チキンフライアンドラ:

• チキンレバーフライ

アンドラチキンカレーを試してみた後、私は本当にアンドラスタイルのチキンフライの外観として行きたかったです。それは非常に魅力的であり、私は長い間それを試してみたいと思っていました。

レシピについて：

チキンは様々な方法で炒め炒めすることができますが、このアーンドラスタイルのフライは、そのスパイシーな味とそれを作る

この揚げ物を作ることに入るスパイスは非常に一般的であり、通常のインドのスパイスであり、私は野菜を揚げるために基本的に南に使用され、これらの焼戻しは料理の香りを引き出している緑の唐辛子とカレーの葉を使用しています。

また、料理に使用されるタマネギのみじん切りであり、これは料理全体に完璧な味を引き出すために不可欠な成分です。

炒めの南インドの方法は、すべての家庭で、すべてのインドの台所

鶏肉は柔らかくなるまでスパイスで炒め、すべてのスパイスは完璧な味を得るために鶏の部分によくコーティングされています。 この非野菜の揚げ物は、おかずやスナックアイテムとして、またはスターターとして食べることができます。

以下は、南インドのスタイルで南インド地域からこのおいしいおかずを作る方法の指示になります…

それを作る方法と右のそれを得るためのヒント:

レシピの最初の焼戻しは、緑の唐辛子を追加することによって必要です,炒め鶏に心地よい香りを与えるカレーの葉と、これら二つの必須成分がスキップされている場合、稚魚は、プレーンゆで鶏の香りを与えるだろう.

刻んだタマネギは、必要な肉汁を与え、鶏肉が焙煎するだけでよく調理するために必要です。 玉ねぎは焙煎だけで鶏に最高のものを加えます。

それを風味豊かにするためには、これらの成分が必要であり、コリアンダー粉末、ガラムマサラ粉末、黒胡椒粉末などの追加の乾燥スパイスが皿に加

料理を作るためにフライドチキンは、鶏肉がよく柔らかくなるまでの間に攪拌することによって揚げ、よくロースト炒めする必要があります。

調理中に攪拌すると、鶏料理のベースが燃えないようにするだけでなく、両側で鶏をよく調理するのに役立ちます。

調理中にかき混ぜると、鶏料理のベースが燃えないようにするのに役立ちます。

いくつかの新鮮なみじん切りコリアンダーやコリアンダーの葉を追加して料理を調理すると、味を持ち上げます。

シンプルな料理は、いくつかの食材だけで、それをよく焙煎することによって美味しく調理することができます。

注：任意の水を追加しないでくださいし、鶏肉はみじん切り玉ねぎから放出された水の助けを借りてよくローストすることができます。

どちらの鶏肉が好まれるのですか？

鶏肉や骨なし小片の小さなカット片は、良い炒めフライドチキンを作るために必要とされます。

骨を使ったカットピースも使用でき、最良の結果が得られます。

簡単な鶏のフライのレシピを作る二つの方法をチェックしてください:

最初の方法は、ハーブとスパイスと炒め鶏であるアーンドラスタイルのスパイシーなチキンフライです。

方法1（以下の鶏肉のレシピのステップバイステップの写真）：

• まず、中華鍋を取って、油を加えて加熱します。

• カレーの葉を追加し、それらがパチパチすることができます。

• それに、緑の唐辛子を加えてよくかき混ぜる。

• Add the finely chopped onions.

• add salt as per taste.

• saute and cook until onions turn soft.

• Add ginger garlic paste and saute to get rid of raw smell.

• Add the chicken pieces into it .

• roast them well until color of the chicken changes.

• Add salt as per the taste, add red chilli powder, turmeric powder, roasted coriander seeds powder, black pepper corn powder, garam masala powder and mix everything well.

• Mix and roast the chicken on medium flame for 2-3 minutes.

• cook for 5 minutes and keep stirring in between.

• 少なくとも5-10分間底にマサラの燃焼を避けるために、間に調理し、攪拌し続.
• コリアンダーの葉を追加します。

• 蓋を覆い、柔らかくなるまでまたは10分間sim炎で鶏肉を調理し、その間に攪拌してチェッ

• 水分があればそれを覆い隠して調理し、低炎でよくローストする。 より辛い鶏の揚げ物のために、garam masalaの粉は加えられ、変更することができます。

• 炎をオフにし、ダル、米やチャパティでホットサーブ。
• より良い理解のために、以下のビデオを見てください。

チキン炒めアンドラスタイルのビデオ手順以下:

方法2:揚げ鶏のレシピバージョン以下:

上記の炒めバージョンとは異なり、これは揚げ方法です…私は両方の方法を共有し、最高のスーツの方法に従っています…

このレシピは、チキンフライの揚げバージョンを試してみることを楽しみにしている私のブログの読者のためのものです。

この方法は、骨なしの鶏の部分をマリネした後に揚げた技術を使用しています。それをはるかによく理解するために、ステップバイステップの手順をチェックしてください。

:

• 250グラムの骨のない鶏の部分を使用し、それをきれいにしてよく洗ってください。

• 鶏に味ごとに塩を加え、赤唐辛子パウダー小さじ1/2、ウコンパウダー小さじ1/4、生姜ガーリックペースト小さじ1/2。

• 小さじ1/2コリアンダーの種子粉末、小さじ1/2ガラムマサラパウダー、小さじ1/4

• クミンパウダー小さじ1/4を追加します。 量の乾燥したスパイスはよりぴりっとする鶏の揚げ物の味のために高めることができます。

• 大さじ3ひよこ豆粉またはベサンを追加します。

• また、約約1.5ティースプーンと一緒にトウモロコシの粉を追加します。

• Give a good mix.

• Add beaten yogurt measuring 3 tbsp.

• Mix everything well.

• Add red food color, lemon extract.

• Mix up everything without lumps of flour and yogurt.

• Cover and marinate in refrigerator for at least 30 minutes to 1 hour.

• 鶏肉を揚げるための油を加熱し、マリネされた鶏肉を慎重に落とす。

• 間に攪拌して低炎でそれらを揚げます。

• よく揚げるのに約12分かかります。 ベースでマサラを燃焼しないようにするために攪拌し続けます。 マサラの付着を避けるのに非棒の深いフライパンを常に使用して下さい。

• フライドチキン片を取り出し、余分な油を除去するために吸収紙の上に置きます。

• フライドチキンスターターとして熱い作品を提供します。

• シンプルで簡単な揚げ骨なしチキンのこのバージョンについては、下のビデオ

揚げ骨なしチキンフライを作るためのビデオ手順:

• 以下に掲載されているように、メッキ後のレシピはおいしそうです…

• 以下に掲載されているように、めっき後のレシピはおいしそうです…

以下、私は以下のレシピカードで鶏のレシピを作るの南インドのアンドラスタイルのレシピの詳細を共有しています…

鶏のフライ: