Alzati e brilla! Il più delizioso French Toast vegano è nel menu della colazione! È fatto da pane a fette spesse in una miscela saporita di semi di lino macinati, latte non caseario e spezie calde. Questo toast francese renderà ogni mattina immediatamente speciale. La ricetta perfetta per un weekend pigro, la mattina di Natale, i compleanni o ogni volta che vuoi fare una colazione straordinaria a tutta la famiglia!

La migliore ricetta Vegan French Toast!

Ho provato un sacco di ricette vegan French toast e non ho mai trovato uno che era buono come il original…so Ho creato il mio. E OH AMICO è questo French toast COSÌ BUONO anche senza le uova! Questa è la mia colazione di fine settimana per quando vogliamo davvero curarci. 😍

Questa è una ricetta che ho intenzione di pubblicare per anni! Visto che il french toast è uno dei miei piatti preferiti di tutti i tempi, ho pensato che era giunto il momento di creare una versione vegana. Ho provato un bel paio di ricette vegan French toast che rendono le cose più complicate con ingredienti difficili da trovare, quindi volevo davvero mantenere questa ricetta semplice.

La parte più difficile di fare French toast vegan sta sostituendo l’uovo. Nella maggior parte dei prodotti da forno, è facile sostituire un uovo con salsa di mele, banana o molte altre cose. Ma qui non funziona.

Invece, stiamo sostituendo l’uovo con semi di lino macinati. Funziona per attaccare all’esterno del pane e dare quella bella consistenza densa al pane tostato cotto.

Ingredienti

Il French toast vegano richiede solo una manciata di ingredienti semplici. Ecco cosa ti serve:

• Semi di lino macinati. Nel nostro French toast vegano, questo è l’ingrediente che imita l’uovo che il French toast normale utilizza per creare la crosta sul pane.
• Latte non da latte. Usa qualsiasi latte non caseario che ti piace di più.
• Cannella + noce moscata. Spezie calde che rendono questo French toast incredibile!
• Vaniglia. Per un sapore ancora più delizioso!
• Sale. Tira fuori i sapori di cannella e noce moscata.
• Pane. Raccomando di usare un pane spesso tagliato. Challah o pane brioche grande lavoro perché sono bello e soffice, ma ti consigliamo di fare in modo di trovare le versioni vegan di loro. Maggiori dettagli sul miglior pane, sotto.
• Condimenti. Non dimenticare i condimenti divertenti! Le opzioni sono infinite – frutta fresca, zucchero a velo, burro vegano, sciroppo d’acero e/o burro di mandorle sono tutte scelte gustose.

Come fare questo Vegan French Toast Ricetta

Vegan French toast è fatto proprio come normale French toast, ma senza le uova. Il latte viene facilmente sostituito con qualsiasi latte non caseario preferito (io di solito uso latte di mandorle perché è sempre nel mio frigorifero) e per questa particolare ricetta, stiamo sostituendo l’uovo con un uovo di lino di sorta. French toast ha bisogno di un po ‘ di un agente legante che si attacca all’esterno del pane e si solidifica mentre cuoce (questi sono tutti termini molto poco tecnici).

1. Inizia questa ricetta combinando il latte e il seme di lino macinato insieme in una ciotola poco profonda. Lasciare riposare questa miscela e addensare per circa 5 minuti.
2. Quindi, aggiungere tutti gli altri ingredienti alla miscela di semi di lino. Non importa quello che faccio, trovo piuttosto difficile combinare la cannella e la noce moscata nel liquido. Se sbatti per qualche minuto, incorporerà un po ‘ decente. Poi di solito aggiungo un po ‘ più di cannella a metà strada immergendo il pane nella miscela.
3. Spruzzare una padella grande con spray da cucina e riscaldare a fuoco medio.
4. Immergere leggermente le fette di pane nella miscela di latte in modo che il pane sia appena coperto su ciascun lato (NON inzuppato).
5. Cuocere il pane nella padella per circa 4 minuti su ogni lato o fino a doratura.
6. Una volta fatto, top con sciroppo, frutta, e una spolverata di zucchero a velo e buon DIVERTIMENTO!

Miglior pane per Vegan French Toast

Il tipo di pane che si sceglie per questa ricetta French toast conta davvero; ancora di più che per la ricetta media French toast. Non usare pane bianco fresco e morbido per questa ricetta. Si può farlo funzionare per il tradizionale toast francese che ha uovo in esso, MA non funziona bene per questo vegan French toast. Vuoi un pane leggermente più duro che reggerà una volta immerso nel liquido. Si vorrà un pane che è più o meno lo spessore e la consistenza del pane di patate o pane challah. È inoltre possibile utilizzare il pane più morbido che è andato un po ‘ stantio che è quello che ho usato qui.

Suggerimenti

• Quando faccio il tradizionale toast alla francese, lascio che il pane si impregni molto del liquido. NON farlo con questa ricetta vegan French toast. Per ottenere i migliori risultati, immergere leggermente ogni lato del pane nella miscela di latte, in modo che sia completamente coperto, ma non completamente bagnato.
• Avanzi vegan French toast manterrà fresco in frigorifero per un massimo di 4 giorni o nel congelatore per un massimo di 2 mesi. Se hai intenzione di tenere il tuo toast francese in frigorifero, puoi conservarlo in un contenitore ermetico o in una busta con zip. Per conservare il toast francese nel congelatore, avvolgere le fette singolarmente in un involucro di plastica o separare le fette con carta pergamena, quindi posizionare tutte le fette in un sacchetto congelatore da gallone.
• È possibile riscaldare French toast nel tostapane. Si cuoce meravigliosamente croccante e marrone dorato. Per il toast francese che è stato congelato, ti consigliamo di aggiungere circa 1-2 minuti in più al tempo di tostatura. Funziona anche bene per riscaldare il toast francese in una padella o su una piastra.

Condimenti

Come ti piace vestire il tuo toast alla francese? Sono un grande fan di un po ‘ di frutta e un sacco di sciroppo d’acero. Comincio con un po ‘ e poi aggiungo di più come meglio credo. Quindi, in altre parole, tengo lo sciroppo proprio accanto al mio piatto:) Alcune altre opzioni di topping sono:

• mandorle affettate o tritate noci pecan
• un po ‘ di muesli
• noce di burro
• fettine di banana
• cocco grattugiato
• jam
• zucchero a velo
• non latte panna montata
• vegan al burro

sono davvero emozionata per voi di provare questa ricetta! Per favore fatemi sapere come ti piace e che tipo di pane hai usato. Sto sempre sperimentando diversi tipi di pane e come influenzano il risultato finale.

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• al Forno Vegan Ciambelle
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Vedere come fare il Vegan French Toast qui:

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