Articles

Vietnamesisk Kokosnøtt Tapioca Pudding Oppskrift med Mango Puré

  • Pinterest570
  • Facebook50

Vietnamesisk Kokosnøtt Tapioca Pudding Oppskrift (Chè Chuố) kan godt være de beste sago perle desserter! Det er kremaktig og melkeaktig, men Paleo, vegan, gluten og meierifritt. Dette er en vri på den klassiske Vietnamesiske Tapiokapudding laget uten tilsatt sukker og med friske mango for å holde det lett og forfriskende. Naturlig søt, mer frisk frukt, en mer melaktig kokosnøtt smak og en vakker kremaktig munnfølelse.

En Vri på Den Klassiske Vietnamesiske Tapiokapudding Oppskriften

Dette er en omskrivning av en kokosnøtt tapiokapudding oppskrift som jeg delte for noen år siden. Vietnamesisk tapiokapudding (Chè Chuố) er en rask og enkel dessert. Du kan nyte det varmt eller kaldt, og det gjør det flott for hele året.

Tradisjonelt kaller oppskriftene vanligvis for pandanblader og bruker sukker som søtningsmiddel. For å gjøre det lettere, erstattet jeg dem med vaniljeekstrakt og hoppet over tilsatt sukker. Full fett kokosmelk, mango, og banan legge naturlig sødme til pudding og som gjør Denne Paleo tapioca pudding mye sunnere ennå like yummy.

må du suge tapioca perler?

Soaking tapioca perler vil øke hastigheten på matlagingsprosessen. Tekstur av tapioca perler vil bli mykere og derfor lettere å lage mat. Hvis du lager mat med store mengder perler, anbefales soaking. Vanligvis soaking tapioca perler i varmt vann i noen timer bør være tilstrekkelig.

Hva er tapioca pudding laget av?

Tapioka er en stivelse ekstrahert fra kassava-anlegget. Det kalles også som sago eller sabudana. Vanligvis er tapiokapudding laget med fullfett kokosmelk, søtningsmidler og pålegg som mango, banan, jordbær eller annen frukt eller fruktkompot.

hvor lenge varer hjemmelaget tapiokapudding?

for fersk hjemmelaget tapiokapudding, er det generelt best å fullføre om 5 dager. Pudding tekstur blir tykkere. Du kan tynne pudding med et sprut av melkefri melk.

er tapioca bra eller dårlig for deg?

Tapioca er laget av kassava plante og derfor er det høyere i carb. For folk som ønsker å gå ned i vekt, anbefaler jeg å nyte tapioca desserter (som tapioca pudding) i mindre serveringsmengde. Se også etter oppskrifter som ikke har tilsatt sukker. Hjemmelaget tapiokapudding vil være best fordi du kan kontrollere ingrediensene og typen søtningsmidler.

Mer Sunne Paleo Desserter!

  • Paleo Sjokolade Mandel Smør Pannekaker (Keto vennlig)
  • Paleo Jordbær Chia Pudding
  • Paleo Japansk Svart Sesam Iskrem (ingen iskrem maskin!)
  • Paleo Ingen Bake Julekaker
  • Paleo Sjokolade Olivenolje Bundt Kaker
  • mer snacks og søtsaker her!

Del og Abonner!

Abonner på bloggen min, og du vil lage sunn Og deilig Paleo Asiatisk mat på kort tid! Hit sosiale medier dele knapper for å lagre denne deilige tapioca pudding for senere! Du kommer til å elske det!

5 from 1 vote

Did you make this recipe? Leave a review »

Paleo Banana Coconut Tapioca Puddings

Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins

Servings: 6 servings
Author: ChihYu
Paleo Banan Kokosnøtt Tapioca Puddinger ! Dette Er en berømt Tapioca pudding oppskrift Fra Thailand, og jeg gjorde det meieri gratis og paleo vennlig. Det smaker godt i rom eller kjølt temperatur.

Skriv Ut Oppskriftpin Oppskrift

Ingredienser

  • 12 oz. bananer, middels moden
  • 5 oz. frossen mango
  • 1 kopp melkefri melk
  • 14 oz. full-fett kokosmelk
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ¼ ts grovt havsalt
  • 4 ss små tapioca perler

Instruksjoner

  • terninger bananene for å bite størrelser og sett dem til side i en bolle. Terninger mango og reservere et par skiver for senere. Mos resten av mango og sett den til side i en annen bolle. Oppbevar dem i kjøleskapet.
  • i en middels stor suppe, tilsett ingrediensene fra melk til havsalt. Avdekke og småkoke potten over middels varme i ca 4-5 minutter. Rør-ofte for å hindre at melken ødelegger.
  • Legg til tapioca perler. Senk varmen til lav. Rør-ofte i ca 6-8 minutter til perlene blir mykere og blir mer gjennomsiktige.
  • Reserver et par stykker bananer og legg resten til potten. Fortsett å røre over lav varme i ytterligere 3-4 minutter. Prøv å ikke knuse bananene. Pudding tekstur blir tykkere.
  • Av varme. Sett det til side for å la avkjøles. For å tjene, lag et par spiseskjeer mango puree på bunnen, øse et par skje med tapioca pudding, og pynt med reservert mango og banan skiver.

Notater

  • konsistensen Av Vietnamesisk stil tapioca pudding er mye tynnere enn vestlig stil pudding. Det ligner på grøt. Når pudding er kult/kjølt, blir tekstur mye tykkere.
  • for å nyte det varmt (om vinteren), hopp over den frosne mangoen og server banan tapiokapudding over en liten bolle.
  • Oppbevar ekstra i kjøleskapet. Best ferdig i 5 dager. Tapioca pudding tekstur blir tykkere. Tynn med mer melk før servering.

Ernæring

Servering: 1serving, Kalorier: 245kcal, Karbohydrater: 27g, Protein: 3g, Fett: 15g, Mettet Fett: 13g, Natrium: 126mg, Kalium: 444mg, Fiber: 2g, Sukker: 12g, Vitamin A: 445IU, Vitamin C: 17 mg, kalsium: 72 mg, jern: 2.7mg
Course: Dessert, snacks
Cuisine: Asian, Vietnamese

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Tag @iheartumami.ny on Instagram and hashtag it #iheartumami.

  • Pinterest570
  • Facebook50