vitamine B is geen enige en exclusieve vitamine, maar bestaat uit een groep van verschillende micronutriënten, die complex B vormen.inname is noodzakelijk omdat ze het lichaam helpen verschillende functies uit te voeren, die allemaal belangrijk zijn voor de goede werking van hetzelfde en voor ons welzijn en onze gezondheid. Ze leveren energie en helpen rode bloedcellen te vormen, zodat het gebrek aan een aantal van hen leidt tot bloedarmoede. Ouderen moeten dit complex in hun dieet opnemen om dit en andere pathologieën te voorkomen.

B1 (thiamine)

transformeert het voedsel dat we consumeren in energie. Het is belangrijk voor celgroei, ontwikkeling en functie. Het wordt vaak gevonden in volkoren producten, brood, granen, pasta en rijst. Vooral in varkensvlees en in vis. De peulvruchten die het bevat zijn bonen en sojabonen, evenals zaden en noten.

als er een gebrek aan is, kunnen we op verschillende manieren reageren. We zullen waarschijnlijk ervaren gewicht en eetlust verlies, verwarring, geheugenstoornissen, spierzwakte en hartproblemen. Als het ernstig is, kunt u een ziekte hebben die “beriberi” wordt genoemd en die gevoelloosheid van de handen en voeten, spierverlies en falen in reflexen veroorzaakt.

sommige onderzoeken onderzoeken of hun deficiëntie kan worden gekoppeld aan alzheimer, en verscheidene studies hebben aangetoond dat mensen met diabetes vaak lage niveaus van het hebben.

B2 (riboflovina)

heeft dezelfde functies als thiamine. Het wordt ook gevonden in granen, maar komt veel voor in eieren, slachtafval zoals levers en nieren, mager vlees, melk en groene groenten zoals broccoli, asperges en spinazie.

als we het niet goed consumeren kunnen we huidaandoeningen, zweren in de mondhoeken, gezwollen en gebroken lippen, haaruitval, keelpijn, leveraandoeningen en problemen van het voortplantings-en zenuwstelsel veroorzaken. In het geval dat de tekortkoming ernstig is of duurt na verloop van tijd, veroorzaakt het een tekort aan rode bloedcellen, die kan eindigen in bloedarmoede. Soms beïnvloedt het de lens en daarom de visie verschijnen staar.

B3 (Niacine)

niacine ondersteunt de werking van het spijsverteringsstelsel, de huid en de zenuwen, terwijl voedsel wordt omgezet in energie. Het is weer in brood en granen, sommige peulvruchten en granen, noten en gevogelte, rundvlees, varkensvlees en vis.

bij onvoldoende inname kunnen verschillende symptomen optreden, zoals vermoeidheid, spijsverteringsstoornissen, hoofdpijn en een ruwe huid. Natuurlijk ingenomen genereert geen complicaties, maar als we moeten aanvullen moeten we voorzichtig zijn, omdat het in grote hoeveelheden relevante bijwerkingen veroorzaakt.

B5 (pantotheenzuur)

De functies ervan omvatten de vervaardiging en afbraak van vetten. We hebben het in rundvlees, kip, zeevruchten en slachtafval. In eieren en melk, evenals in champignons avocado ‘ s, aardappelen en broccoli. In volkoren, bruine rijst en haver, pinda ‘ s, zonnebloempitten en kikkererwten.

een ernstige tekortkoming leidt tot symptomen zoals gevoelloosheid en brandend gevoel in handen en voeten, hoofdpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen, maagpijn, brandend maagzuur, diarree, misselijkheid, braken en verlies van eetlust.

B6

Het is essentieel voor enzymen, eiwitten die de chemische processen van het lichaam reguleren. Het beïnvloedt ook de ontwikkeling van de hersenen tijdens de zwangerschap en de kindertijd, en het immuunsysteem.

pluimvee, vis en slachtafval bevatten hoeveelheden van deze micronutriënt, en in het algemeen een groot deel van de vruchten, met uitzondering van citrusvruchten.

tot de symptomen die zich voordoen als we het niet in voldoende hoeveelheden innemen, behoren stoornissen in het gebied van de lippen, verzwakking van het immuunsysteem en verwardheid. Bloedarmoede kan zich ook ontwikkelen en bijdragen aan depressie.

B7 (biotine)

dankzij haar zien ons haar, haar en nagels er gezonder uit. Het wordt gevonden in eieren, melk, en fruit zoals bananen.

lage biotinespiegels in het bloed leiden tot dunner wordend haar, huiduitslag rond de ogen, neus en mond. Het veroorzaakt ook tintelingen in de armen en benen, en triggers depressie, apathie, hallucinaties, enz.

B12

net als andere in dit complex, is B12 de sleutel in het eiwitmetabolisme. Het helpt rode bloedcellen te vormen in het bloed en helpt het centrale zenuwstelsel te behouden. Het draagt op zijn beurt bij aan de vorming van DNA en voorkomt megaloblastische bloedarmoede, die vermoeidheid en zwakte veroorzaakt.

we vinden het voornamelijk in runderlever en mosselen, vis, vlees, gevogelte, eieren, melk en andere zuivelproducten en ontbijtgranen.

wanneer we deze vitamine in de aanbevolen hoeveelheden missen, zullen we vermoeidheid voelen, kunnen we ervaren dat we gewicht verliezen, verschillende neurologische problemen, en in andere gevallen veranderingen in het geheugen, verwarring en manifestaties in de mond en tong, onder andere.

foliumzuur

Het is een stof die nodig is voor het lichaam van alle mensen, omdat het bijdraagt aan de aanmaak van nieuwe cellen. We hebben het in groene bladgroenten, fruit, gedroogde erwten, noten, verrijkte broden, granen en andere graanproducten.

inname via de mond kan een aantal ernstige geboorteafwijkingen van de hersenen en wervelkolom van de baby helpen voorkomen.

als we het niet correct innemen, zullen we folaatdeficiëntie vertonen, een type bloedarmoede dat vermoeidheid, hoofdpijn, in de mond of tong genereert, en een bleker huid dan normaal.