fylket Kauai sponsorer vanlige ukentlige Solskinn Markeder (tlf. 808/241-6390; www.kauai.gov) over hele øya, med friske Kauai Sunrise papayas (søtere, saftigere og rødere enn de fleste), urter og grønnsaker som brukes i etniske retter, eksotisk frukt som rambutan og atemoya, og den mest spennende utviklingen i ananasjordbruk, den lave syre hvite ananas kalt Sugarloaf, sjeldnere i disse dager, men fortsatt spottily tilgjengelig. Disse markedene, som selger hele spekteret av ferske lokale råvarer og blomster til bunnpriser, presenterer den perfekte muligheten til å se hva som er best og hva som er i sesong. Bønder selger sin bounty fra baksiden av lastebiler eller ved bord satt opp under tarps.

Det største markedet er På Kapaa New Town Park, midt I Kapaa town, onsdag på 3pm. Sunshine Market I Lihue, holdt på fredag på 3pm På Vidhina Stadium parkeringsplassen, er nær i størrelse og ekstremt populær. Tidsplanen for de andre markedene Er Koloa Ball Park, mandag ved middagstid; Kalaheo Neighborhood Center, Papalina Road off Kaumualii, tirsdag på 3pm; Hanapepe Park, torsdag på 3pm; Kilauea Neighborhood Center, Keneke off Lighthouse Road, torsdag på 4: 30pm; Og Kekaha Neighborhood Center, Elepaio Road, lørdag på 9am. Spesielt På Koloa Markedet, som trekker hundrevis av kunder, gå tidlig og handle raskt (www.realkauai.com/FarmersMarkets).

På North Shore, Kilauea er landbruket hjertet av øya, med to ukentlige grønne markeder-fylket-sponset Sunshine Market, torsdag på 4: 30 pm På Kilauea Neighborhood Center; Og den private Kilauea Quality Farmers Association (for det meste organic growers) Farmers Market, lørdag fra 11:30 til 1:30pm bak Kilauea Postkontor. Alt i det brede utvalget dyrkes eller gjøres På Kauai, fra rambutan og lange bønner til søte poteter, mais, salat og salsa og chutneys.også På North Shore, omtrent en kvart kilometer forbi Hanalei i et område som heter Waipa, Samles Hawaiiske Bønder I Hanalei-hvor som helst fra et dusin til 25 bønder-langs hovedveien med sine budsjettvennlige, bare plukket råvarer. Dette markedet holdes hver tirsdag på 2pm. Du vil finne utrolig priset papaya (i noen sesonger, flere for en dollar, klar til å spise), økologiske grønnsaker, billig tropiske blomster, avokado og mango i sesongen, og, når det er mulig, fersk sjømat. Det beste av det beste, i sesongen, er rose epler, fjell epler og oransje-farget papaya lilikoi.En annen stor Kauai-laget produkt som gjør en utmerket gave Fra Kauai Er Aunty Lilikoi pasjonsfruktprodukter (alt fra jelly til pasjonsfrukt sennep, boble og bad gel, sjampo, selv lys). Aunty ‘ s shop ligger på 9875 Waimea Rd., I Waimea (tlf. 808/338-1296; www.auntylilikoi.com).

Mangostan, Pineapple & Andre Fine Smoothie Alternativer

frukt står har spiret på denne øya, og smoothies er å få fotfeste som milkshake av det nye årtusenet. Nye avlinger av eksotiske trær importert fra Sørøst-Asia er modning På Kauai, skape forventning blant beboere og fruktbare ideer for smoothie verden. «Alle venter på mangosteene og durians,» sier Joe Halasey, som sammen Med sin kone, Cynthia, driver Banana Joe ‘s (tlf. 808/828-1092), granddaddy Av Kauai veikanten frukt-og-smoothie står. «De tar ca 12 år å begynne å bære, så det er mange modne trær. Vi venter alle på frukten. Rambutans (med et hårete, rødt eksteriør og et gjennomsiktig, litchilike kjøtt) er bra for bøndene her fordi de er tilgjengelige, og de er en vinterfrukt. Om sommeren er mango og litchis alltid i stor etterspørsel.»

Banana Joe ‘ s har vært Et kilauea landemerke siden det åpnet i 1986 på 52719 Kuhio Hwy., mellom mil markører 23 og 24 på vei nordover, på mauka (fjell) siden av gaten. Sapodilla, stjerne eple (rund, lilla og søt, som en kremaktig Concord drue), macadamia nøtter, Anahola Granola og hjemmelaget brød-som banan og mango-kokosnøtt-er Blant Banana Joe attraksjoner. Halaseys har utvidet sitt utvalg av økologiske grønnsaker og utstråler en rolig aloha fra sin veikant oase.Mangosteens, visstnok favorittfrukten Til Queen Victoria, har et kremaktig, custardy kjøtt av ambrosial søthet. Når mangosteens begynner å vises På Hawaii frukt står, vil de uten tvil være i høy etterspørsel, som mango og litchis i sommersesongen. I mellomtiden Har Banana Joe ‘ s en hit på hendene med Sugarloaf, den hvite, nonacidic, ultrasweet, organisk dyrket ananas popularisert På Big Island. Enten laget i smoothies eller frostees (frossen frukt satt gjennom Champion juicer), eller bare solgt ren, frisk og hel, Er Sugarloaf ananas på sitt beste. For litchi elskere, som må vente på deres sommerutseende, legger nye varianter Som Kaimana og Brewster til gleden av sesongen. I tillegg til frisk frukt, frukt smoothies og frostees, Selger Banana Joe økologiske grønnsaker, tropiske fruktsalser, syltetøy og jellies, kokosnøttvann, gaveartikler og bakevarer som papaya-bananbrød. De mest solgte smoothiene er papaya, banan og ananas.

I Nærheten Av Lihue Flyplass, Pammie Chock På Kauai Frukt & Blomst (tlf. 808/245-1814) lager en ananas-pasjonsfrukt smoothie som får min stemme som den beste på øya.

Merk: denne informasjonen var nøyaktig da den ble publisert, men kan endres uten varsel. Sørg for å bekrefte alle priser og detaljer direkte med de aktuelle selskapene før du planlegger turen.