To uker før bryllupet mitt gjorde jeg det mange bruder har gjort før meg, og mange vil gjøre etter: jeg sluttet å spise karbohydrater. Nå når jeg sier karbohydrater, mener jeg virkelig korn og stivelsesholdige matvarer. Brokkoli er ok. Sushi ris? Ingen. Søtpoteter? Dessverre, nei. Eliminere brød, stivelse, og bakevarer i tillegg til å kutte ut alkohol, bearbeidet sukker—og meieri—på råd fra min trener-raskt whittled midjen min, meislet armene mine, og skjerpet min kjeven.jeg bestemte meg for å spøkelse alle karbohydrater i livet mitt etter min siste kjole på Saks Fifth Avenue bridal salon. Blonder korsett toppen Av Min Reem Acra kjole klemte brystet mitt, forårsaker min rygg og armer til å søle ut. Bekymret jeg ikke ville føle seg trygg på bilder, jeg gjorde et nødanrop til kjendis trener Og forfatter David Kirsch. Han jobber ikke bare med kjendiser Som Jennifer Lopez Og Kate Upton( som ofte pryder Sin Instagram-side), men han Er Også Direktør og Kurator for Fitness &

Kirsch svar: det er så enkelt som porsjonskontroll og timing. Han satte meg på en 12-dagers livsstilsplan: jeg ville trene fem ganger i uken (yoga teller!), legg til i styrketrening, og slutte å spise karbohydrater etter 2:30 pm. Tiden 2: 30 pm ble valgt som en guesstimate snarere enn en eksakt vitenskap. Vi ønsket å gi kroppen min en sjanse til å brenne av noen av karbohydrater jeg spiste tidligere på dagen for å hjelpe meg med å debloat over natten.»Å Spise karbohydrater om morgenen og midt på dagen hjelper deg med å brenne riktig for hele dagen,» sier Kirsch. «Fordi karbohydrater beholder vann i kroppen din, begynner du å se fyldigere ut. Kutte carb inntaket av på et visst punkt, for eksempel 2:30, gir kroppen din en sjanse til å absorbere og tømme alt det overskytende vannet. Det gir deg også tid til å brenne dem av hele resten av dagen.»

VITENSKAPEN bak Å KUTTE KARBOHYDRATER

Da jeg konsulterte to leger om Kirsch teori, ble deres støtte blandet. Dr. Kurt Waples, en funksjonell medisin lege, ikke kjøpe inn 2:30 å være en magisk time. «Fordi karbohydrater kan spike blodsukkeret, vil vi sørge for at vi ikke skyter og krasjer i løpet av den tidligere delen av dagen når vi trenger å fokusere og kjøre,» forklarer han. Han er en del av leiren som mener karbohydrater kan gjøre deg groggy — en følelse du ikke vil ha før du gir en arbeidspresentasjon eller får På En Peloton sykkel.

iv id=»3379557183 «Karbohydrater har vist seg å øke serotoninopptaket,» Sier Dr. Waples. «Serotonin er en nevrotransmitter som er mest optimal for å ha økte nivåer om natten, da det fremmer sunn søvn.»Så å spise karbohydrater om natten kan teoretisk hjelpe deg med å sove mer forsvarlig.

han fortsetter med å forklare forholdet mellom serotonin og søvn-og hva det betyr for hvordan jeansene passer. «Serotoninfunksjon er viktig for søvn fordi serotonin er den direkte forløperen til melatonin, søvnhormonet ditt,» sier Dr. Waples. «Å spise karbohydrater om natten kan øke serotonin, som vil konvertere til melatonin og bidra til å støtte en sunn natts søvn. Vi vet fra studier om søvnmangel at en dårlig natt kan føre til å spise hundrevis av kalorier mer neste dag, noe som vil føre til økt kortisol, fettøkning og til slutt en usunn tilstand.»Dr. Keith Berkowitz, EN MD som spesialiserer seg på kosthold og helse, har et annet syn på hvordan karbohydrater påvirker søvn. «Dine energibehov og krav er mye lavere om natten enn om dagen når du er mer aktiv,» sier han. «Så hvis du har et høyt carb måltid på 8 pm, vil de overskytende kaloriene bli lagret. Når det lagres, kan det føre til vektøkning. I tillegg, hvis du har mer karbohydrater og spiking mer insulin, vil det påvirke søvn negativt.»

vi vet fra studier om søvnmangel at en dårlig natt kan føre til å spise hundrevis av kalorier mer neste dag, noe som vil føre til økt kortisol, fettøkning og til slutt en usunn tilstand.

de samme ideene kan brukes til oppblåsthet. «De fleste har tarmbevegelsen om morgenen,» forklarer Dr. Berkowitz. «Når de spiser mat om dagen og kvelden, er det mer en utfordring. Jo mer du prøver å presse inn, jo mer problematisk kommer det til å være. Det er derfor folk har en tendens til å være mer oppblåst om natten.»Når det er sagt, er alle forskjellige når det gjelder hvordan karbohydrater påvirker kroppene deres og sover, så snakk med legen din før du begynner å sette en no-carb timer for ettermiddagen.HVA Både Dr. Waples og Dr. Berkowitz enige om er å ta hensyn til tidspunktet for karbohydrater før og etter trening. «Vi behandler idrettsutøvere på kontoret som utfører bedre med et skudd av flytende karbohydrater før de trener eller konkurrerer,» bemerker Dr. Waples. «Andre får treg og overbelastes ned av dette og gjøre det bedre med slurker av karbohydrater intra trening. Likevel er det en annen gruppe som gjør det bedre med karbohydrater etter trening for å hjelpe til med å fylle glykogenbutikker og gjenopprette.»Dr. Berkowitz er en fan av å spise karbohydrater før du trener—selv om det er om natten (men bare litt, som En Wasa Cracker). «Karbohydrater serveres bedre før trening i stedet for etter trening,» bemerker han. «Fordi energibehovet ditt under treningen er høyere, vil du brenne det.»

