Trinn 1

Mål 25,5 g kaffe (3,5 ss) og slip til konsistensen av bordsalt for Seks-Cup Bialetti moka potten.

Trinn 2

Fyll bunnen av moka potten med kaldt eller lunkent vann rett under utløsningsventilen (sørg for å holde klar av selve ventilen).

Trinn 3

Sett trakten inn I Moka-Potten.

Trinn 4

Fyll trakten med malt kaffe (bør bruke ca 25,5 g kaffe / 3,5 ss). Bruk fingeren til nivå og lett feie noen grunnlag fra trakt leppe. Prøv å ikke pakke det for tett, da dette kan føre til tilstopping. Skru den øvre delen av potten fast til basen.

Trinn 5

Sett Moka-Potten på komfyrtoppbrenneren på middels varme. Hvis du bruker en gasskomfyr, sørg for at flammen ikke fullt sluke bunnen av potten og stige opp sidene. Du vil at flammen skal være inneholdt for å nå bunnen av basen din. Hvis du bruker en elektrisk komfyr, plasser Moka pot på ytre kant av spoler, hvis det er mulig, for å hindre at håndtaket blir for varmt.

Trinn 6

Vent til kaffen koker. Rik brun kaffe vil gurgle ut av midten av potten med en jevn strøm. Når toppen av potten er full av kaffe og Moka Potten begynner å spy et lett honningfarget skum, lukk lokket og fjern potten fra varmen. Håndtaket vil trolig være varmt, så vær forsiktig!

MERK: hvis kaffen eksploderer oppover mens du brygger, skru ned flammen, da vannet ditt er for varmt. Hvis det burbles sløv, skru opp flammen din.

Step 6