This caipirinha recipe is pretty straightforward and delicious to sip with friends or family on a sunny day.

De Braziliaanse nationale drank, de caipirinha, is een verfrissende cocktail die we gewoon aanbidden.

een dag op het strand doorbrengen zonder minstens één caipirinha te hebben klinkt voor veel Brazilianen, waaronder ikzelf, als een onvolledige dag.

(het drinken van caipirinha is een must-do in Brazilië!)

deze cocktail is zeer eenvoudig te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten. Je hebt waarschijnlijk de meeste in je keuken, behalve de geest, die duidelijk Braziliaans is.

deze spirit, die in principe het hoofdingrediënt is in een caipirinha, wordt cachaça genoemd. Het is een Braziliaanse alcoholdrank die funky en plantaardig is.

en aangezien elke gedistilleerde drank zijn eigen kenmerkende cocktail heeft-rum heeft de mojito, tequila heeft de margarita -, is cachaça een must-have voor een caipirinha.

Leer de juiste caipirinha recept van een local

Als een Braziliaanse die veel gereisd over de hele wereld, Ik kan u vertellen dat ik alleen maar had een caipirinha in het buitenland, die ik eigenlijk zei, “dat is een goede.”Het was in Lissabon.

de andere keren dat ik dit drankje had, waren ze te zoet, te sterk, te bitter of waterig.

dat was iets heel interessants om te leren, want, zoals je zult zien, de nationale drank van Brazilië is vrij gemakkelijk te bereiden.

Hier is mijn persoonlijke recept voor caipirinha. Ik hoop dat je net zo van deze Braziliaanse cocktail geniet als mijn nederlandse man en ik.

een beetje achtergrond

voordat we meer praten over dit Caipirinha recept, laten we praten over het belangrijkste ingrediënt – de cachaça.

Wat is cachaça?cachaça is een Braziliaanse gedistilleerde drank gemaakt van suikerriet en heeft een alcoholpercentage tussen 38 en 48%. Alles wat zachter of sterker is, wordt beschouwd als brandewijn.

wil een gedistilleerde drank de benaming cachaça hebben, dan moet hij uit suikerriet worden gewonnen en in Brazilië worden geproduceerd.

★ u kunt cachaça en vele andere likeuren aan uw deur laten bezorgen bij Saucey. $5 korting op uw eerste bestelling + gratis levering met code SAS. Alleen geldig in bepaalde staten. Fun

Fun fact: Braziliaanse cachaça bestaat niet. Dit is overbodig. Alle cachaça wordt geproduceerd in Brazilië, anders, het mag niet deze naam door de wet.

Deze drank moet voornamelijk de aroma ’s en smaken van suikerriet onthullen en ten tweede de aroma’ s van de gisting.

naast ethanol zijn andere componenten zoals aldehyden, esters en zuren aanwezig in cachaça en ze dragen allemaal bij aan de vorming van de identiteit van cachaça als een rijke en smakelijke drank.

Het is vergelijkbaar met white rum, maar nog steeds heel anders. Cachaça verschilt in dat het niet gemaakt is van suikerrietmelasse maar het rietsap zelf, waardoor het een meer Bloemig, grazig, kruidachtige smaakprofiel heeft dan zijn rum tegenhangers.

snelle vragen over caipirinha

Ik heb deze vragen ontvangen via mijn Instagram account en ik heb besloten om het hier toe te voegen zodat u ook kunt profiteren van de antwoorden.

Wat is het verschil tussen een mojito en een caipirinha?

hoewel mojito en caipirinha vergelijkbaar zijn, smaken ze totaal verschillend van elkaar. Naast rum, suiker en limoensap is de mojito een cocktail die ook bestaat uit sodawater en munt.

Dit geeft deze Cubaanse drank een kruidachtige muntsmaak en maakt het niet zo sterk als caipirinha.

dus nee, de caipirinha is niet hetzelfde als mojito zoals veel mensen geloven.

verloopt cachaça?

als de fles nog steeds gesloten is, kan deze tot 20 jaar meegaan. Na het openen kan het contact met de zuurstof zijn smaak enigszins veranderen, maar het kan nog jaren bewaard worden.

hoe sterk is caipirinha?

omdat het hoofdingrediënt aanzienlijk sterk is, ergens tussen 38-48% ABV, is de caipirinha een lastige cocktail.

dat komt omdat de toevoeging van suiker en limoensap met ijs je laat geloven dat dit Braziliaanse drankje je niet aangeschoten gaat krijgen. Verkeerd.

hoe smaakt caipirinha?

