cucchiaio di acido acetico al giorno è di solito sufficiente per vedere i suoi potenziali benefici per la salute (16). Tuttavia, l’esatto dosaggio raccomandato, in una certa misura, dipende dalla condizione che stiamo cercando di trattare.

Di seguito è riportato un elenco di alcune condizioni in cui l’ACV è noto per aiutare a gestire, insieme ai dosaggi raccomandati che hanno richiesto un miglioramento.

Si prega di notare che si dovrebbe parlare con il proprio medico prima di aggiungere ACV extra nella loro dieta per scopi medici. Potrebbe non essere adatto a determinate condizioni e potrebbe anche interagire con alcuni farmaci.

• Livello di zucchero nel sangue-Secondo lo studio del 2004, l’assunzione di 20gms di ACV con acqua e un cucchiaino di zucchero prima di un pasto, ha contribuito ad aumentare la sensibilità all’insulina nei soggetti (17). Consumare circa 2 cucchiai di aceto di sidro di mele prima di coricarsi, ha ridotto favorevolmente i livelli di zucchero nel sangue (18).
• Perdita di peso – Uno studio del 2014 e successivamente uno studio del 2018 hanno dimostrato che consumare circa 15 ml di ACV era sufficiente per ridurre il peso corporeo e il grasso o i lipidi nel sangue (19).
• PCOS – Sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione che colpisce la funzione ovarica di una donna. Provoca mestruazioni irregolari, che possono portare a una diminuzione della fertilità. Uno studio condotto nel 2013 ha osservato che l’insensibilità all’insulina può essere una potenziale causa di PCOS in alcune donne.

Poiché l’ACV è efficace nel migliorare la sensibilità all’insulina, i ricercatori hanno somministrato 15 ml di ACV a 10 soggetti con PCOS per 90-110 giorni. Hanno notato un aumento della sensibilità all’insulina e un miglioramento dei cicli mestruali (20).

• Per eczema e altri problemi della pelle-L’aggiunta di 2 tazze di ACV a un bagno di acqua calda aiuta a lenire la pelle, secondo la National Eczema Association (21). L’aggiunta di 1 cucchiaio con ¼ di tazza di olio di girasole applicato sul cuoio capelluto dopo un bagno può aiutare a lenire la pelle e aiutare a trattenere l’umidità.

Tuttavia, assicurarsi di consultare il proprio medico prima di passare a un rimedio a casa per trattare qualsiasi disturbo della pelle.

I rischi e le precauzioni di aceto di sidro di mele pillole/liquido

Meraviglioso come ACV suona, non è senza alcuni rischi, soprattutto se assunto in grandi dosi.

Rischi di prendere Apple Sidro aceto pillola / liquido

• Essendo essenzialmente aceto, non è consigliabile per l’uso da parte di coloro che hanno problemi di stomaco come ulcere.
• Può ritardare lo svuotamento dello stomaco, portando a gonfiore, nausea e bruciore di stomaco (22).
• C’è stata una segnalazione di bassi livelli di potassio e ossa fragili a causa dell’assunzione prolungata di ACV in grandi dosi (23).
• Può causare erosione dello smalto dei denti e danni alla gola e all’esofago se non è sufficientemente diluito e non viene eseguito un risciacquo adeguato dopo la deglutizione. Può peggiorare la sensibilità dei denti (24) (25).
• Ustioni cutanee dovute all’applicazione di ACV concentrato sono state notate in un paio di studi.
• Un paio di farmaci sono noti per interagire con AC! come alcuni farmaci diuretici, digossina e insulina o farmaci stimolanti l’insulina.

Quindi, essere sicuri di discutere con il vostro fornitore di assistenza sanitaria a fondo per vedere se ACV è un valido supplemento al vostro regime di trattamento quotidiano.

Sommario: Se l’aceto di sidro di mele viene consumato senza diluire correttamente per lungo tempo, può causare nausea e erosione dello smalto. Ritarda lo svuotamento gastrico causando bruciori di cuore e gonfiore. Può interagire con farmaci come insulina, digossina e diuretici.

Precauzioni da seguire durante l’assunzione di ACV

Alcune precauzioni possono essere prese in considerazione quando si decide di prendere ACV come supplemento, sia esso in forma liquida o pillola. Questo per garantire che si possano evitare potenziali effetti collaterali:

• Limitare l’assunzione. È meglio iniziare con una dose minore di ACV di quanto richiesto e lavorare lentamente questa quantità fino alla raccomandazione effettiva. Per la forma liquida, puoi iniziare con meno di un cucchiaio, quindi lavorare verso l’alto. Per la pillola, la metà della raccomandazione etichetta del prodotto.
• Evitare il contatto diretto con la pelle. Poiché l’aceto di sidro di mele è acido, può causare danni se applicato direttamente sulla pelle senza diluizione con qualsiasi mezzo. I medici hanno documentato ustioni chimiche dovute al contatto cronico diretto con la pelle.
• Ridurre al minimo l’esposizione dei denti. Come sappiamo ACV in forma liquida può causare l’erosione dei denti, è una buona idea bere attraverso una cannuccia, dopo la diluizione, soprattutto se hai denti sensibili.
• Sciacquare la bocca. Dopo aver bevuto, il risciacquo della bocca assicurerà che non rimanga acido rimanente che potrebbe potenzialmente influenzare i denti.
• Evitare se si soffre di gastroparesi. ACV è dimostrato di aggravare i sintomi della gastroparesi (una condizione che ritarda lo svuotamento dello stomaco), che può portare a gonfiore e disagio (26).
• Evitare, se allergico. Molto raro, ma se si verifica una reazione allergica all’ACV, è consigliabile evitare un ulteriore utilizzo.

Sommario: Una dose giornaliera di 1-2 ml di ACV mescolato con una tazza di acqua o tè ha dimostrato di essere sufficiente. Poiché è di natura acida, sarebbe meglio iniziare con una dose ridotta e salire lentamente fino alla dose raccomandata dal produttore.

Domande frequenti (FAQ)

La nota finale

Ora possiamo facilmente vedere che l’aceto di sidro di mele è un elemento estremamente versatile per la casa, ed è qui per rimanere. Inoltre non fa male che sono generalmente sicuri per tutti da usare.

La scelta se assumere ACV in forma liquida o in forma di pillola dipende completamente dall’individuo.

Poiché la pillola è essenzialmente disidratata ACV, dovrebbe essere in grado di fare le stesse cose del liquido. Inoltre, prendere la pillola ti aiuterà a risolvere il problema del gusto e del danno ai tuoi denti.

Puoi facilmente ordinare una bottiglia di ACV o le sue forme di pillola dai negozi online se non sono disponibili nei negozi vicino a te.

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