Probabilmente hai appena letto ” Qual è la differenza tra una pesca e una nettarina?”e si sentono abbastanza sicuri di avere la risposta alla domanda titolare. E ‘ fuzz, vero? Questa è la differenza.

Beh, essenzialmente sì. Le pesche sono solo versioni pelose e non rasate di nettarine lisce come un bambino, ma questi due frutti estivi condividono in realtà una variante genetica che spiega perché sono così simili (così come quella principale differenza). Scendiamo alla scienza dietro questa query secolare pesca vs. nettarina.

Come abbiamo stabilito, le pesche hanno un rivestimento morbido e sfocato sul loro esterno, che deriva da un allele dominante (una forma variante di un gene). Le nettarine, a differenza delle pesche, hanno una variazione recessiva e, quindi, hanno la pelle liscia. Essi tendono anche ad essere più solida e di dimensioni più piccole rispetto al loro cugino pesca.

Altrimenti, pesche e nettarine sono piuttosto simili, in effetti. Entrambi sono disponibili in varietà gialle e bianche e possono essere freestone (il che significa che la fossa viene facilmente libera dalla carne dei frutti) o clingstone (il che significa che la fossa si attacca strettamente ad essa).

In termini di cottura, pesche e nettarine sono quasi intercambiabili, dati i loro sapori succosi e dolci. Basta essere sicuri di sbucciare le pesche. Nessuno vuole fuzz nella loro torta, dopo tutto!

Peach & Ricette Nettarine

Se stai cercando di utilizzare questi succosi frutti a nocciolo nei dessert, dai un’occhiata alle seguenti ricette per un’ampia ispirazione per tutte le tue esigenze di torta, croccanti e ciabattino. Ci piace anche l’aggiunta di questi frutti estivi per insalate, bevande, e altro ancora. Prova a farli tutti prima che la stagione delle pesche sia finita!

Easy Peach Cobbler

Chowhound

Questa ricetta è così semplice, anche il fornaio più dilettante può padroneggiarla. Top la pasta sfoglia con un po ‘ di gelato alla vaniglia per un’esperienza completa dessert che è fuori di questo mondo. Prendi la nostra ricetta Cobbler pesca facile.

Insalata Caprese alla Pesca

Amy Neunsinger

Questa aggiunta fruttata ad un’insalata Caprese tradizionale è perfetta per l’estate. Anche gettare in alcuni pomodori per sapore e consistenza aggiunto se ti senti avventuroso. Prendi la ricetta dell’insalata caprese alla pesca di Joanna Gaines.

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Torta di pesche con Streusel di pecan

Chowhound

Ancora con le noci pecan! Immagino che non ci sia miglior dado per completare l’orgoglio della Georgia. Prova a fare questo per il Ringraziamento per dare alla vacanza un pizzico di estate (o romperlo per Natale a luglio). Prendi la nostra torta di pesche con Pecan Streusel ricetta.

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Perfetto per tutta la vostra cottura estiva.

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Grigliato Nettarine Crumble

Chowhound

Noci Pecan e zucchero di canna dare questo crumble un bordo di nocciola—uno che vi farà costantemente chiedendo per secondi. Il brandy e miele spazzolato sul frutto non fa male neanche. Prendi la nostra ricetta di Crumble di nettarine alla griglia.

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Spiedini di salvia alla pesca alla griglia

Chowhound

Le pesche alla griglia sono ugualmente buone; puoi anche trasformarli in dessert o abbinarli a fragranti salsicce di salvia fresca e pollo (o qualsiasi altra proteina alla griglia che desideri). Prendi la nostra ricetta di spiedini di salvia alla pesca alla griglia.

Nettarine al forno con pistacchi e zenzero fresco

Se vuoi ottenere il massimo dalle tue nettarine quest’estate, prova a cuocerle intere con questa ricetta impressionante, che infila i frutti con pistacchi, zenzero e salsa di vino bianco burroso. È un dessert più sofisticato che è ancora perfetto per il tempo di picnic. Prendi la nostra ricetta di nettarine al pistacchio e zenzero.

Peaches ‘n’ Cream Ice Pops

Chowhound

Prova questi Peaches ‘n’ Cream Ice pops questa estate per un delizioso, facile da fare trattare. Se sei un fan di Creamsicles, assicuratevi di testare questa ricetta! Prendi la nostra ricetta Peaches ‘n’ Cream Ice Pop.

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Questi riutilizzabili ice pop stampi vi servirà bene per tutta l’estate.

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Chipotle-Nettarine Barbecue Sauce

Chowhound

Nemmeno il pollo alla griglia è immune al fascino del drupacee. Prova ad addolcire il tuo gioco alla griglia con questa salsa barbecue fatta in casa che abbina nettarine con chipotle per un atto di equilibrio tra fumo e dolce. Prendi la nostra ricetta salsa barbecue Chipotle-Nettarina.

Peach Frozen Yogurt

Se siete stanchi di prodotti da forno con pesche, che questa ricetta è per voi. Provate a fare il vostro molto proprio servire morbido per un approccio refrigeratore al miglior frutto dell’estate. Prendi la nostra ricetta di yogurt gelato alla pesca.

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Pesca Bellini

Chowhound

Mentre Bloody Mary e mimose sono in genere le più popolari ubriachi brunch bevande, noi di sorseggiare questi saporito Pesca Bellinis durante l’estate. Prendi la nostra ricetta Peach Bellini.

Peach Rosemary Galette

Il rosmarino fresco si abbina sorprendentemente bene alle pesche, e questo dessert rustico è facile da montare grazie alla pasta sfoglia acquistata in negozio. Prendi la ricetta di galette al rosmarino alla pesca.

Non dimenticare prugne, albicocche e ciliegie

L’ultima guida estiva ai drupacee

Immagine di intestazione di Chowhound, utilizzando foto da e Pexels