La torta di compleanno Vegan è una soffice torta gialla piena di spruzzi e sormontata da una semplice glassa bianca. Conosciuto anche come una torta funfetti, questa torta vegan è fatto in una ciotola ed è perfetto per servire in occasione di eventi, feste, o anche un dessert di fantasia!

Non è un segreto che io amo una buona ricetta torta vegan. I miei preferiti includono una classica torta al cioccolato, torta di fragole, e questa torta di compleanno facile.

Quando penso a ciò che definisce una classica torta di compleanno, deve essere uno che NON è cioccolato. Per me, una classica torta di compleanno è una torta gialla con o senza spruzzi. Ricoperta di glassa alla vaniglia, questa è una torta classica da servire a compleanni o feste!

Volevo fare una torta di compleanno vegan dopo recensioni entusiastiche per la mia torta di compleanno keto.

Questa torta non ha burro, latte e uova, ma non lo diresti mai. È così soffice, umido e con una leggera briciola! Mi sono offerto volontario per fare questa torta per il compleanno di un amico vegano e nessuno poteva dirlo – anche i non vegani lo adoravano!

Ingredienti per una torta di compleanno vegan

Ecco gli ingredienti necessari per fare una torta funfetti vegan. È possibile utilizzare acqua o latte come entrambi funzionano bene. Per una torta dall’aspetto così fantasioso, sarai sorpreso che non siano necessari miscelatori da cucina fantasiosi e solo UNA ciotola.

• Farina per tutti gli usi– setacciare prima la farina, per assicurarsi che non ci siano grumi. Puoi anche usare farina senza glutine per tutti gli usi.
• Zucchero di scelta-Lo zucchero bianco è preferito, ma puoi anche usare zucchero di canna o zucchero di cocco. Questi ultimi due produrranno una torta leggermente più scura.
• Bicarbonato di sodio-Lievita la torta, e dà qualche aumento.
• Sale-Esalta la dolcezza della torta.
• Aceto bianco-Funziona con il bicarbonato di sodio per dare la torta la consistenza soffice e aumento.
• Estratto di vaniglia-Un must per qualsiasi torta o dessert ricetta.
• Olio – È possibile utilizzare qualsiasi olio aromatizzato neutro. Raccomando olio vegetale o olio di colza.
• Acqua-Per mescolare tutto insieme. Per un sapore extra, puoi usare una pianta. latte basato invece.
• Spruzza Funfetti-Opzionale, soprattutto se si desidera una torta di coriandoli vegan. Utilizzare spruzzi vegan-friendly, ma attenzione che sono suscettibili di dissipare nella pastella o macchia.
• Glassa alla vaniglia – Ho usato una crema di burro alla vaniglia (senza latticini) ma se hai una glassa preferita, puoi usarla invece.

Come si fa a fare una torta di compleanno vegan

Iniziare preparando la vostra torta. Per una torta a strati, preparare due padelle da 8 pollici e mettere da parte. In una grande ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Aggiungere l’aceto, l’olio e l’estratto di vaniglia, seguito dal latte vegetale e mescolare fino a quando ben combinato. Se usi gli spruzzi, piegali. Dividere la pastella tra le due padelle preparate. Cuocere le torte per 30-35 minuti a 180C / 350F. Togliere dal forno e lasciare raffreddare in padella per 20 minuti, prima di trasferire con cura in una gratella per raffreddare completamente. Una volta raffreddato, gelo e strato di loro.

Posso fare questa torta vegana senza olio?

Come la mia sana torta al cioccolato, puoi renderla una torta senza grassi e senza olio.

Sostituire l’olio per la salsa di mele non zuccherata e controllare la torta al segno di 25 minuti.

Posso fare questa torta senza zucchero?

Sì, se vuoi fare questo una torta senza zucchero, è possibile sostituire lo zucchero con un sostituto senza zucchero, come dolcificante monk frutta o eritritolo.

Se si utilizza un altro dolcificante senza calorie, assicurarsi che sia adatto per la cottura (ad es.

Quale farina senza glutine posso usare?

L’ho provato solo con la farina 1:1 senza glutine di Bob. Non posso garantire per la farina senza glutine fatta in casa o altre marche.

Suggerimenti per la migliore torta di compleanno vegan

• Se desideri una torta ancora più morbida, puoi usare la farina per dolci.
• La torta deve essere raffreddata prima della glassa. Se la torta è anche lontanamente calda, c’è il rischio che la glassa si sciolga.
• Non cuocere troppo le torte, poiché continuano a cuocere nelle padelle mentre si raffreddano.
• Se possibile, utilizzare le teglie springform, per la facile rimozione delle torte.

Conservazione e congelamento della torta di compleanno

• Per conservare: la torta rimanente deve essere conservata in frigorifero, coperta, per un massimo di 1 settimana.
• Per congelare: È possibile congelare avanzi torta di compleanno. Mettere in un contenitore adatto al congelatore e conservare nel congelatore per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero.

Ulteriori Torta Vegana Ricette da provare

• Torta alla Vaniglia
• Zucchine Torta al Cioccolato
• Torta al Limone
• Cheesecake
• Patata Dolce Torta al Cioccolato

Vegan Torta di Compleanno (Yellow cake!)

Questa torta di compleanno vegana è così umida e soffice, è la torta perfetta per feste e feste! Un mix torta gialla con spruzza piegato attraverso e sormontato da una glassa di vaniglia. Niente latte, niente uova e niente burro!

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Course: Dessert

Cuisine: American

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 35 minutes

Total Time: 40 minutes

Servings: 12 Slices

Calories: 225kcal

Author: Arman

Ingredients

• 3 cups all purpose flour gluten free, if needed
• 2 cups sugar * See notes
• 1 tsp salt
• 2 tsp baking soda
• 2 tsp white vinegar
• 2 tsp vanilla extract
• 1/2 cup + 2 tablespoons oil canola, vegetables, etc.
• 2 tazze di acqua possibile utilizzare un impianto a base di latte
• 1/2 tazza vegan spruzza Opzionale
• 1 lotto cheto vaniglia glassa

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 180C/350F. La linea di fondo dei due 8 pollici teglie con la carta forno e mettere da parte.
• In una grande ciotola, aggiungere la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale e mescolare bene. Aggiungere l’aceto, la vaniglia e l’olio, quindi l’acqua (o il latte) e mescolare fino a completa incorporazione. Se usi gli spruzzi, piegali alla fine.
• Distribuire uniformemente la pastella tra due delle due teglie. Cuocere le torte per 35-40 minuti o fino a quando uno spiedino non esce pulito.
• Lasciare raffreddare le torte nella padella per 20 minuti, prima di trasferirle in un rack per raffreddare completamente.
• Una volta freddo, gelo e strato le torte.

Note

* È possibile utilizzare zucchero bianco, zucchero di canna, zucchero di cocco o un sostituto senza zucchero, come il dolcificante alla frutta monk o l’eritritolo.

PER CONSERVARE: la torta rimanente deve essere conservata in frigorifero, coperta, per un massimo di 1 settimana.

PER CONGELARE: È possibile congelare avanzi torta di compleanno. Mettere in un contenitore adatto al congelatore e conservare nel congelatore per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero.

Nutrizione

Porzione: 1 fetta | Calorie: 225kcal / Carboidrati: 24g / Proteine: 3g / Grasso: 13g / Soda: 406mg / Potassio: 33mg / Fibra: 1g / Calcio: 6mg / Ferro: 1mg / CARBOIDRATI NETTI: 23g

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