Hai mai desiderato un elenco dei diversi tipi di cibo messicano? La Mesa Ristorante messicano ha la cosa giusta per voi! Puoi conoscere tacos, burritos, enchiladas e altro ancora—oltre a trovare il piatto messicano perfetto per i tuoi gusti—con questa pratica guida. Prendi un morso dalla nostra lista qui sotto!

Che cos’è un Taco?

Da dove viene il taco? Mentre ci sono diverse teorie che circondano le origini del taco, si crede di aver iniziato con le donne messicane centrali, che hanno portato questi pasti agli uomini che lavorano nei campi. Per quanto riguarda il viaggio del taco in America, si pensa che i minatori d’argento messicani abbiano portato la ricetta con loro. Indipendentemente da ciò, il taco è un piatto popolare che è stato popolare per centinaia di anni!

I tacos sono piccole tortillas di mais che possono essere dure o con guscio morbido e riempite con una varietà di oggetti, dal pesce e gamberetti alla carne di maiale e manzo. I tipici tacos a guscio duro sono riempiti con carne macinata, lattuga, pomodoro, panna acida e formaggio, mentre i tacos a guscio morbido sono più semplici e generalmente conditi con lime e coriandolo. Desideroso di provare alcuni nuovi? Il nostro menu Angolo Taqueria offre 18 diversi tipi di tacos!

Che cos’è Taco Al Pastor?

Taco Al Pastor è un tradizionale fiocco centrale messicano a base di carne di maiale marinata adobo Cile e ananas. La carne di maiale viene cotta lentamente su uno spiedino verticale e servita a fette sottili, condita con ananas, coriandolo, avocado, cipolle e lime. Il piatto è stato influenzato da shawarma, che è stato introdotto in Messico da immigrati libanesi.

Cosa sono i Tacos di strada?

I tacos di strada sono il cugino più piccolo del taco dal guscio duro, ed è un punto fermo nelle cucine americane. Anche se il taco dal guscio duro ha molti fan, i tacos in stile street offrono più varietà. Queste tortillas di mais morbido sono serviti da camion taco e stand in tutto il Nord America. Possono essere riempiti con carne di maiale, manzo, gamberetti o pesce e sono comunemente conditi con coriandolo, cipolle e lime (spesso con una tortilla extra sotto per meno confusione).

Che cos’è un burrito?

Un burrito è costituito da una tortilla di farina che contiene manzo, pollo, fagioli o maiale. Al ristorante messicano La Mesa, spesso serviamo i nostri burritos con formaggio all’interno e—per una doppia dose di prelibatezza-salsa di formaggio in cima!

Qual è la differenza tra un burrito e un Taco?

La differenza principale tra un burrito e un taco è la dimensione della shell. I tacos sono generalmente uno spuntino o un pasto più leggero, mentre un burrito più grande è un pasto abbondante e completo. Per un taco, può essere un guscio di mais morbido o duro, mentre un burrito è generalmente una tortilla di farina più grande, poiché le tortillas di mais tendono a cadere a pezzi più facilmente. I tacos tendono anche ad avere un tipo di carne e condimenti più leggeri, mentre il burrito può contenere un gran numero di verdure, formaggio, fagioli, ecc.

Che cos’è un Enchilada?

Se siete curiosi di sapere il funzionamento interno di un enchilada, rifatevi gli occhi su questo—una tortilla di mais fresco, fritto in olio, poi riempito con carne o verdure, e cotto in una salsa di peperoncino di lusso e condita con salsa o formaggio. Hai ancora fame?

Quali sono le diverse salse Enchilada?

Le enchiladas usano tipicamente due salse: peperoncino rosso (rojo) e peperoncino verde (verde). Tuttavia, c’è un’altra salsa che, anche se non così comunemente usata, è altrettanto buona! Questa salsa si chiama Sugo Tex-Mex, ed è un mix rosso scuro di sugo marrone, cumino e peperoncini.

Che cos’è un Chimichanga?

Cugino fritto del burrito, la chimichanga è una tortilla di farina ripiena di carne. Al ristorante messicano La Mesa, i nostri chimichangas sono riempiti con carne di manzo o pollo tagliuzzato, fritti e serviti con lattuga, riso, fagioli fritti, pico de gallo, panna acida e conditi con una salsa di formaggio ricca e cremosa.

Un Chimichanga è sano?

Perché è fritto, il chimichanga è decadente e non l’opzione più sana del menu. Salva questo gustoso antipasto per un’occasione speciale e abbinalo a un margarita ghiacciato per una vera delizia!

Che cos’è una Fajita?

Questo potrebbe sorprenderti—le fajita sono in realtà una creazione americana! Gli allevatori del Texas hanno voluto replicare i piatti che hanno provato nella regione settentrionale del Messico con i loro colpi di scena, combinando spezie come il cumino e ingredienti come la carne di manzo con la cucina autentica. Questo è ciò che ci riferiamo a come ” Tex-Mex.”

Fajitas sono un elemento amato in molti menu dei ristoranti messicani. Le Fajitas del ristorante messicano La Mesa possono essere confezionate con carne di manzo, pollo o gamberetti e sono ottime anche come opzione senza carne!

Che tipo di manzo viene utilizzato per le Fajitas?

Fajitas si traduce letteralmente in “minigonne”, dal nome del look della bistecca gonna sulla parte anteriore di un manzo. La bistecca della gonna è l’opzione più popolare per le fajitas. Poiché ce ne sono solo quattro per manzo, molti ristoratori e cuochi hanno iniziato a utilizzare tutti i diversi tipi di tagli: appendiabiti, tri-tip, flap e flank, per citarne alcuni. I tagli di carne vengono marinati in una varietà di spezie come peperoncino e aglio e serviti ancora frizzante con peperoni e cipolle.

Che cos’è una Torta?

La torta è un panino messicano in stile street che è tanto gustoso quanto popolare. Un sottoprodotto della colonizzazione francese, tortas sono di solito serviti su bolillos morbidi, una versione messicana di pane francese. Tortas sono comuni per il pranzo in Messico e può essere fatto con bistecca gonna alla griglia, prosciutto, e una varietà di spezie dolci e salate.

Cosa succede su una torta messicana?

La torta del ristorante messicano La Mesa è fatta con pane francese caldo e riempita con pollo, carnitas o bistecca, condita con lattuga, pomodori, jalapenos, avocado e panna acida. Un pasto soddisfacente e abbondante, la torta è un’ottima opzione quando ti senti un pranzo impertinente senza la salsa!

Che cos’è una Tostada?

Se amate i panini a faccia aperta, allora la tostada è il pasto appetitoso e croccante che stavate cercando! Una tortilla di mais è fritta, poi condita con carne macinata, pollo o fagioli fritti. Le Tostadas del ristorante messicano La Mesa sono condite con lattuga, pomodoro, panna acida e formaggio. Gustateli con fagioli fritti e riso per un pasto che soddisfa davvero!

Qual è la differenza tra una Tostada e una Chalupa?

La differenza tra una tostada e una chalupa è la forma della tortilla di mais. Poiché la parola “chalupa” significa “barca” in spagnolo, c’è una leggera curva di un chalupa che può renderlo abbastanza simile a un taco. Una tostada è anche fritto, ma è disteso per tenere meglio tutti i suoi condimenti!