Drikke Te er populær over hele verden. For de fleste av oss begynner ikke dagen uten å nippe til vår favoritt kopp te. Men ifølge en populær tro anses te å forårsake surhet. Mens sannheten er, er de fleste te mildt sure. Faktisk er mange urtete anses sunt for de som lider av acid reflux. Videre er hjemmebrygget te ikke så surt som fruktjuice og andre drikker som vi bruker daglig.

Før du merker te surt for deg selv, må Du være klar over hva du gjør feil når det gjelder ditt daglige teforbruk. Det er veldig viktig å forstå hvordan du brygger teen din og lagrer den. Samtidig er det viktig å forstå hvordan å få øye på god kvalitet te.

Slik Brygger Du En Ideell Kopp Te

Te har eksistert i århundrer, og gjennom årene har stilen med å brygge te utviklet seg. Hver region har en annen metode for brygging, noen svært forseggjort, mens noen veldig grei. For å brygge en god kopp te, trenger du minimale materialer som vann, en vannkoker, en tekopp, søtningsmidler (honning, sukker eller jaggery) og teblader av god kvalitet. Teen kan være av noe slag som svart, grønn, oolong eller hvit mens du legger til melk er valgfritt. Det er også greit å hoppe over ingredienser som sitron, sukker og til og med smaker som spearmint, noe som kan utløse en syre refluks.

for å unngå å lage en kopp te som forårsaker surhet, er det noen enkle instruksjoner: –

• Kok vannet i en vannkoker eller panne.
• Slå av varmen og legg til teblad, og dekk deretter fartøyet med et lokk.
• La teen brygge fra 3-7 minutter, avhengig av sorten du har brukt.
• Tilsett søtningsmiddel og melk, om nødvendig.
• Kok teen igjen i tilfelle du har lagt til melk, for å gi den en bedre munnfølelse.
• Sil teen i en ren kopp.
• Nyt din håndlagde kopp chai.

når du lager te, er det svært viktig å vite at tilsatte midler som sukker, sitron eller mynte forårsaker surhet. Bruke jaggery (Gud) som søtningsmiddel er et sunnere alternativ for sukker, da jaggery er alkalisk i naturen. Bruk av fettfattig eller skummet melk er også et bedre alternativ for de som finner det vanskelig å fordøye fullkremsmelk.Personer som lider av vanlige syre refluxes og Gastroøsofageal Reflukssykdom (ELLER GERD) bør helst konsumere urtete som Lavendel, Kamille eller Grønn te.

Lagre Teen Din Riktig

Hvor mange ganger har du åpnet en ny pakke te og lazed av fra å sette teen i en beholder?

Hvor mange ganger har du bare bundet pakkehodet med et gummibånd og la det sitte på hyllen?

Sannheten er at holdbarheten til te er ganske kort. Grønn, hvit og gul te har en holdbarhet på maksimalt tre måneder, hvis den lagres riktig. Mens svart og oolong te kan lagres i opptil tre år under ideelle forhold. Te kan lagres i lengre varighet, og deres smak og aromaer kan maksimeres hvis de er beskyttet mot fem variabler: sollys, varme, fuktighet/fuktighet, lukt og luft. Eksponering for noen av disse variablene øker sjansene for at teen blir sur enda mer.

hvis du eier en rekke te, bør de alltid lagres i egne beholdere. Blanding av beholdere kan føre til at aromaene av te blandes og gjør teene flate. Dette vil igjen be deg om å bruke større mengder blader i bryggen din, noe som gjør teen din sur.

det finnes en rekke containere, lett tilgjengelig i markedet som kan brukes til å lagre te. Noen er spesielt utviklet for te lagring, mens noen er generelle lagercontainere. Hovedkriteriene for tebeholdere er at de skal være lufttette og materialet ikke skal tiltrekke seg, absorbere eller gi av aromaer.

Ideelle typer tebeholdere er: –

Glass: glassbeholdere er generelt lufttette. De er ideelle for te lagring så lenge de holdes i mørket, borte fra sollys.Keramikk: Selv om det kan være sjeldent og dyrt å finne en lufttett keramisk caddie, er det et vakkert medium å lagre og vise frem teen din.

