mattrygghetsfokus (79. utgave, februar 2013) – mattrygghetsplattform

Dha I Formelprodukter for spedbarn og små barn — mer er ikke bedre

rapportert av ms. Melissa LIU, Vitenskapelig Offiser, Risikovurdering Seksjon, Senter for Mattrygghet

i det siste nummeret introduserte vi makronæringsstoffer i brystmelk og spedbarnsformel. I dette nummeret vil vi diskutere dokosaheksaensyre (DHA), et næringsstoff som ofte legges til formelprodukter for spedbarn og små barn.

Hva ER DHA?

DHA ER en langkjedet flerumettet fettsyre som har en kritisk rolle i normal retinal og hjerneutvikling av fosteret og de to første årene av livet. DHA presenterer i varierende mengder i human brystmelk, fiskeoljer og marine alger. Bortsett fra kostholdskildene kan kroppen produsere DHA fra α-linolensyre, som finnes i planteoljer samt brystmelk og spedbarnsformel.

Amming er best for babyer (courtesy Of The Department Of Health)

Kontrovers Med Å Legge DHA I Formel Produkter

Noen formel produsenter legge dha-inneholder ingredienser i sine formel produkter. Dette er hovedsakelig for å etterligne sammensetningen av brystmelk (gjennomsnittlig DHA-innhold varierer fra 0,2-1.0% av fettsyrene), og for å ta hensyn til det typisk høyere BLODNIVÅET AV DHA hos diende spedbarn enn hos spedbarn som er matet med formler som ikke inneholder DHA.

men når det kommer til spørsmålet om den faktiske fordelen av å legge DHA til formelprodukter, er problemet fortsatt kontroversielt. Det er studier som tyder på at noen spedbarn, som premature spedbarn, kan ha nytte av direkte forbruk AV DHA. Noen studier tyder også på at inkludert DHA i spedbarnsformler kan ha positive effekter på visuell funksjon og nevral utvikling av spedbarn på kort sikt.andre studier hos spedbarn bekrefter imidlertid ikke de ovennevnte fordelene, og det er heller ikke påvist noen langsiktige gunstige effekter. For barn i alderen to eller over, er det for tiden utilstrekkelig bevis for å knytte økte inntaksnivåer AV DHA til forbedret fysisk eller mental utvikling eller spesifikke funksjonelle fordeler. Som sådan aksepterer Eu bare påstander som nevner AT dha-inntak bidrar til normal visuell utvikling av spedbarn opptil 12 måneder, mens påstander som nevner FUNKSJON AV DHA-inntak på hjernens utvikling hos ikke-ammende spedbarn eller øyeutvikling for spedbarn og barn over 12 måneder, ikke aksepteres.faktisk er det bekymringer for at næringsstoffer tilsatt til formelprodukter, inkludert DHA, deres strukturer og funksjoner kanskje ikke er de samme som de som er tilstede i brystmelk, da de ekstraheres fra kumelk eller andre ingredienser (som marine oljer i TILFELLE AV DHA). Tatt I betraktning AT DHA kan syntetiseres i kroppen fra α-linolensyre, anser Derfor Ikke Codex Alimentarius Commission (Codex) DHA som en essensiell sammensetning av morsmelkerstatning og oppfølgingsprodukter.

Dha Inntak hos Spedbarn og Små Barn

Teoretisk sett, Når DHA tas i store mengder eller upassende forhold til andre fettsyrer, kan metabolismen av andre fettsyrer i kroppen påvirkes, noe som til slutt kan påvirke en rekke kroppsfunksjoner som nyrefunksjon, blodkoagulasjon og immunologiske reaksjoner.dette er imidlertid normalt ikke en bekymring for ammende spedbarn som vanligvis kan få riktig mengde diett DHA fra brystmelk. For spedbarnsformel, i lys av mulige fordeler for visse babyer, er tillegg AV DHA generelt akseptabelt. Codex anbefaler at dha, hvis tilsatt, normalt ikke skal overstige 0,5% av totalt fettinnhold, med mindre det skyldes uunngåelige tekniske begrensninger og bør være tilstede i spesifikt forhold til visse fettsyrer, dvs. arakidonsyre (AA) innhold bør nå minst samme konsentrasjon SOM DHA, og innholdet av eikosapentaensyre (EPA) bør ikke overstige DHA. Et slikt nivå utgjør ingen kjente store sikkerhetsproblemer eller negative effekter på veksten. Derfor, når det er ønskelig å mate spedbarn MED dha-tilsatt formel, anbefales det å velge en som oppfyller Codex-anbefalingen.