Lær forskjellen Mellom Thailandsk mat og Laotisk mat, og hva du kan forvente rundt likheter mellom disse to kjøkkenene!

Hvis du noen gang ønsket å eksperimentere med andre sørøstasiatiske matvarer, Kan Thailandsk mat og Laotisk mat være på listen din. Mens begge deler likheter i parabolen forberedelser og noen smaker, det er en enorm liste over forskjeller mellom disse to retter.

hva er hovedforskjellen Mellom Laotisk mat og Thailandsk mat?

Både Laotisk Og Thailandsk mat har deilige og særegne smaker. Forskjellen er at I forhold Til Thai mat, Lao kjøkken har en tendens til å ha urter og grønnsaker som ikke ulmet eller har over natten marinader kreves. Thai mat serveres vanligvis individuelt, Mens Lao mat er mer familie stil. Viktigst er klebrig ris en viktig stift I Lao mat mens Thai mat bruker tradisjonell hvit ris.

Sammenligning Av Smaker Og Smaker mellom Thailandsk mat og Laotisk Mat

Mat Fra Thailand har vanligvis mer karri, har en tyngre karribase og mye rikere i smak på grunn av kokosmelkbasen i mye av det er mat. Lao mat bruker mer kalk og har en tendens til å lene seg på den saltere siden og gjør stor bruk av padaek, som er laget av gjæret ferskvannsfisk.

I Thailand blir kjøkken ofte spist med hvit ris. I Laos er retter i stedet parret med klebrig ris.

Hvorfor Er Thailandsk mat mer populær Enn Laotisk mat?

generelt kan det vestlige publikum ha Et bedre konsept Av Thailandsk mat fordi Thailand har en sterk matlagingstradisjon som produserer godt trente kokker som kommer Til Usa for å åpne opp restauranter. Det er også en teori om At Thai som kom under Vietnam-krigen var mer forberedt enn Sine lao-kolleger for å starte en liten bedrift fordi de hadde mer monetære ressurser. Under krigen kom En større Befolkning Av Laotiere til Usa som flyktninger.

Hvorfor Det Er Flere Thailandske Restauranter enn Lao Restauranter

I Tillegg Har Thailand ønsket velkommen vestlig turisme lenger Enn Laos, så Det kan også være en faktor i hvorfor Thailandsk mat er mer populær og har fått mer fart i Amerika.

Med det sagt, vil du finne at Noen Thailandske restauranter serverer Lao mat. Og ofte, vil du finne At Det Er lao kjøre restauranter hvor de har rebranded Som Thai mat siden begge retter har likheter i matlaging stiler.

Landene, Kulturer og Mat Opprinnelse

språkene er svært nært beslektet. Måten å tenke på det er å sammenligne Amerikansk engelsk Til Britisk engelsk. Lao ville Være Amerikansk engelsk, Thai ville Være Britisk engelsk. Thai språk er litt mer riktig og ord er uttalt litt mer.

Populære Delte Retter

Papaya salat er en favoritt blant besøkende smake begge retter! Papaya salat er laget med gjæret rekerpasta I Thailand, hvor det er laget med gjæret fiskpasta I Laos.

Populære Retter I Thailand versus Laos

Topp Tre Mest Populære Thailandske Retter

Pad Thai – Pat Thai, Phad Thai, Pa Thai

Ganske mye, hendene ned, Mellom Thai mat og Lao mat, dette er den mest kjente parabolen på denne listen.

det er en rice noodle stir-fry rett som har en blanding av søtt og salt. Det er en kombinasjon Av Tamarind saus med fiskesaus og en mild dose kokosmelk. Det er normalt toppet med en klemme av lime og knuste peanøtter sammen med et protein, som kylling og reker.

Relatert Innlegg: Easy Cheater Pad Thai Oppskrift

Spicy Shrimp Soup – Tom Yum Goong

Dette er en varm og sur suppe som er basert på reker ulmet med kaffir lime blader, limejuice, fiskesaus, sopp, og viktigst sitrongress. Noen ganger finner du det laget med kylling eller svinekjøtt. Det er en annen versjon av denne suppen som inneholder kokosmelk Kalt Tom Yum Nam Khon, som ikke er så populær som denne. Grunnen til at det er så populært er på grunn av det er ying og yang smaker når du slurp det hele opp.

her er hva hver del av navnet betyr:

• Tom – Dette betyr å koke
• Goong, Goung, Gong-dette betyr reker.

så det betyr bokstavelig talt å koke reker.

Kylling I Kokos Suppe-Tom Kha Kai

Dette Er En Thai kokos kyllingsuppe som har en rik, kremet og frisk smak. Mens det er lettere Enn De Fleste Thai curry, er det helt sprengning med mange varierende smaker. Det er en velsmakende suppe som du vanligvis parrer med en side av hvit ris.

Topp Tre Mest Populære Lao Retter

Lao Hakket Salat-Laab, Larb, Laarb, Lap,

du vil se denne retten heter så mange forskjellige måter når du prøver å oversette Den Til Amerikansk engelsk. Dette er en varm og sur tallerken som er laget med hakket eller malt kjøtt med mange friske urter og grønnsaker. Når det er gjort riktig, kan du smake på sitron og koriander. Det er en veldig vanlig rett I Laos. I hjertet av parabolen, paedek, koriander, basilikum, knuse stekt ris, sjalott, mynte og viktigst, lime brukes og blandes sammen for hånd. Noen ganger serveres kjøttet med rå biff.

