Articles

Perfekt Sørlige Collard Greener Oppskrift – Få Hemmeligheten

5.7 Kshares

Perfekt Sørlige Collard Greener

en smakfull bolle med sakte kokte collards med Noen Krydret Kjøttkraft Og Bacon Er Bare Tingen Du Vil Vite hemmeligheten til sørlige collard greener Med Denne Soul Food Collard Greener Oppskrift fra en søt liten gammel sørlig bestemor!

en overhead utsikt over en bolle med greener FOR HEMMELIGHETEN TIL PERFEKTE SØRLIGE COLLARD GREENER

HEMMELIGHETEN TIL PERFEKTE SØRLIGE COLLARD GREENER

Hvorfor Denne Oppskriften Fungerer…

  • Bruker friske «ut av hagen» collards for å lage en smakfull sjel mat collard greener oppskrift.
  • den viser DEG NØYAKTIG hvordan du rengjør de friske grønne grønnsakene
  • Bruker kjøtt, krydder og ting du allerede har hjemme.

slik gjør du det

hvis du har hele collardblader eller du plukket dem selv, MÅ du rense dem helt. De neste instruksjonene er for det. Hvis du har forvasket og bagged collards fra dagligvarebutikken, er en enkel skylling alt du trenger…

TRINN 1. Fjern først noen alvorlig skadet eller bug spist blader fra gjengen.

collards sitter ved siden av vasken med noen av de dårlige bladene fjernet (til venstre)

SLIK RENGJØR DU COLLARD GREENER

TRINN 2. Fyll vasken med lunkent vann, og sette collard greener i å bli vasket. Bladene har en tendens til å flyte. Tilsett eddik for å vaske collards. (se oppskrift på mengder)

et bilde avden første vasken for collardgrøntene - går i badekaret med eddik

SLIK RENGJØR DU COLLARDGRØNT

TRINN 3. Når du har lagt eddik til vannet og du har bladene i flytende, vil du begynne swishing bladene opp og ned.

collards vaskes først i vasken - gjør deg klar til å begynne å svinge opp og ned og side til side.

SLIK RENGJØR DU COLLARD GREENER

TRINN 4. La collard greens sitte og suge i noen minutter.

bladene flyter under sin første vask

SLIK RENGJØR COLLARD GREENER

TRINN 5. Etter swishing dem opp og ned i vannet i noen minutter vil du la dem hvile slik at noen sand og skitt faller til bunnen av vasken. Deretter fjerne ren collards fra vasken og la dem renne før gjenta prosessen tre ganger. Ikke behov for eddik de andre to ganger.

de trimmede bladene i colander, drenering, venter på et annet bad

SLIK RENGJØR DU COLLARD GREENER

TRINN 6. Fjern stilken og inspisere hver brikke for å rengjøre grønne.

  • Fjern hvert grønt blad individuelt fra kolanderen.
  • Inspiser bladet.
  • hvis du er i tvil i det hele tatt – legg den i kastehullet.
  • Kast noen blader med mange bug hull eller med store flekker av gule / brune misfargede områder.
  • bare vet, hvis din greener kommer fra en lokal bakgård patch – det kan være ormer også. Ikke bekymre deg – bare flick dem av og gå videre.

TRINN 7. Klipp Collard Grønne Blader

  • Brett bladet halvt på stengelen som en bok.
  • Ved hjelp av en veldig skarp kniv, kutt bladet langs ryggraden slik at du kutter begge sider av ryggraden samtidig.
  • Fjern og kast ryggraden.
  • Gjenta for hvert blad for hvordan du rengjør collard greener.
  • Lag en stabel med 5-10 blader og kast dem opp som en sigar.
  • Klipp sigaren hver 1 1/2 tommer.
  • når de rulles ut, blir kappene kuttet i lange strimler.

Viser teknikken for å kutte stammen ut av bladet.

SLIK RENGJØR DU COLLARD GREENER

TRINN 8 . Cook Collards, spise og nyte!

et nærbilde av greener HEMMELIGHETEN TIL PERFEKTE SØRLIGE COLLARD GREENER

Hva Serverer Jeg Med Collard Greener?

