Hopp over takeaway og jazz opp din middag med denne deilige, smakfulle og autentiske kylling tikka masala oppskrift. Det handler om grillede kyllingbiter i en rik tomatbasert saus for et leppe-smacking måltid du vil ønske igjen og igjen. Server dette med naan eller ris, og pappadums for et fantastisk, smakfullt måltid!

selv om livet er super opptatt i disse dager, noen ganger prøver jeg å finne tid til å lage mat og nyte klassiske oppskrifter. Dette er den type mat som får meg til å føle meg hjemme. Og jeg vil nyte denne dagen med en stor bolle med denne kyllingen tikka masala og åpenbart en stor, fluffy naan å dunk i den rike, fargerike sausen. En super tilfredsstillende, trøstende måltid, faktisk!

Denne kyllingen tikka masala parret med ris eller naan gjør Det Til en enkel middag. Men det er også perfekt når du vil kaste en fest.denne autentiske kylling tikka masala-oppskriften handler om kylling tilberedt i en delikat krydret saus. Tomatbasert saus gjør dette helt leppe-smacking. Det er noen tomat basert karriretter I Indisk mat. Jeg snakker smør kylling, paneer smør masala og denne tikka masala curry. For å være ærlig er det vanskelig å velge en favoritt.

denne karri er ikke en enkel oppskrift. Og ikke en rask en i det hele tatt. Faktisk er det en tre trinns prosess som innebærer marinering av kyllingen, grilling av tikkas og til slutt forbereder karri. Ok, la oss gå gjennom hvert trinn i detalj.

oppskriften på denne kyllingen tikka masala starter med marinering av kyllingbitene. Faktisk er marineringen i seg selv en to-trinns prosess. Først blir kylling marinert med salt og sitronsaft i ti minutter. Deretter marineres det med en blanding av hvitløk, ingefær, spidskommen, bakkekorander, garam masala, chilipulver, paprika og yoghurt i ytterligere to timer. En smule olje holder den fuktig mens du griller.

nå grilling. Vel, dette er den beste delen av oppskriften. Tre kyllingbitene på spyd og grill dem. Bare len deg tilbake og slapp av til de er ferdige. Eller du kan begynne å lage sausen.

for å lage sausen, kast noen løk i varm olje og sauté til lett brunet. Legg ingefær og la det slippe ut alle sine fantastiske smaker. Deretter går alle bakken krydder – gurkemeie, koriander, paprika og chili pulver – inn. Tomatpastaen og hermetiske tomater gir denne karri sin vakre røde farge. Bytt ut hermetiske tomater med friske hvis du vil. Finhakk to store tomater og legg det til karri for å lage tykk saus. Hermetiserte tomater er mer praktiske, så jeg bestemte meg for å gå på den måten.

Legg til krem for å gjøre sausen rik og saftig. Til slutt, et snev av garam masala og rikelig med koriander (koriander) blader. Og øm grillet kylling går inn i sausen for å lage leppe-smacking kylling tikka masala.

Høres ikke denne autentiske kylling tikka masala-oppskriften helt deilig ut?

Forberedelsestid30 minutter

Koketid45 minutter

Total Tid1 time 15 minutter

ingredienser

• 600 g kyllinglårfileter, skåret i terninger
• mariner kylling:
• 2 ss sitronsaft
• 6 hvitløksfedd
• 3 cm stykke fersk ingefær
• 1 ½ ts spisskummen frø
• ½ ts malt koriander, korianderpulver
• ½ ts garam masala
• 1 ts paprika
• 1 ts rød chili pulver
• 2 ss yoghurt
• 2 ss olje
• Salt etter smak

li>

kylling tikka masala:

• 2 ss olje
• 1 stor løk, hakket
• 1 ts hakket ingefær, ingefærpasta
• ½ ts malt gurkemeie, gurkemeiepulver
• 2 ts malt koriander, korianderpulver
• 1 ts rød chili pulver
• 1 ss tomatpure, tomatpasta
• ¼ kopp hermetiske tomater eller 2 mellomstore tomater, hakkede
• 1 ts sitronsaft
• ¾ kopp fersk krem
• ¼ ts garam masala
• en håndfull koriander, korianderblader, hakket
• salt etter smak
• vann
• naan eller ris, til servering

Instruksjoner

1. Legg kyllingbitene i en stor bolle. Gni med sitronsaft og nok salt. Mariner i 10 minutter i kjøleskapet. legg hvitløk, ingefær, karve, koriander, garam masala, chilipulver og yoghurt I en blender. Prosess til glatt. Legg denne limen til bolle med kylling. Tilsett olje og bland godt. Mariner i minst 30 minutter eller over natten hvis mulig.
2. når du er klar, forvarm grillen. Trekk kyllingbitene på spyd. Grill, snu av og til, i 15-20 minutter eller til kokt gjennom. Fjern kylling fra spyd. Sett til side. i Mellomtiden varme oljen i en stor panne over middels varme. Legg løk. Stek i 2-3 minutter eller til lett brunet. Legg til ingefær. Saute til aromatisk. Tilsett malt gurkemeie, malt koriander, paprika og rødt chilipulver. Saute i et minutt. Tilsett tomatpasta og stek i noen sekunder. Legg nå i tomater. Stek til de er myke og grøtaktige. Kok opp, reduser varmen og kok i 2-3 minutter.
3. Tilsett sitronsaft og fløte. Legg i nok vann for å lage en tykk saus. Smak til med salt. Smør, rør av og til, i 3-4 minutter. Tilsett mer vann om nødvendig.
4. Tilsett garam masala og koriander (koriander) blader. Varme gjennom. Rør inn grillet kylling. Pynt med flere korianderblader hvis du vil. Server med naan, roti eller ris.

Næringsinformasjon

Utbytte

4

Serveringsstørrelse

4 Porsjoner
Mengde Per Serveringkalorier 403totalt Fett 57mettet Fett 18gtrans Fett 1umettet Fett 37gkolesterol 243mgsodium 752mgkarbohydrater 47gFiber 11gsukker 7gProtein 45g

rik, deilig Og enkel Kylling Tikka masala laget i instant Pot

få oppskriften

fantastisk restaurant stil smør kylling som vil kile smaksløkene dine! Enkel og smakfull! Klar på bare 30 minutter!

Få Oppskriften

flatbrød I Indisk stil.Denne tradisjonelle goan kylling vindaloo curry skildrer den perfekte kombinasjonen av krydret og frisk smak. Så lett å lage og deilig! Best av alt, Det er den ultimate trøstende parabolen å varme opp om vinteren

Få Oppskriften

Grillet kylling spyd Indisk stil

Få Oppskriften

den hjemmelagde tandoori lim gjør denne tandoori kylling en stunner.

Få Oppskriften

Gjør denne kyllingen tikka masala I Instant Pot-Oppskrift her. Liker du denne autentiske kylling tikka masala oppskriften? Så bli Med Nish Kitchen På Facebook, Pinterest, Instagram eller YouTube. Også, sjekk ut:

• Kylling Tikka Masala
• Smør Kylling
• Tandoori Kylling
• Kylling Lollipop
• Kylling Vindaloo
• Kylling Madras
• Kylling Jalfrezi
• Kylling Korma
• Lam Rogan Josh
• Paneer Smør Masala
• kylling tikka kebab
• kylling tikka ris bolle
• kylling tikka biryani