Introdusert på 1500-tallet, har kaffe utviklet sin egen kultur i Italia. Lær hvordan du blander inn på noen italiensk » bar » med vår fem-trinns guide!dagen er definert av kafferitualer: en cappuccino med frokost – en caff@ macchiato – eller to-som en ettermiddag pick-me-up, og espresso etter middagen. Og som enhver kultur kommer italiensk kaffe med tilsynelatende mystiske lover. Bestill en latte, og du vil fa et glass melk (som er akkurat det du bestilte). Be om en to-go kopp eller bestille en cappuccino etter 11 am, og risikere en umiddelbar turist etikett.Se denne videoen for en trinnvis forklaring på italiensk kaffekultur fra ADMINISTRERENDE DIREKTØR I EATALY USA, Nicola Farinetti.

1. BUONGIORNO! Morgenen begynner med en frokost bestående av et bakverk sammen med en deilig, melkeaktig kaffe:

Cappuccino: like deler espresso, steamet melk og skummet melk
Caffè latte: espresso med mer steamet melk og mindre skum
Latte macchiato: steamed milk «merket» med en sprut av espresso

å blande inn: ikke bestille disse drikkene etter 11 Am Italienerne bare nyte melkeaktig kaffe om morgenen – aldri på ettermiddagen, og spesielt ikke etter et måltid!

2. PRENDIAMO UN CAFFÈ! «La oss få en kaffe!»Passende når som helst, en caffè (eller caffè normale) er bare en espresso, et lite, men sterkt skudd med svart kaffe. Italienerne nipper ofte til en caffinois som en ettermiddags pick-me-up eller etter et måltid.

å blande inn: Selv om du kan bestille en caffè doppio for et dobbelt skudd espresso, er dette ikke typisk I Italia. Hvis du trenger det ekstra støt av koffein, bare besøk din favorittbarista flere ganger om dagen-du vil ikke være den eneste.

3. BLAND DET OPP. Gjennom århundrene Har Italienerne skapt en rekke endringer til den kraftige slag av espresso. Armen ut ved å bestille disse På Eatalys Lavazza.

Caffè macchiato: for den mykere siden av kaffe, nyt denne espressoen «merket» med et sprut av skummel melk. I motsetning til frokostdrikkene, kan denne lett melkefulle caffè nytes like ofte som caffè normale.
Caffè corretto: Bokstavelig oversatt Til» korrigert kaffe», denne drinken har espresso med et sprut av alkohol, som grappa eller sambuca.Caffè americano: Etter å ha prøvd drypp kaffe i Usa, Italienerne bestemte seg for å tilby turister en smak av hjem. Deres tolkning: espresso fortynnet med rikelig med varmt vann.
Caffè lungo: denne» lange kaffen » består av espresso med en skvett varmt vann, men er sterkere enn americano.

å blande inn: Siden kaffeopplevelsen er designet for å nytes sosialt og i små doser, er to-go-kopper ikke-eksisterende i Italia.

4. TENK REGIONALT. Hver Av Italias 20 regioner har sin egen unike kaffekultur. Espresso kan være allestedsnærværende, men det er mange regionale vendinger til caffè. I den nordlige Le Marche kan du nyte en caffè anisette for en anis-flavored espresso; i sørlige Sicilia kan du prøve caffè d ‘ un parrinu, en arabisk-inspirert kaffe smaksatt med nellik, kanel og kakao.

å blande inn: Før du bestiller, forskning regionen for lokale råvarer-eller subtilt lytte til de andre kaffedrikkere på kafeen!

5. AL BANCO. I Italia er kaffe vanligvis nytes al banco, eller i baren, med venner. Når Du besøker Caffè Vergnano hos Eataly vil du sannsynligvis finne våre italienske kolleger som står al banco og prater med en caffè i hånden.

å blande inn: I Italia er Det vanlig å bestille og drikke kaffe først, deretter betale i registeret. Øv deg på Denne metoden Hos Caffè Vergnano, som følger samme tradisjon.

nå som du er en italiensk caffè aficionado, lag din egen kaffekultur med vårt brede utvalg av italiensk kaffe og espresso. Deretter kan du stoppe ved vår café på din lokale eataly!

buon caffè