Leon is een fotograaf die unieke grimmige foto ‘ s van de stad wil maken. Hij is verpletterd wanneer, in plaats van hem zijn grote doorbraak te geven, galeriehouder Susan bekritiseert hem voor het niet nemen van genoeg risico ‘ s. Aangemoedigd gaat hij ’s nachts het metrosysteem van de stad in, waar hij foto’ s neemt van een aanstaande aanranding voordat hij de vrouw redt. De volgende dag ontdekt hij dat ze vermist is. Geïntrigeerd onderzoekt hij meldingen van vergelijkbare verdwijningen. Zijn onderzoek leidt hem naar een slager genaamd Mahogany, waarvan hij vermoedt dat hij de afgelopen drie jaar metropassagiers heeft vermoord.Leon presenteert zijn foto ‘ s aan de politie, maar Hadley gelooft hem niet. Leon ‘ s betrokkenheid verandert snel in een duistere obsessie, waardoor zijn vriendin Maya, die ook niet gelooft in zijn verhaal, van streek raakt. Leon volgt Mahogany op de laatste metro van de nacht, alleen om getuige te zijn van een bloedbad. De slager doodt meerdere passagiers en hangt hun lichamen aan vleeshaken. Na een kort handgemeen met Mahonie valt Leon flauw in de trein. Hij ontwaakt de volgende ochtend in een slachthuis met vreemde markeringen in zijn borst gekerfd.een bezorgde Maya en haar vriend Jurgis onderzoeken Leon ’s foto’ s van mahoniehout en leiden hen naar het appartement van de moordenaar. Na de inbraak wordt Jurgis gevangen genomen, maar Maya ontsnapt met tijdschema ‘ s die meer dan 100 jaar moorden in de metro registreren. Ze gaat naar de politie, maar vindt Hadley nog steeds sceptisch. Toen Hadley Maya onder druk zette om de tijdschema ‘ s terug te geven, eiste ze antwoorden. Onder schot stuurt Hadley haar naar de nachttrein om Jurgis te vinden. Leon gaat naar een verborgen metro-ingang in het slachthuis en bewapent zich met verschillende messen.hij stapt in de trein terwijl Mahogany zijn nachtelijke slachting voltooit en Maya in de hoek zet. Leon valt de moordenaar aan met een mes, en de twee vechten tussen het swingende menselijke vlees. Menselijke lichaamsdelen worden gescheurd, gegooid en gebruikt als wapens. Jurgis, opgehangen aan een vleeshaak, sterft als hij wordt ontdaan. De trein bereikt zijn laatste halte, een holle verlaten station gevuld met schedels en ontbindende lichamen. De dirigent verschijnt en adviseert Leon en Maya om ” weg te gaan van het vlees.”Het ware doel van het verlaten station wordt onthuld, als reptielachtige wezens de auto binnengaan en de lichamen van de vermoorde passagiers opeten. Leon en Maya vluchten de grot in. Mahonie, gehavend, vecht tot de dood met Leon. Nadat Leon een gebroken dijbeen door zijn keel steekt, grijnst Mahonie alleen in zijn stervende greep en zegt: “Welkom!de dirigent vertelt Leon dat de wezens lang voor de bouw van de metro onder de stad hebben geleefd, en de slager moet ze elke nacht voeden om te voorkomen dat ze overdag metrorijders aanvallen. Hij pakt Leon op, en met dezelfde bovennatuurlijke kracht als de overleden slager, rukt Leon ‘ s tong uit en eet hem op. De dirigent brengt Leon ‘ s aandacht naar Maya, die bewusteloos is geslagen en op een stapel botten ligt. De dirigent dwingt Leon toe te kijken hoe hij Maya ‘ s borst open snijdt om haar hart te verwijderen. Hij zegt dat, nadat hij de slager gedood heeft, Leon zijn plaats moet innemen.Detective Hadley geeft het treinschema aan de nieuwe slager, die een ring draagt met het symbool van de groep die de wezens voedt. De moordenaar loopt de nachttrein op en onthult zichzelf als Leon.