Papaya Salat – Som Tum, Sum Tum, Tam Sum, Tum Mak Hoong, Tum Mhung

dette er i utgangspunktet en papaya som er laget av en umodig papaya som er ristet. Den består vanligvis av papaya, sur lime, varm serrano pepper, fiskesaus og litt sukker.

dette har OGSÅ MASSEVIS av variasjoner i navn. Her er hva hvert av ordene i hvordan det er beskrevet betyr:

• Tum, Tam – dette betyr bokstavelig talt verbet «å bash» eller «å pund»
• Mak Hoong, Mhung-dette er navnet på papaya.
• Som, Sum-dette er adjektivet » sur «eller»lime».

hvis du setter alt sammen, betyr det bokstavelig talt «bash en papaya med sur smak». Og det er deilig så vel som guddommelig.

Rød Krydret Karri Suppe – Khao Poon, Kapoon, Khaub Poob, Ca Poon, Kao Poon Nam Gai

Tradisjonelt er Dette en rød karri noodle suppe som består av en rød karri base med kokosmelk, chili pasta, sitron gress, sjalottløk med et protein som er ulmet med det som svinekjøtt eller kylling.

jeg innså da jeg skriver dette innlegget at det er så mange gale navn når oversette Lao retter til det er engelsk oversettelse. Dette er den mest delikate og favoritt av alle rettene til mine barn og barnebarn(som alle spiser Amerikansk mat som hovedretter nå). Du har ikke levd før du spiser dette.

her er hva hvert av de beskrevne ordene betyr:

• Khao, Khaub, Kao, Ca poon – dette betyr risnudler.
• Nam Gai-dette betyr kylling kjøttkraft.

Matlaging Thailandske Retter versus Laotiske Retter

Generelt, Thai retter krever mye ulmende-timer og timer med ulmende. De Fleste lao retter, når det gjøres riktig, tar bare en time og serveres umiddelbart.Thai retter er vanligvis tilberedt med kokosmelk, mens mange lao retter er tilberedt Med Paedek, en gjæret fisk eller rekerpasta.

HOVEDBESTANDDEL FORSKJELLER I Thai oppskrifter versus Laos Oppskrifter

Thai mat er vanligvis parret med hvit ris, Mens Lao mat er vanligvis parret med pinne ris. Populære Thailandske retter bruker kokosmelk som base, Mens Lao-mat har en tendens til Å bruke Padaek (gjæret fiskpasta).

Hva Er Thai Desserter versus Lao Desserter

Thai Khao Lam (Thai Dessert)

Khao Lam er i utgangspunktet en bambus tube med søt, klebrig ris som er nesten som en vaniljesaus. Den har klebrig ris med søte lesebønner, sukker og kokoskrem som deretter fylles inne i en tom bambusrør. Det er HELT GUDDOMMELIG.

Kuay Namuan (Lao Dessert)

dette er en helt DEILIG dessert. Risen ligner Den Thailandske parabolen, men risen brytes rundt en skrelt banan. Etter det blir risen så pakket rundt et bananblad og dampet. Det er søtt og salt.

Forskjeller I Regionale Retter i HVERT LAND

Thailandsk mat kan segmenteres i fire regionale paletter:Sør – Har En Tendens Til å være spicier, inkludering av mer sjømat, og rik kokos curry base.

Lao mat er faktisk ikke segmentert i det hele tatt. De fleste rettene i landet er svært like.

Hvilken Er sunnere: Thailandsk mat eller Laotisk mat?

Hvis Du måtte generalisere, Ville Lao mat være sunnere på grunn av det er bruk av ferske grønnsaker, mens populære Thailandske retter simmer med kokosmelk (noen ganger over natten).

Bruker enten kjøkken spisepinner?

I Thailand og I Laos bruker folk sine bare hender til å spise de fleste retter. Spisepinner blir brakt ut til tider for spesielle retter som har nudler(Som Phad Thai eller Kapoon). Det er ikke så vanlig i noen av disse landene å spise ris med spisepinner.

Anbefalinger Når Du Bestiller Thai Eller Lao Mat for Første Gang

Her ER MIN FAVORITTRETT for første tidtakere Til En Thailandsk restaurant:

Thai Basilikum Stekt Ris

Jeg ville prøve Thai Basilikum Stekt Ris. Jeg vet, men for de som ikke har vært På En Thailandsk restaurant, ville jeg gå med et mer logisk neste skritt før jeg går dypt inn i en super, autentisk mat. Etter Thai Basilikum Stekt Ris, jeg vil anbefale Phad Se Eaw parabolen, som er et bredt noodle tilberedt med søt soyasaus og rør stekt Med Kinesisk brokkoli, sopp, og egg. Jeg foretrekker Det over Phad Thai anyday!

Her ER MIN FAVORITTRETT for første timers til En laotisk restaurant:

Papaya Salat

jeg vil anbefale papaya salat som en forrett sammen med klebrig ris (som normalt følger med det). Hvis du ikke kan Gjøre Paedak (Mine Amerikanske fødte barn elsker det ikke), ville jeg prøve Lao Hakket Salat (oftest sett i menyer Som Larb eller et av de Mange navnene jeg nevnte ovenfor).

Oppsummering

Nå som vi har tatt en nærmere titt og sammenlignet Thailandsk mat Til Laotisk mat, som kulturer, regionale forskjeller, matlaging, smaker og krydder, håper jeg at du nå har den informasjonen du trenger for å ta en deilig beslutning om ditt neste måltid!

hva tror du at du vil prøve?

Kommenter nedenfor og gi meg beskjed hvis du har prøvd noen av disse kjøkkenene og hva dine favorittretter har vært.

Sjekk ut mitt andre sammenligningspost mellom Vietnamesisk mat versus Thailandsk mat.

Andre Innlegg du Kanskje Liker

• Forskjell Mellom Khao Poon og Khao Soi