Metall: metall eller tinn foret beholdere er lett tilgjengelig. Faktisk er det voksende marked av vakkert dekorerte metallbokser med quirky design. Disse beholderne er lufttette og et attraktivt valg for te lagring.Plast: selv om plast er et billigere og alltid tilstede valg for en beholder, kan det potensielt forringe kvaliteten på teen din. Derfor er lagring av te i det i lang tid ikke den beste løsningen.Vakuumforseglede te-caddier: du kan finne vakuumforseglede te-caddier som pumper ut oksygen fra beholderen og forsegler tebladene i beholderen etter hver bruk. Selv om de er optimale for lagring av te, er de også veldig dyre.Det handler ikke bare om hvordan du lagrer teen din, men hvordan du behandler den, betyr noe. Det er alltid et bedre alternativ å kjøpe te i mindre mengder, slik at de ikke forblir åpne for lenge. Eksponering for forurenset miljø for lengre varighet kan gjøre te surt.

Spotting God Kvalitet Te

Enten du er ny på te eller har nippet på det i årevis, er det viktig å kunne identifisere høykvalitets løs bladte. Temarkedet er så stort og voksende at tilstedeværelsen av forfalsket teprodukt er et vanlig problem som kjøperne står overfor.

Grovt er det to typer tebehandlingsmetoder: CTC (Kutt, Tåre Og Krølle) og Ortodokse. I CTC-metoden kutter en maskin, tårer og krøller tebladene i små pellets. CTC processing er egnet for teposer som gir en sterk smakstilsatt te, ofte på bekostning av den naturlige aromaen. Den Ortodokse (eller» lange blad») metoden følger teblader forsiktig håndteres for å sikre minimal brudd. Ortodokse te er rullet, bevare bladene aromatiske forbindelser og beholde komplekse smaker.Mens du kjøper te, kan du bare stole på fire av dine sanser, hjelpe deg med å identifisere en god te.

1. Syn: når du kjøper grønne teer, er det bedre å lete etter ubrukte blader. Brutte teblader er et tegn på maskinhøst som kan etterlate te smaker bittert. I Tilfelle Av Svart te, hvis du liker dem, er brudd på teblader bevisst for å oppnå en viss smak. Når det gjelder kornpartikler, betegner større partikler en høyere kvalitet på te. Kjøpere bør holde øynene for ‘Fannings’. Fannings er tinnier partikler som er mer som rester av større partikler som finnes i lav klasse te.
2. Lukt: høy kvalitet te har en distinkt aroma i dem. Høy klasse grønn te lukter lett, gresskledd, frisk og beroligende. God kvalitet svart te har en jordaktig blomst eller søt lukt. Duftende te som Jasmin, Kamille eller Rose har en duft som drar på en stund. Ved dyp innånding, hvis aromaen er knappe, er det bevis på at teen er lav kvalitet.
3. Trykk: Når teen kommer i kontakt med huden din, er det viktig å sjekke tekstur. Med fyldig grønn te, bør tekstur av bladene være glatt og solid. Med våte teblader bør tekstur være øm. Hvis teen føles fjærete på vent, betyr det at bladene har blitt tørket og vil smake bittert. Hvis teen smuldrer ved berøring, så er det et tegn på dårlig kvalitetsprodukt.
4. Farge: te av høy kvalitet har generelt lysere farge. En godt brygget te vil produsere en levende og dyp farge. Mens ideell grønn te har farger som er lettere, klarere og litt på den gule siden. Svart te produserer en dyp rød farge. Te som produserer pastle eller falmet farge er generelt av lav kvalitet.Smak: det er et kjent faktum at en god kvalitet te skal smake frisk, vekke sansene umiddelbart. Grønn te bør ikke være for skarp eller bitter, men bør glide ned i halsen jevnt. Svart te bør være sunn og fyldig. Enhver god te bør etterlate en dvelende etter smak i munnen din. Hvis smaken er foreldet og det ikke er etter smak, er det sjansen for at du må bytte te.

Te er utvilsomt en integrert del av vårt daglige liv. Som daglige forbrukere er det bare naturlig å forstå alle fordeler og ulemper med å drikke te. Det er sant at te kan bli svært surt hvis den ikke er forberedt riktig eller lagret riktig. Selv om de er naturlig på den sure siden av pH-skalaen, kan fortynning av infusjonen med vann eller melk definitivt redusere surhetsnivået.til Slutt er oppfatningen om at all te forårsaker surhet på grunn av feilene vi gjør, nesten som å fjerne alle sine fantastiske helsemessige fordeler.

Deling er omsorg!