Dundee Vinprodusenter: Oregon Vinsmaking på Det Beste
Oregon Dundee vinprodusenter i Den sentrale Willamette Valley er ground zero for statene berømte pinot noir. Med over tretti vingårder og vingårder som ligger over 2000 hektar, tilbyr området kjente produsenter som Erath og Argyle, kultvinprodusenter som Cameron og mye mer som tilbyr stellar viner, og alt dette kommer med fenomenal vingårdutsikt.Bare 30 miles Fra Portland, er en vinsmaking dagstur et must besøk for Noen Pinot Noir connoisseur eller de som ønsker å besøke området Der David Lett også kjent Som Papa Pinot Of Eyrie Vineyards plantet den første vellykkede kommersielle pinot noir vingård i 1965.
som du hodet Fra Portland, Gjennom Newberg og opp I Dundee Hills byen er raskt igjen som veiene går fra asfaltert til skitt og trærne fylle ut og begynner å bli tettere. Å kjøre noen av veiene opp i åser der vingårder ligger, kan være skremmende for amerikanske byboere som brukes til godt asfalterte veier og gateskilt. Det er ingen grunn til bekymring fordi heldigvis, det er så mange vingårder speckling åsene, selv om du tror du har tatt en feil sving, vil du ende opp på en smaker rom en eller annen måte. Og hvem vet det kan være et svært velkomment tillegg til din tur til denne vinsmaking regionen.
Den beste måten å unngå folkemengdene planlegger for første smaksprøver å begynne rundt klokken 11, når de fleste smaksprøver åpner. Dette gir også mulighet for mer en på en gang med smaker rom ledere eller vinmakere. Begynn vinsmaking på toppen Av Dundee Hills På Lange Estate Winery Og Vineyards. Don Lange har produsert topp kvalitet pinot noir siden 1987, og i disse dager låner son Jesse også sine talenter som medvinmakeren. Pass på å smake på pinot noir reserver, Tempranillo, pinot gris reserve Og Freedom Hill Chardonnay.
før du drar av ta et øyeblikk og nyte naturen. På en klar dag er utsikten over dalen spektakulær.
neste, hodet til nærliggende Torii Mor Vingård. Den tiltenkte oversatt betydningen av deres vingård navn er «vakker gateway til jorden». Begrunnelse, hage og bakdekk er virkelig vakker og verdt å utforske regn eller skinne. Torii Mor er et populært stopp, så vær forberedt på folkemengder i smakerommet uansett hvilken tid du ankommer. Smaksprøver tilbys som en hvit flytur med et høydepunkt på pinot gris og en rød flytur som slutter i en jordnær og deilig port. Gå til baksiden dekk og nyt utsikten over vingårdene nedenfor.
siste stopp er en av de nye barna på blokken, Winderlea Vingård og Vingård viser viner Av Donna Morris og Bill Sweat. Denne boutique vingård spesialiserer seg på begrensede produksjoner av pinot noir i en moderne, industriell setting med en utendørs dekk tilbyr utvidet utsikt over dalen vingårder. Med den berømte vinmakeren Robert Brittan, tidligere På Stagg ‘ S Leap Winery om bord, Produserer Winderlea noen veldig fine chardonnay og pinot noir. Tastinggebyret på $10 er donert til ¡Salud! – en allianse Mellom Oregon vinprodusenter, Tuality Helsetjenester og medisinske fagfolk som gir utdanning og tilgang til helsetjenester for Oregon sesong vingård arbeidere og deres familier.
etter å ha smakt noen av regionens berømte viner, er en lunsj av samme kaliber i orden, Og Dundee Bistro er et utmerket valg. Kjøkkensjef Jason Stoller Smith fokuserer på lokale, økologiske og sesongbaserte råvarer. Valg på bistro vil glede en ekte foodie med en meny som skrives ut to ganger daglig tilbyr forrett valg Som Totten Inlet blåskjell med hus-laget pølse ulmet i en tomat, sherry paprika, oregano, og hvitløk saus. Supper som safran krem Av Oregon mais suppe er kremet og tilfredsstillende eller prøve Den Belgiske endive, bjørnebær, Og Oregon bay reker salat.Forretter spenner fra enkle standarder som hånd kastet pizza, håndlaget pasta Og Oregon svart torsk og chips til mer teknisk utført retter som pan-seared wild Pacific Coho laks med fingerlings, drue tomater, sommer squash og søt mais puree til tandoori røkt bryst Draper Valley kylling med hummer sopp risotto, gul voks bønner og Applewood bacon.
selvfølgelig tilbyr bistroen også et omfattende vinkart, inkludert et stort utvalg Fra Oregon samt viner fra hele verden.
Sørg for å avslutte med en av bistroens hjemmelagde iskrem eller sorbet i en av deres deilige smaker. En annen fantastisk slutt på et måltid er håndtverker ost plate.
etter en dag med å utforske Dundee Hills vingårder og smaker rom vil du mest sannsynlig tenke på å komme tilbake snart. Med minst 27 flere vingårder å besøke, vil den vanskeligste avgjørelsen være hvilke smaker rom å sette på toppen av listen for ditt neste besøk. Selvfølgelig vil du også ønske å ta med litt vin hjem fra Dundee Hills. Her er de beste vin reisevesker hvis du flyr.
Hva & Hvor:
Lange Eiendom (18380 NE Buena Vista Dr, Dundee; 503-538-6476; www.langewinery.com/)
Torii Mor (18323 NE Fairview Dr, Dundee; 503-538-2279; www.toriimorwinery.com/)
Winderlea Vingård & Vingård (8905 Ne Worden Hill Rd, Dundee; 503-554-5900; www.winderlea.com)
Dundee Bistro (100 – EN SW 7. St, Dundee; 503-554-1650; www.dundeebistro.com/)
For mer informasjon om Oregon vin besøk oregonwinecountry.org og for mer informasjon om ¡Salud! Og for å finne ut om Oregon pinot noir auksjon besøk saludauction.org
hvis du likte denne artikkelen, vil du elske 52 Grunner Til Å Ta I En Vin Eller Bryggeri Tur I Umpqua Valley, Oregon
Alexa Meisler er redaksjonssjef for 52 Perfect Days. Født I Paris, Frankrike har hun siden bodd I Chicago, San Francisco, Los Angeles og Portland, Oregon. Hun bor For Tiden I San Diego med sin mann og sønn hvor de liker å utforske California og Mexico.Reise har alltid vært en del av hennes liv; reiser til Slike steder som Marokko, Tanger Og Spania som et lite barn, samt å ta mange bilturer Til Mexico med sine besteforeldre som en ung jente. Siden da har hun reist utenlands til steder Som Russland, Taiwan og Over Hele Europa.
før hun jobbet på 52 Perfect Days var hun frilans reiseforfatter; med fokus på familie-og kvinners eventyropplevelser.
hvis du likte det, vennligst del det. Thank you!
Leave a Reply