Flan De Queso
beste flan de queso oppskrift! Denne kremost flan smaker som flan møter ostekake-alt toppet med en søt karamellsaus.
Vaniljesaus får ikke mye oppmerksomhet i disse dager.
De er søte og enkle og gammeldags, men de er ikke veldig prangende.
Denne flan de queso tar den søte og enkle vaniljesaus-stil flan opp noen hakk.
jeg hadde først denne typen flan da jeg jobbet på en restaurant på college.
Det tok bare en smak for meg å bli hekta!
denne flanen har rikdom og tang fra kremosten, noe som gjør den ekstra deilig.
Det er også enkelt å lage! Og siden det holder seg godt i kjøleskapet, gjør det en flott make-ahead dessert.
hva er flan de queso?
Flan de queso Er en kremet tangy dessert som smaker som en krysning mellom tradisjonell flan og ostekake.
det er glatt og kremaktig og har et belegg av hjemmelaget karamell over toppen.
hvordan lage flan de queso
begynn med å smelte sukkeret.
Fortsett å tilberede sukkeret til det er helt oppløst og er gulbrunt.
Hell smeltet sukker i en 9-tommers rund kakepanne, og forsiktig virvle for å belegge pannen.
Legg kakepannen i en større bakepanne (forsiktig, pannen blir varm fra karamellen).
Sett til side mens du lager flan-delen.
Tilsett kremost, fordampet melk, søtet kondensert melk, egg og vanilje til enten en blender eller en matprosessor.
Bland til glatt og godt kombinert.
Hell over smeltet sukker i pannen.
Hell forsiktig kokende vann i den større pannen slik at den kommer opp 1 tomme på kakepannen.
Bake til kantene er satt, men senteret er fortsatt litt jiggly.
hvordan lagre
Kjøle eventuelle rester.
denne flanen skal oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager.
flere dessertoppskrifter!
- Sopaipillas
- Chocoflan Oppskrift
- No-Fry Stekt Iskrem
Hvis du har prøvd denne flan de queso oppskrift, ikke glem å rangere oppskriften og la meg en kommentar nedenfor. Jeg elsker å høre fra folk som har laget mine oppskrifter!
DU KAN ABONNERE på mine siste oppskriftsnyhetsbrev eller FØLGE MEG PÅ FACEBOOK, INSTAGRAM og PINTEREST for enda mer deilig mat.
Flan de Queso
Ingredienser
- ▢ 1 kopp granulert sukker
- ▢ 8 gram krem cheese1 (møre)
- ▢ 14 unse kan søtet kondensert milk2
- ▢ 12 unse kan fordampet melk
- ▢ 5 store egg (romtemperatur)
- ▢ 1 ss vanilje ekstrakt
Instruksjoner
-
Forvarm til ovn 350F. Sett en pott med vann på å koke.
-
Sett en 9-tommers rund kakepanne i en større bakepanne. Den større bakepannen må ha sider minst 2 tommer høy.3
-
Tilsett sukkeret til en liten tung kasserolle.
-
Varm sukkeret over middels lav varme til sukkeret smelter og helt oppløses.
-
Fjern pannen fra varmen når sukkeret er gulfarget. Hold øye med det slik at det ikke brenner.
-
Hell smeltet sukker i bunnen av kakepannen og vri forsiktig sukkeret opp på sidene. Sukkeret vil begynne å herdes med en gang, så arbeid raskt.
-
Tilsett kremost, søtet kondensert melk, fordampet melk, egg og vanilje til en blender eller matprosessor.
-
Bland til glatt og godt kombinert.
-
Hell den blandede vaniljesausen i kakepannen over sukkeret.
-
hell forsiktig det kokende vannet rundt kakepannen I den større pannen for å lage et vannbad. Vannet skal komme opp en tomme på utsiden av kakepannen.
-
Bake i ca 60 minutter, eller til midten er litt jiggly, men kantene er satt.
-
Fjern pannene fra ovnen, men la flanen forbli i pannen i vannbadet i 1 time.
-
Fjern pannen av flan fra vannbadet, og chill i minst 2 timer.
-
kjør en tynn kniv rundt kanten av pannen for å tjene.
-
Plasser en plate over pannen av flan og flip opp-ned for å invertere.
-
Skjær i båter, og server toppet med eventuell gjenværende karamell i pannen, hvis ønskelig.
Notater
- jeg anbefaler å bruke full-fett kremost i denne oppskriften.
- jeg anbefaler å bruke vanlig søtet kondensert melk i denne oppskriften.
- jeg bruker en 9×13-tommers bakepanne.
- Nutrition values are estimates.
Leave a Reply