Articles

Blended whiskey

CanadaEdit

De meeste Canadese whisky ‘ s zijn mengsels. Elke graan-Eau-de-vie die in Canada ten minste drie jaar gerijpt is, mag Canadese whisky worden genoemd. In de verordeningen wordt geen distillatiegrens gespecificeerd, hoewel deze in de praktijk weinig verschilt van de Schotse en Ierse grens van 94,8%, aangezien de zuiverheid van neutrale gedistilleerde drank van granen een praktische grens heeft van ongeveer die waarde. Whisky ‘ s met een lagere distillatiebestendigheid worden ook vaak meegeleverd voor smaak, waarbij rye whisky kenmerkend is. Canadese whisky kan zowel karamelkleuren als smaakstoffen bevatten.

IrelandEdit

Ierse blended whisky wordt bepaald door de Republiek van Ierland Ministerie van Landbouw, Voedsel en de Marine als een mengsel van twee of meer verschillende soorten whisky onder de pot nog steeds, malt en graan whisky categorieën. De productie omvat meestal Irish grain whiskey die wordt geproduceerd uit een destillaat dat ” veel minder intens van smaak is in vergelijking met pot still distillates … met een sterkte van C. 94,5% vol.”

ScotlandEdit

Onder de Schotse Whisky-Regels, “‘Blended Malt Scotch Whisky’ betekent dat een combinatie van twee of meer single malt Scotch whisky die gedistilleerd is in meer dan één distilleerderij; ‘Blended Grain Schotse Whisky’ betekent dat een combinatie van twee of meer single grain Schotse whisky ‘ s die zijn gedestilleerd op meer dan één distilleerderij; en ‘Blended Scotch Whisky’: een mix van één of meer single malt Scotch whisky ’s met een of meer single grain Schotse whisky’ s. De regelgeving staat ook de toevoeging van karamel kleur toe, ongeacht of het eindproduct wordt geëtiketteerd als gemengd of niet. Een mix van single malts, zonder andere soorten whisky, zoals die gemaakt van andere granen dan gemoute gerst, kan een gemengde mout worden genoemd (voorheen bekend als een vatted mout, een term niet langer toegestaan).

United Statedit

Amerikaanse “blended whiskey” – alternatief aangeduid als “whiskey – a blend” – moet ten minste 20% straight whiskey bevatten. Blended whiskey die minimaal 51% straight whiskey van één bepaald graantype bevat (d.w.z., rogge, mout, tarwe, of bourbon whiskey) omvat het graantype in de beschrijving van het etiket (bijvoorbeeld “blended rye whiskey” of “blended bourbon whiskey”). Gedistilleerde dranken met minder dan 20% straight whiskey maar meer dan 5% whisky van welke aard dan ook kunnen worden aangeduid als “spirit whiskey”.

Amerikaanse ” blended whiskey “is niet te verwarren met Amerikaanse whisky die wordt aangeduid als een”blend of straight whiskeys”. Een “blend of straight whiskeys” is een mengsel van een of meer rechte whisky ’s die ofwel rechte whisky’ s bevat die in verschillende Verenigde Staten worden geproduceerd. Staten of kleur – en smaakstoffen additieven (en eventueel andere goedgekeurde “mengen materialen”) of beide, maar bevat geen neutrale graan geesten.