Buon venerdì ya’ll ho sempre voluto “dire” che..perche ‘ domani io e Joe andremo nello stato di Lone Star per qualche giorno! E sono così entusiasta! Non vedo l’ora di ottenere il mio barbecue, 2-steppin e Tex-Mex su! Saremo a Austin e fare una gita di un giorno per la zona di Houston, in modo da eventuali suggerimenti o raccomandazioni, si prega di inviare loro la mia strada! E, naturalmente, si può seguire lungo il mio Instagram per tutti i gustosi mangia…sarebbe opportuno indossare il mio “Questo ebreo ama camicia di maiale”? Vedremo…..

Ora alla vera ragione per cui siamo tutti qui….una pentola di pollo amanti, unitevi! Questa ricetta di pollo sazon one pot è stata in costante rotazione nella casa Ferraro da quando ho scoperto il sazon mix. Hai presente quella pubblicita ‘ che ho messo su tutto? Ho messo questo condimento sazon su..tutto! fagioli, pollo, zuppe, meats..it è incredibile! E il colore che l’achiote emana è glorioso! Brillante, giallo dorato con sfumature rosse just semplicemente bello.

Sono abbastanza serio quando dico che questa è una vera cena da una pentola, anche se la servo con il riso sul lato perché è l’accessorio perfetto per tutta quella salsa extra che vorrai pulire. In primo luogo, il pollo viene scottato fino a doratura con una dose di condimento sazon e poi tutto il resto viene aggiunto in, fagioli neri, qualche cucchiaio di sofrito (che conservo in cubetti congelati quando necessario per piatti come questo), pomodori e un po ‘ di brodo. Allontanati per 40 minuti e lascia sobbollire tutti quei sapori portoricani. Guarnire con un po ‘ di coriandolo fresco e fidati di me quando dico che questo ha un sapore ancora migliore il giorno dopo!

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One Pot Sazon Chicken with Black Beans

Prep Time5 mins

Cook Time40 mins

Total Time45 mins

Servings: 4 -5 servings

Author: Samantha Ferraro

Ingredienti

• 2 petti di pollo, pelle, osso (organici e ruspante sempre preferito)
• 2 cosce di pollo pelle, osso
• 1-2 bacchette a seconda di come grande il vostro pan, pelle, osso
• 3 Tb sazon condimento ecco la Ricetta!
• 1/2 cipolla piccola tritata finemente
• 2 spicchi di aglio tritato
• 1 15 once di fagioli neri scolati della maggior parte del liquido
• 3 Tb sofrito ecco la Ricetta!
• 1 Tb pasta di pomodoro
• 2 pomodori ramati privati dei semi e tagliato in 1/2 pollici pezzi
• 3/4 di tazza di brodo di pollo diviso
• Sale e pepe
• olio d’Oliva per condire
• coriandolo Fresco tritato per guarnire

Istruzioni

• in Primo luogo, afferrare il vostro più ampia padella e condire con un po ‘ di olio di oliva. Non troppo, dal momento che il pollo emetterà il proprio grasso e inizierà a riscaldare a fuoco medio-alto.
• Poi, condire il pollo con sazon, sale e pepe su entrambi i lati fino a quando generosamente coperto.
• Posto pollo, lato della pelle verso il basso nella padella calda, Si dovrebbe automaticamente sfrigolare. Cuocere sul primo lato per circa 3-4 minuti fino a quando la pelle è dorata, quindi capovolgere e cuocere l’altro lato per altri 2 minuti fino a doratura. Una volta pronto, rimuovere su un piatto.
• Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 3-5 minuti fino a quando traslucido e aggiungere l’aglio e continuare per un altro minuto, mescolando nel grasso di pollo e condimento avanzato nella padella.
• Versare circa 1/4 di brodo di pollo e sfumare la padella, raschiando via qualsiasi bit dal fondo. Lasciare ridurre per un minuto o 2 a fuoco medio-alto.
• Quindi mescolare il concentrato di pomodoro, aggiungere i pomodori tritati, il sofrito, la lattina di fagioli neri, il resto del brodo di pollo e condire il tutto con sale e pepe.
• Posizionare il pollo nella padella, il lato della pelle verso l’alto, assicurandosi che il pollo sia immerso e la pelle sia ancora esposta. Coprire e portare a ebollizione, il ridurre ad un basso cuocere a fuoco lento e cuocere il pollo per circa 40 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso. Rimuovere il coperchio per gli ultimi 10 minuti per salsa può ridurre.
• Al termine, guarnire con coriandolo tritato e servire con riso se vuoi.
• Sfumare con un po ‘ di brodo per raschiare i bit sul fondo e mescolare in pasta di pomodoro 1 Tb. Quindi aggiungere i pomodori tritati, 3 Tb sofrito (o 3 cubetti) e 1 può fagioli neri, per lo più scolati, condire con sale e pepe e mescolare. Quindi aggiungere 1/2 brodo di pollo tazza e il pollo di nuovo in, lato della pelle verso l’alto. Portare a ebollizione quindi ridurre fino a cottura.