Collard greener fungerer BRA med Min Mors Kjøttbiff og andre sider som Mais På Cob, Søtpotetgryte og Mac og Ost!

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ) Om Southern Soul Food Collard Greens Oppskrift

HVORDAN RENGJØR COLLARD GREENER?

hvis du leser internets mye, vil du finne at DET ER MANGE måter å rengjøre collard greener, det er folk vaske dem i vaskemaskinen og folk vaske dem i oppvaskmiddel. Jeg så videoer av folk som vasker dem i hydrogenperoksid og folk vasker dem i saltvann.

det var IKKE slik jeg ble lært å vaske greener.

HVORFOR DENNE METODEN FOR HVORDAN DU RENGJØR COLLARD GREENER FUNGERER:

denne metoden for rengjøring collard greener fungerer fordi det er EN ENKEL trinnvis prosess designet FOR Å få DEG INN OG UT AV kjøkkenet RASKT!

  • Det er enkelt
  • denne måten er rask
  • du har alt du trenger hjemme.

HVORFOR VASKER DU COLLARD GREENER?

hvorfor vaske collard greener er så stor avtale?

  • grunnen til å vaske farm fresh collard greener er så stor, er fordi collard greener vokser i sandjord som ender opp i collard greener og ikke kan vaskes effektivt av bonden. Dette gjør en forskjell hvis du kjøper hele blad collard greener som finnes i dette innlegget.
  • for» pre vasket og pre cut » collard greener som du finner forseglet i plastposer på dagligvare, bør en enkelt skylling være mer enn tilstrekkelig.

HVORDAN RENGJØR COLLARD GREENER?

  • Fyll vasken minst 1/2 vei opp med lunkent (litt varmt) vann og tilsett deretter 1/2 kopp hvit eddik(vanntemperaturen føles omtrent det samme som huden min). Sett greenene i og swish dem rundt-side til side og presse dem opp og ned i vasken. Collards tendens til å flyte-grus faller ned i bunnen av vasken. Gjør dette swishing ting om hvert 10. minutt og la greenene suge denne første gangen om 90 minutter totalt.
  • Fjern greenene fra vasken, skyll dem under kaldt vann når du fjerner dem. La det renne i et dørslag satt i en stor bolle.
  • La vannet renne fra vasken og vask deretter vasken godt – sørg for at det ikke er grus eller feil eller smuss i vasken.

VASK igjen

  • Fyll vasken igjen med kaldt vann-1/2 vei opp.
  • Sett greenene tilbake i vasken. Litt mer-opp og ned. Side til side. Gjenta swishing rundt 3-4 ganger.
  • Skyll greenene igjen når du fjerner dem fra vannet til kolanderen.
  • Rengjør vasken igjen.

VASK igjen

  • Gjenta swishing,
  • fjern til kolander,
  • rengjør vasken,
  • fyll vasken,
  • suge greenene totalt 3 ganger etter det første lunkne vannbadet.

Hvor Lenge Skal Collard Greener Suge?

du vil vaske greenene minst 3 ganger med eddik på første skylling. Soak hver gang i minst 5 minutter for å la noen grus falle ned til bunnen av vasken.

Hvordan Fjerne Bitterheten fra Collard Greener?

hvis collards er bitter, vil du legge til litt ekstra eddik og salt. Salt fjerner bitterhet i nesten alle oppskrifter.

Kan Collard Greener Bli Spist Rå?

Ja, du kan spise collard greener rå, men du vil massere dem og kutte dem veldig små eller makulere dem.

Hva Er Historien Om Collard Greener?

Collard Greener har EN Lang Amerikansk historie, men jeg tror det er viktig for oss å undersøke Noen Av Deres Afrikanske Røtter. Her er en utmerket artikkel om det.

Hvor Lenge Vil Collard Greener Vare?