Siden jeg jobbet med Kirsch om morgenen klokka 8:30., det var fornuftig at jeg ville konsumere de fleste karbohydrater til frokost og lunsj.

dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan være i stand til å finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan være i stand til å finne mer informasjon, på deres nettsted.

DIETTDETALJER

Ikke alle karbohydrater er skapt like, og hva du kombinerer dem med absolutt betyr noe. «Vi bør virkelig bruke mat for å støtte blodsukkerbalanse, riktig interaksjon med kortisol og sunn serotoninregulering, noe som er viktig for søvn,» forklarer Dr. Waples. «Dette gjelder karbohydrater, som har evnen til å spike blodsukker hvis ikke kombinert med protein og fiber.»

Getty Images

for mitt eksperiment, jeg fokuserte hovedsakelig på å spise glutenfrie karbohydrater og fullkorn, som er lettere å fordøye enn komplekse karbohydrater. «Matvarer som stålkutt havre, linser, brun ris og quinoa er best å konsumere før 2:30 pm,» råder Kirsch. «Disse karbohydrater er bedre for deg enn brød eller pasta fordi de er rike på vitaminer og mineraler du trenger for å få muskelmasse.»

Kirsch oppfordret meg også til å kutte ned porsjonene mine. For eksempel er jeg gal på søte poteter, som er en stift i ethvert sunt kosthold og høyt i vitamin A, vitamin C og fiber. Men de er sukkerholdige, kommer det på ca 24-27 gram karbohydrater per potet. Kirsch oppfordret meg til å bake en søtpotet i begynnelsen av uken og spise den i fjerdedeler. Borte var dagene med downing en hel potet i en enkelt sittende som en normal person. På den nye planen, lunsj besto av å kaste hjemmelaget grillet kylling, en fjerdedel av en søtpotet, og tonnevis av grønnsaker sammen i en salat.»avhengig av vekt og livsstil, kan mengden karbohydrater du bør spise endre seg,» Sier Kirsch. «Det er ingen fast mengde karbohydrater en person bør ha i løpet av dagen. Hvis du er en mannlig idrettsutøver trening for en kommende kamp eller maraton, carb inntaket kommer til å være annerledes enn en ung kvinne som jobber på en bedrifts jobb hele dagen.»

RESULTATENE

Lauren Levinson

dietter er ikke one-size-FITS-all, men for meg jobbet denne planen for å flate magen min (se før og etter bildene ovenfor). Mens jeg ikke veide meg selv, siden målet mitt var å debloat i stedet for å kaste pund, passer mine jeans dramatisk bedre og midjen min føltes mer konturert.»Det jeg har lagt merke til med vekttap er jo mer du flytter dine større måltider til tidligere på dagen, jo mer vellykkede mennesker pleier å være,» Sier Dr. Berkowitz. Og for meg viste den teorien seg å være sant.

jeg var også mindre engstelig for å spise generelt. Å vite at jeg kunne ha et stykke full hvete margherita pizza til lunsj (og jeg gjorde sikkert i løpet av 12 dager) holdt meg fra å føle seg fratatt. Ingenting var utenfor grenser, så jeg var mindre sannsynlig å få trang og deretter overeat. Når det gjaldt å fortsette planen, vedtok jeg 80/20-regelen. Det etterlater sjansen for meg å gå Til Gramercy Tavern med min mann for en lørdag kveld middag og gå til byen på ost-tilført hjemmelaget brød.

PRØVE MÅLTIDSPLAN

Frokost:

• Svart kaffe
• ett hardkokt egg
• Ett stykke Trader Joe ‘ S Glutenfrie Knekkebrød med naturlig peanøttsmør
• Eller glutenfri havregryn med linfrø, hakkede mandler (Kirsch sier gå for slivers siden du føler at du får mer knase, men faktisk spiser mindre), og blåbær

Trening:

Styrkekrets trening med Kirsch (hans treningsvideoer kan være streamet), en hip-hop dans klasse, en barre klasse, eller yoga

lunsj:

• Salat med grønnkål, reddiker, gulrøtter, gresskarfrø, grillet kylling, en scoop av quinoa eller en fjerdedel av en søtpotet, og dressing (EVOO og balsamicoeddik)
• To stykker av organisk mørk sjokolade

Snack:

• Skiver crunchy grønnsaker, som agurk, gulrøtter og paprika Med Abrahams Linfrø Hummus
• Håndfull rå mandler

middag:

• Laks bakt i sitron og olivenolje
• Stekt brokkoli i hvitløk og olivenolje
• Stekt butternut squash med olivenolje og en porsjon Vermont lønnesirup
• To glass hvitvin