ニシンを考えると、あなたの心はスカンジナビアにあなたを送 ニシンはスカンジナビア諸国で大ヒットし、多くの国の料理で機能していることは事実ですが、それはこの華麗で多目的な魚が提供しているすべてではありません。

ニシン：基本

それは通常、食品のためにキャッチされているだけで三つですが、ニシンの約200の異なる種があります。

ニシンの約200の異なる種があります。

彼らは大西洋、太平洋、アラカニアンのニシンです。 これらの特定の種は、大西洋と太平洋で見つけることができます。

ニシンの魚の大きさは主に種に依存しますが、平均して大きなものは1.5ポンドまでの重さになります。 あなたが1つを発見した場合、おそらくニシンを見つけることができるでしょう。 彼らは彼らの体の上にわずかに青いが、下に薄いように見える独特の銀の着色を持っています,これは彼らが海の銀の愛称で呼ばれていることにつ 彼らの肉の人気は、ニシン漁の貿易が常に有益であることを意味しています。

健康な魚

今では、私たちの食事にたくさんの魚を含めることは私たちにとって非常に良いことを知っていますが、ニシンは特に健康的なオプ 実際には、ほとんどの他の種類の食品よりもはるかに高いビタミンD含有量を持っています。 これは、通常の灰色と曇りの天気は、我々はしばしば我々が必要以上に太陽からビタミンの多くを取得しないことを意味するように、英国の島々でここに私た 十分なビタミンDを得ることは、歯や骨が強くなるのを助け、特定の健康状態のリスクを減らすことができるので、私たちにとって非常に重要です。

それだけではありません。 ニシンはまた、良好な心臓の健康を促進することが知られている脂肪酸の良好な供給源でもある。 彼らはまた、脳が適切に機能するのを助けます。

英国でニシンを購入

私たちはニシンの膨大な量を消費しないにもかかわらず、スカンジナビア、ドイツ、オランダの隣人とは異なり、それはまだ英国 購入可能なものの大半は大西洋の種になりますが、専門の魚屋からいくつかの他の品種を見つけることができるかもしれません。 注目すべき点の一つは、ニシンの各品種は、年間を通じて異なるポイントで季節に入ることです。 あなたが魚屋を訪問する次の時間大西洋ニシンの豊富さを見つけることができるかもしれないにもかかわらず、わずか数ヶ月後、これは変更され、彼らが提供する上で異なる種を持っている可能性があります。 少なくともそれは刺激的なニシンを食べ続けます！p>

さいの目に切った白いタマネギとマートジェスニシン

ニシン2つの方法！ /Bart van Olphen&Treader Tube

Source:Bart’s Fish Tales

ニシンを調理して保管する

ニシンは非常に油性の魚ですが、それはあなたを置くものではありません- それはそれにピクルス、煙または塩に完全な魚をするのである。 もちろん、あなたは新鮮なそれを食べることにした場合、あなたはまだそれがおいしい見つけるでしょう！ しかし、北欧スタイルの夕食のために、なぜいくつかの無愛想なパンと漬けニシンを試してみませんか？ それをピクルスにすることにすればよい少数の月の間貯えることができますまだそれが季節にない数回でそれを楽しむことができることを意味

あなたが新鮮なものからあなたを調理したい場合は、それを購入した直後に行う必要があります。 新鮮なニシンは寿命が短いので、できるだけ早く調理する必要があります。 あなたが新鮮なものから料理をするならば、あなたはあなたのニシンをグリルしたり炒めたりすることができます。あなたは北欧の方法であなたのニシンを楽しみたいですか？

あなたはあなたのニシンを楽しむことができますか？

もしそうなら、あなたはrollmopsの瓶を買うという考えが好きかもしれません。 これらはまた、自宅で作るのは簡単です-あなただけのニシンの切り身をロールアップし、それらを介してカクテルスティックを貫通することによ その後、ロールモップを水と酢の混合物で沸騰させる必要があります。 余分な味のためにベイリーフとスライスしたタマネギを追加します。 調理したら、ロールモップを瓶に入れ、水と酢の混合物を加えます。 適切に密封されたら、彼らが食べる準備ができている前に、約一週間のためにこの方法でニシンを保存することができます。 これらは、まっすぐ瓶の外に、冷たい食べることができます。あなたは燻製ニシンを試してみたい場合は、サンプルのいくつかの異なる種類があります。

あなたは前にキッパーズの同類のことを聞いたことがあるかもしれませんが、あなたはすでにbucklingsとbloatersに遭遇しましたか？ これらはすべての種類の燻製ニシンであり、しばしば冷たく提供されます。 キッパーズは非常に良い朝食を作る！

ニシンの卵はスカンジナビアの国のもう一つのしっかりした好みで、あなたの食糧と特に冒険的に感じれば試みるべき何かであることができる!あなたが見ることができるように、ニシンは本当に非常に多様なタイプの魚です。

あなたが見ることができるように、ニシンは非常に多様 私たちは、魚愛好家が本当に漬け、燻製や新鮮なかどうか、その多くの品種に掘り楽しむことを確信しています！ それだけでなく、しかし、釣りの上からの脅威ではないその多数の品種のおかげで、これは将来の魚かもしれません！

ロールモップ

伝統的なロールモップ