Le persone scelgono il vegetarianismo per molte ragioni: diritti degli animali, problemi di salute, credenze religiose. Ma che dire della scelta di saltare la carne per risparmiare denaro? Finirai per risparmiare sul conto della spesa rinunciando alla bistecca alla fiorentina e al pollo devan? Facciamo alcuni semplici confronti per vedere quanti soldi potresti risparmiare eliminando la carne dalla tua dieta.

La più grande forza della carne è che è una grande fonte di proteine. Se si va senza di essa, avrete bisogno di ottenere quella proteina da qualche altra fonte vegetariana. I petti di pollo di oggi vendono per circa 5 5 al chilo, e un filetto di petto di pollo ti dà circa 24 grammi di proteine per porzione. Confrontalo con i fagioli neri, un’altra fonte di proteine; puoi comprare una lattina (circa 1 libbra) di fagioli neri per circa un dollaro, che ti fornirà anche circa 24 grammi di proteine per porzione. L’americano medio mangia circa 50 chili di pollo all’anno, secondo PBS. Che aggiunge fino a circa $250 all’anno solo per il pollo. Oppure, se sei vegetariano, sarebbero circa 5 50 all’anno per i fagioli neri. In questo caso, risparmieresti 2 200 all’anno andando vegetariano.

Giochiamo lo stesso gioco di confronto con bistecca contro tofu. Una bistecca di controfiletto costa circa $5,99 per libbra e contiene 23 grammi di proteine per 4 once. Il tofu è di circa $2,50 al chilo, e ti dà circa 28 grammi di proteine in 4 once, secondo un negozio di alimentari online. L’americano medio mangia circa 65 chili di bistecca all’anno. Ciò significa che la spesa annuale per la bistecca potrebbe ammontare a circa 4 400 o più, a seconda dei tagli di manzo che ti piace comprare. Confrontalo con circa $163 all’anno per il tofu. Andando vegetariano, si risparmia $237 o più all’anno.

Tenete a mente, però, che devi essere intelligente circa i vostri acquisti vegetariani per fare andare vegetariano un vantaggio in termini di costi. Ad esempio, i sostituti della carne possono essere altrettanto costosi o più costosi della carne. Con “sostituto della carne”, intendiamo prodotti fatti per assomigliare alla carne sia nell’aspetto che nella consistenza. Ad esempio, hamburger vegetariani, pepite di verdure e crumbles vegetariani rientrano in questa categoria. I prodotti sostitutivi della carne a base di soia possono arrivare fino a 7 7,00 al chilo (ad es. Morningstar Farms Chik Polpette). Se pianifichi i tuoi pasti vegetariani intorno ai sostituti della carne come questi, è probabile che non risparmierai molto denaro diventando vegetariano.

Tuttavia, non importa quanti soldi si fa o non risparmiare al negozio di alimentari, si può risparmiare denaro nel lungo periodo mantenendo in buona salute. È opinione diffusa che l’adozione di una dieta vegetariana sia ottima per il tuo corpo. I medici dicono che mangiare verdure – piuttosto che pasti a base di carne a lungo termine può ridurre le probabilità di malattie cardiache, cancro e persino demenza, secondo MSN.com. Anni di mangiare male possono portare a malattie croniche, il che significa costose bollette sanitarie. Spunti di riflessione: un intervento di bypass cardiaco può costare fino a 6 60.000. Se si pensa in questo modo, i risparmi relativi all’adozione di una dieta vegetariana sono quasi illimitati.