Caipirinha is een verfrissend drankje dat smaakt naar een zoet limoensap met een grazige afdronk. De eenvoud maakt het een uitstekend drankje voor een warme dag op het strand of voor een barbecue met vrienden.

maar voor een zoetere cocktail wil je misschien een strawberry caipirinha proberen. Oh, en als je een koffie-liefhebber, mis mijn caipirinha koffie niet-het is heerlijk!

zoals hierboven vermeld, bevatten Caipirinha cocktails een hoog aandeel alcohol in vergelijking met de rest van de ingrediënten.

om die reden, zorg ervoor dat u het nipt en er langzaam van geniet. Omdat caipirinha een frisse cocktail is die perfect is voor de zomer, kun je het gemakkelijk drinken alsof het sap is, maar als je opstaat om naar het toilet te gaan. Oh, jeetje. Dan realiseer je je hoe sterk het echt is.

daarom is dit cachaça drankje lastig. Je drinkt het zonder echt de drank te proeven, alleen het verse fruit, en na een paar uur, realiseer je je dat je waarschijnlijk een teveel gedronken hebt.

Pssst: Braziliaanse limonade is een heerlijk en verfrissend drankje (geen alcohol) met…limoen. Een beetje gek, Ik weet het. Maar het is erg, erg lekker en perfect voor warme dagen!

Caipirinha variations you may like

• caipirila: bereid je Caipirinha recept met tequila in plaats van cachaça.
• Caipimojito: bereid een mojito en gebruik cachaça in plaats van witte rum.
• Caipiroska: bereid een caipirinha cocktail met wodka.
• Caipisake: bereid een caipirinha drankje met sake.
• Caipirita: Maak een margarita en gebruik cachaça in plaats van tequila.
• Caipirissima: bereid een caipirinha drank met rum.

Wat hebt u nodig om uw Caipirinha cocktail

• fles van cachaça: ik vond dit merk op een Amerikaanse website en wees gerust, dit is een merk van cachaça die ik persoonlijk ken. Vergeet niet: alleen cachaça ‘ s die in Brazilië worden geproduceerd, kunnen deze naam op hun fles dragen.
• ouderwets glas: om het perfecte gevoel en de sfeer te geven aan deze authentieke Braziliaanse drank.
• Cocktailset: het is veel gemakkelijker om uw cocktail te bereiden met een goede set in plaats van de kalk in het glas te mengen. Maar als u liever, kunt u in plaats daarvan kopen een modderwagen voor dat.

Tips for making the perfect caipirinha

• Bitter? Nee, bedankt. Om een bittere smaak in uw drankje te voorkomen, snijd de kalk in kwartjes en verwijder het merg uit het midden.
• Caipirinha, zoete caipirinha! De laatste stap om de perfecte caipirinha voor te bereiden is om de kalkstukjes met het vlees te plaatsen, ze te bedekken met suiker, en ze aan te drukken in plaats van te modderen om het sap vrij te geven.
• regel van derden! Als u caipirinha bereidt voor een groep mensen, volg dan de regel van derden: 1 deel van de pot gevuld met limoen, 1 deel met ijsblokjes en 1 deel met cachaça.

Hoe maak je caipirinhas

Deze Braziliaanse cocktail is gemakkelijk te bereiden. Als je eenmaal de ingrediënten voor dit Caipirinha recept hebt, kun je in minder dan 5 minuten van je drankje genieten.

Caipirinha ingrediënten

• Cachaça: sterke Braziliaanse alcohol, de duidelijke versie is de meest gebruikte voor caipirinhas.
• limoen: we gebruiken het fruit meestal omdat het beter smaakt en er beter uitziet.
• suiker: in Brazilië bereiden we deze drank meestal met superfijne suiker omdat het gemakkelijk oplost.
• ijsblokjes

aanwijzingen voor Caipirinha-recept

was de kalk alvorens deze in de lengte doormidden te snijden. Zoals gezegd, moet u het merg verwijderen om een bittere smaak in uw caipirinha te voorkomen.

te verwijderen doe de stukjes limoen met het vruchtvlees in de cocktailshaker en voeg er de suiker bovenop toe.

druk met de modder voorzichtig op de stukjes kalk om het sap los te laten.

modderen vereist enige techniek, maar de sleutel is om de aroma ‘ s van de vrucht wakker te maken zonder het te beschadigen.

bij het kneuzen van de kalk komt een chemische stof vrij die de smaak van cocktails aantast, zodat een modderbeker U helpt het sap van de vrucht op een zachte manier vrij te geven.

voeg vervolgens de ijsblokjes en cachaça toe aan de cocktailshaker. Doe het dicht en schud het, schatje.

schud het een paar seconden voordat u het in uw glas giet. Je hand wordt snel koud, dus wees snel.

als je het in het glas spookt, voeg dan gewoon de ijsblokjes en cachaça toe en roer goed door.

Als u wilt, kunt u het glas garneren met een limoen plakje.

Saúde! (Proost!)

vond u dit caipirinha recept lekker? Sla het dan op je Pinterest board of deel het met een vriend die het misschien ook leuk vindt.