Chokecherry

Prunus virginiana

Av Hugh Murphy

den chokecherry er en vill, fruktbærende tre innfødt til Mye Av Nord-Amerika. De er spesielt vanlige i fjell-og høylandet i høyder på 4500 til 8000 fot (Niethammer, 58). Historisk, sine røtter, bark og bær har gitt både mat og medisin til Mange Amerikanske indianerstammer og Europeiske nybyggere. Chokecherry frukt var så viktig For Cheyenne Og Blackfoot at de refererte til det bare som «berry» (wildfoods.info). Andre vanlige navn inkluderer villkirsebær og steinfrukt(Niethammer, 58).

Beskrivelse

Chokecherries er små, buskede trær som kan nå voksne høyder på 25 fot. Grener er dekket av hvite blomster om våren som gir vei til mørkrøde eller svarte bær i juli og August (Niethammer, 58). Bær er små og vokser i klynger. Hver bær inneholder en hard grop eller stein. Den mørkegrå eller brune barken er tynn og papiraktig og bladene er små og grønne.

Bruker

Chokecherries var en viktig mat stift for mange urfolk I Nord-Amerika. Bær ble spist rå eller tørket og blandet med pemmican. De Jicarilla Apaches bakken tørket chokecherries og presset dem inn i kaker for bruk i vintermånedene (Niethammer, 58). Frisk frukt ble mashed og gjort til jelly og sirup eller gjæret til kirsebær vin. Selv røttene og barken ble konsumert i form av te (Scully, 26).

barken og bærene i chokecherry-treet ble også brukt til å behandle en rekke medisinske plager. Chokecherry te ble brukt til å behandle alt fra angst til forkjølelse, diare og tuberkulose. Bær ble spist for å lindre magesmerter og hjelpe fordøyelsen. Et vanlig middel for hodeforkjølelse involverte sliping og røyking av chokecherry bark som tobakk (Scully, 147).

Bilder

http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html

http://www.we-du.com/images/plants/shraroamc.jpghttp://www.expectgreen.com/Images/ChokeCherry.jpg

Kilder

Davidson, Alan. Oxford Companion Til Mat. Oxford: Oxford University Press, 1999. Niethammer, Carolyn. Amerikansk Indisk Mat og Lore. New York: Macmillan Publishing Co., 1974.

Scully, Virginia. En Treasury Av Amerikanske Indiske Urter – Deres Lore og Deres Bruk For Mat, Narkotika og Medisin. Hoteller I Nærheten Av Crown Publishers, Inc. 1970.

Wildfoods.info. » ChokeCherry.»Forager’ S Harvest. 2003. <http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html>