Articles

Guiden Til Old World Wine Vs. New World Wines

by admin

skillene Mellom Old World viner og New World viner er ofte misforstått. Mange kaster disse begrepene rundt bredt og sier at de foretrekker Gammelt til Nytt eller Nytt til Gammelt uten å vite hva forskjellen er mellom de to stilene, eller hva som gjør en vin virkelig Gammel Verden eller Ny Verden. På VinePair tror vi ikke en stil er bedre enn den andre, men vi skal bryte ned hva hvert begrep betyr, slik at du bedre kan forstå og bruke dem.

Old World Wine vs. New World Wine

når noen bruker begrepet Old World, refererer de til viner laget i land som regnes som fødesteder for vin, i utgangspunktet Er Det Europa og Midtøsten. Noen av landene Som Er Gamle verden inkluderer: Frankrike, Spania, Italia, Tyskland, Portugal, Østerrike, Hellas, Libanon, Israel, Kroatia, Georgia, Romania, Ungarn og Sveits.Karakteristisk har viner fra Den Gamle Verden en tendens til å være lettere, mer begrenset og lavere i alkohol, selv om dette er veldig mye en generalisering og ikke alltid sant. Den viktigste egenskap Alle Gamle verden vin land har til felles er at deres vinproduksjon er sterkt begrenset, med retningslinjer alle vinprodusenter må følge. Hvert land og region i det landet i Den Gamle Verden har gjort vin på en bestemt måte i århundrer, og nåværende vinprodusenter holdes til de gamle standardene. Mange ganger grunnen til at en person sier de foretrekker Gamle verden vin er rett og slett fordi det er en arv bak vinen de drikker. Som vindrikkere er det romantisk å innse at vinen i glasset vårt har blitt gjort på samme måte i århundrer.New World viner kommer fra land som pleide å være kolonier, inkludert USA, og er i varmere klima, noe som generelt sett fører til at viner fra Den Nye Verden blir fyldigere og har dristigere fruktsmak. De har også en tendens til å være høyere i alkohol. New World land inkluderer: USA, New Zealand, Argentina, Chile, Australia og Sør-Afrika.

Viner og vinmakere i Den Nye Verden legemliggjør entreprenørånden du forventer fra etterkommere av innvandrere som slo ut på å søke etter et nytt og bedre liv på et annet sted. I disse regionene vinproduksjon praksis varierer dramatisk, og det er mye eksperimentering. Den Nye Verden legger generelt mindre vekt på å lage vin på samme måte som det har blitt gjort i århundrer, og mer vekt på å lage vin som utnytter moderne fremskritt.Noen ganger vil du høre folk bruke begrepet New World nedlatende, som en måte å undergrave en vin, foretrakk romantikken I Den Gamle Verden, som vi finner dum. Den nåværende trenden i vin er å foretrekke Gammel Verden Til Ny Verden, akkurat som vintage stiler er tilbake i vogue, men trender ebb og flyt, og vi tror nedover veien preferanser vil igjen bytte, akkurat som de gjorde på 70-tallet, 80-tallet og 90-tallet. hvis du kommer i kontakt med en person som feiende sier at de bare drikker en stil eller den andre, dele din kunnskap og minne dem om at begge stilene har fantastiske ting å tilby.

Topptekstbilde via .com