오르 소는 유형의 쌀 모양의 파스타,은 일반적으로 글루텐을 포함하지 않습니다. 그러나 글루텐이없는 버전이 있으며 orzo 를 대체하는 데 사용할 수있는 다른 대체품이 있습니다.

Orzo 의 글루텐

전통적인 orzo 의 성분에는 밀가루(전통적으로 양질의 거친 밀가루 또는 듀럼),물 및 때로는 비타민 첨가제가 포함됩니다. 하지만 그것은 모양의 쌀,오르 소 실제로 파스타,전통 파스타되지 않은 글루텐 무료이며,따라서 안전하지 않은 사람들을 위한 체강 질병 또는 비 celiac 글루텐 편협 있습니다.

글루텐 프리 Orzo

글루텐 프리 다이어트를 먹고 있다면 현재 글루텐 프리 orzo 브랜드가 하나 있습니다. DeLallo 글루텐이없는 옥수수와 쌀 orzo 는 옥수수와 쌀 가루로 만들어지며 글루텐 성분이 없습니다. 월마트에서 12 온스 패키지의 경우 약 4.50 달러에 구입할 수 있습니다. 당신은 조리법에서 orzo 에 대한 직접적인 대체로 이것을 사용할 수 있습니다.

글루텐 프리 Orzo 대체물

조리법에서 orzo 를 대체 할 수있는 다른 성분도 있습니다.

글루텐 프리 파스타

orzo 에 글루텐 프리 파스타를 같은 양으로 대체하십시오. 그것이 백만(PPM)당 20 부에 글루텐 자유로운 의미하는 증명된 글루텐 자유롭다는 것을 확인하십시오. 면 파스타 인증을 받았 글루텐,그것은 처리 시설에서 처리하지 않는 다른 글루텐 성분을 함유하고 교차 오염. Barilla 는 글루텐이없는 종류의 파스타를 몇 가지 모양으로 제공합니다. 당신이 orzo 를 시뮬레이션하기 위해 요리하기 전에 스파게티를 사용하고 작은 조각으로 잘라보십시오. 이것은 orzo 에 대한 직접적인 대체가 될 것이므로 요리 시간과 양은 거의 같아야합니다.

글루텐 쿠

좋아 오르 소,쿠스 쿠스의 전통적 듀럼(밀),밀가루,하지만 무료 버전의 사용을 바꾸는 데 사용할 수 있 오르 소에서 동일한 금액입니다. 감자 전분과 타피오카로 만든 Streit 의 글루텐 프리 이스라엘 쿠스쿠스를 사용해보십시오. 쿠스 쿠스는 오르조보다 더 빨리 요리하므로 패키지 지침에 따라 조리 시간을 조정하십시오.

쌀

모든 unflavored 쌀은 글루텐이 없습니다. Orzo 와 비슷한 모양과 질감을 얻으려면 가장 좋은 방법은 리조또에서 일반적으로 사용되는 중간 크기의 녹말 쌀 인 Arborio rice 입니다. 쌀의 조리 시간은 그 orzo 더 길어질 것이므로 패키지 방향에 따라 조리하여 조정하십시오. 레시피에서 호출 된 orzo 에 대해 동일한 금액을 대체하십시오.

많은 옵션

조리법에서 글루텐 함유 orzo 를 대체 할 수있는 옵션이 많이 있습니다. 약간의 창의력으로 여전히 글루텐이없는 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.나는 이것을 할 수 없다.