  • Ukokt collard greener er bra for et par dager før du må koke dem opp.
  • Kokte collard greener er gode i ca 5 dager.
  • når kokt, ikke la dem sitte ute på i mer enn 2 dager.

Kan Jeg Fryse Collard Greener?

Ja, du kan fryse collard greener en gang tilberedt. Plasser collards i en frysesikker beholder, fjern så mye luft som mulig og frys i opptil 3 måneder.

et bilde av en gaffel full av greener HEMMELIGHETEN TIL PERFEKT SOUTHERN COLLARD GREENER

HVORDAN RENGJØRE COLLARD GREENER

TIPS og TRIKS FOR HEMMELIGHETEN TIL SOUTHERN Soul Food COLLARD GREENER Oppskrift.

  • Rengjør collard greener veldig bra ved hjelp av prosessen beskrevet ovenfor. Ikke skimp eller du vil ende opp med sand sandete stykker i collards og det er brutto.
  • Sørg for å fjerne eventuelle skadedyr du finner når du vasker-årsak, ewww.
  • Skjær i strimler-dette er den aksepterte metoden og gir riktig munnfull av ømme greener
  • du trenger en stor gryte for å lage disse i, ca 6 quarts er bra.

ETTER TO TIMER MED MATLAGING…

  • etter to timer med matlaging, hvis de ikke er så ømme som du vil, så lag litt mer-bare sjekk hvert 15. -20. minutt slik at du ikke overkoker dem – med mindre du liker dem overcooked, i så fall – gjør som det passer deg.
  • Vasking er den vanskeligste delen.

SMØR OG BACON?

  • du skal spørre om du kan bruke noe annet enn smør eller bacon-svaret er-ja, bruk hva du vil-men du vil ikke lage denne oppskriften hvis du gjør det. Dette er tradisjonelle sørlige greener og bacon fett, løk og hvitløk er bare en del av avtalen.
  • jeg har en god venn som bruker kokosolje og kokosmelk. Jeg er sikker på at hun er en fantastisk kokk. Det fungerer sikkert bra, men det er en annen oppskrift. Hvis du vil lage oppskriften på den perfekte southern soul food collard greens oppskrift, så er dette den oppskriften.

HVA MED VARME?

  • de varme pepperflakene gjør ikke din grønne veldig varm – det gir bare smak. Ikke vær redd for å legge til dem.
  • Tilsett varm eddik til de ferdige greenene hvis du liker din varmere – det er det jeg gjør.
  • du må være liberal med salt og pepper og varm saus, bare si!
  • eplecidereddiken du vil bruke? Bruk den! Hva med en dash mer kylling kjøttkraft? Flott!

HVIS DU LIKTE HEMMELIGHETEN TIL SØRLIGE COLLARD GREENER, KAN DU OGSÅ NYTE:

HEMMELIGHETEN TIL GAMMELDAGS PINTO BØNNER

HVORDAN Lage Hermetisk Collard Greener

HEMMELIGHETEN TIL PERFEKT SØRLIGE SØT TE

HEMMELIGHETEN TIL PERFEKTE SØRLIGE STEKTE EPLER

EN HEMMELIGHET TIL PERFEKT KYLLING STEKT BIFF

Hvordan Lage Hermetisert Spinat

et bilde av en gaffel full av greener HEMMELIGHETEN TIL Å Lage Mat Hermetisert Spinatperfekt sørlige collard greener

Hemmeligheten til perfekte sørlige collard greener

dette er en oppskrift på collard Greener. Se www.loavesanddishes.net for flere gode oppskrifter!
5 from 2 votes

Print Pin

Course: greens
Cuisine: American
Keyword: collard greens, how to cook collard greens

Prep Time: 1 hour
Cook Time: 2 hours
Total Time: 3 hours

Servings: 8 servings
Calories: 280kcal
Author: Brød og Retter

Ingredienser

  • 1/2 Kopp usaltet søt krem smør
  • 6 strimler av tunge flavorful bacon – skåret i 2 tommers biter
  • 1 middels løk – hakket liten
  • 4 fedd hakket hvitløk
  • 6 lbs av greener renset og stammet
  • 32 oz kylling lager
  • 1 ts kylling lager konsentrat
  • 1/4 kopp cider eddik
  • 2 ts hvitt granulert sukker
  • 1 ts pepper
  • 1/4 ts rød pepper flak
  • instruksjoner

  • bruke en stor tung lager potten (jeg bruker min 6 quart porselen belagt støpejern nederlandsk ovn), smelte 1 pinne smør (1/2 kopp) i bunnen av potten over middels varme.
  • Klipp opp 6 strimler tykk bacon i 2 tommers biter. Legg til smeltet smør. Kok til ferdig.
  • Tilsett 1 løk, hakket liten, og kok i fettene til gjennomskinnelig. Tilsett hvitløk og varme i 1 minutt.
  • etter sauteing hvitløk i 1 minutt, legge greenene noen på den tiden, slik at de kan wilt mens du går.
  • Når greenene er alle i potten, Legg til 1 32 oz eske med kyllingbuljong.
  • etter at greenene kommer til temp, har visnet ned i pannen, Tilsett 1 ts kylling lager konsentrat, 1/4 kopp cider eddik, 2 ts sukker, 1 ts pepper, 1/4 ts rød pepper flak. Gi alt en god røre.
  • sett lokket på og sett ovnen på lavt. Sjekk og rør hvert 30. minutt eller så. Legg til mer lager hvis nødvendig. Etter 2 timer greenene bør gjøres, øm og smakfull
  • Notater

    • for perfekt collard greener, vil du ønsker å vite hvordan å vaske collard greener effektivt. Se tilbake til bildene i dette innlegget.
    • Kok dine collard greener til de er riktig konsistens for deg. Mange liker dem mer myke og noen mennesker mindre. Det er ditt valg.
    • alltid tilby varm eddik og vanlig eddik til de som spiser dine collards. Folk har en tendens til å like begge deler.

    PRO TIPS: Din collards vil alltid smake best når du legger litt fett fra en røykfylt stykke kjøtt. Jeg bruker bacon i denne oppskriften, men du kan også bruke en skinkehock eller røkt kalkunben.

    Ernæring

    Ernæringsfakta
    HEMMELIGHETEN TIL PERFEKTE SØRLIGE COLLARD GREENER
    Mengde Per Porsjon
    Kalorier 280kalorier Fra Fett 171
    % daglig verdi*
    fett 19g29%
    mettet fett 9g45%
    kolesterol 44mg15%
    natrium 719mg30%
    KALIUM 768MG22%
    karbohydrater 18g6%
    Sukker 3g3%
    protein 9g18%
    vitamin a 4240iu85%
    vitamin c 80.6mg98 %
    Kalsium 57mg6 %
    Jern 2.5mg14 %
    * Prosent Daglige Verdier er basert på en 2000 kalori diett.
    Har Du Prøvd denne oppskriften?Nevn @loavesanddishes eller tag #loavesanddishes!

    ***dette innlegget opprinnelig dukket opp på Sidene Av Brød og Retter 21. oktober 2018 og har blitt oppdatert med «hvorfor denne oppskriften fungerer» «Her er hvordan det gjøres». Trinnvise instruksjoner, Ofte stilte spørsmål, video, ernæring informasjon, oppdaterte instruksjoner * * *

    ET VERS Å DELE

    her er en utrolig faktum at jeg helt håper er sant. Nylig hørte Jeg Dette På Super Soul Sunday med Oprah da hennes gjest sa: «Det er 365 tilfeller I Bibelen Hvor Gud sier, «Vær ikke redd».

    Gud forteller oss ikke Å VÆRE REDD 365 ganger som er det samme SOM EN FOR HVER ENESTE DAG I ÅRET!

    Tilsynelatende forteller Gud oss ikke å være redd mer enn han forteller oss noe annet!

    Luke 12:4 Og jeg sier eder, mine venner: frykt ikke for dem som slår legemet ihjel, og derefter ikke kan gjøre mere!