voeden door Alice DeLuca van GF-Zing!

ouders van glutenvrije peuters worden geconfronteerd met dubbele problemen: ouders proberen hun kleintjes aan tafel te vermaken en te voeden, maar peuters kunnen kieskeurige eters zijn. Bovendien moet het eten glutenvrij zijn! Wat kan er gedaan worden?

voor het voeden van de glutenvrije peuter is het erg belangrijk om de arts van uw kind te raadplegen en te vragen naar een voedingsdeskundige . Het glutenvrije dieet kan lastig zijn, en het is niet altijd gemakkelijk om het dieet in evenwicht te brengen, vooral in termen van vitaminen. Er is een nieuw boek: Het echte leven met coeliakie: probleemoplossing en bloeiend glutenvrij door Melinda Dennis, MS, RD, LDN, en Daniel Leffler, MD, MS, die u in de juiste richting kunnen wijzen en helpen bij het vinden van middelen.

voor peuters is het ook belangrijk om voedsel dat een verstikkingsgevaar oplevert, te vermijden. Je weet hoe het werkt-bied geen druiven, hotdogs of andere voedingsmiddelen aan die “de verkeerde kant opgaan” en vast komen te zitten. Neem ook contact op met uw arts voordat u een van de hier beschreven voedingsmiddelen aanbiedt, om allergieën en gezondheidsproblemen te voorkomen.

glutenvrije voedingsmiddelen voor peuters:overweeg de mogelijkheid om “van nature papperige” voedingsmiddelen te gebruiken, zoals bananen, avocado ‘ s, gekookte bataten, aardappelpuree, enz. Deze voedingsmiddelen hebben veel stoeprand aantrekkingskracht voor de Onder-5 set. Kies natuurlijk die voedingsmiddelen die voor u en uw gezin werken.

Maak een ontbijtsmoothie in de blender, met bevroren sinaasappelsap, ingevroren aardbeien, banaan, honing of suiker, silken tofu en glutenvrije yoghurt of glutenvrije niet-zuivelyoghurt. Pas de ingrediënten aan aan de smaak en voedingsbehoeften van uw kind.

Cream of Rice is uw vriend bij het ontbijt! Probeer dit te maken voor het ontbijt, mengen in sommige rozijnen of ander gedroogd fruit, en serveren met ahornsiroop, of boter en bruine suiker.

domme, diervormige glutenvrije pannenkoeken zijn ook leuk voor de kok en de eter.

appelmoes is snel te maken. Kook geschilde appels in een beetje water tot ze papperig zijn. Pureer en breng op smaak met suiker, bruine suiker of ahornsiroop. Voeg een vleugje kaneel toe als je peuter van die smaak houdt. Chill en serveer in een apart klein gerecht aan de zijkant. Gebruik andere winterfruit zoals peren, of probeer zomerfruit zoals abrikozen en perziken. Al deze vruchten kunnen een “saus te maken.”

glutenvrije pizza is een favoriet. Probeer een glutenvrije pizza te koken, snijd deze in kleinere stukken en vries de afzonderlijke stukken in zodat ze later kunnen worden opgewarmd.

eieren kunnen worden geroerd, zacht gekookt, gepocheerd of geserveerd als eiersalade. Je kunt zelfs de eieren kloppen tot ze soepig zijn en het ei bakken als een pannenkoek.

glutenvrije muffins van pompoen, wortel of courgette hebben het extra voordeel dat ze groenten bevatten. Deze zijn nog aantrekkelijker als ze worden gemaakt in mini-muffin pannen met kleine papieren voeringen. Een gewoon recept voor 12 muffins maakt minstens 24 mini-muffins. Probeer deze pompoen muffins.

glutenvrije macaroni en kaas kunnen aangenaam zijn voor glutenvrije peuters die melkproducten eten. Maak je eigen, zodat het niet te gezouten is.

glutenvrije spaghetti met zelfgemaakte vleessaus is een vaste favoriet bij kinderen, zij het wat rommelig.

romige soep is gemakkelijk te maken. Maak gewoon een eenvoudige groentesoep en snijd het voorzichtig met een staafmixer.

tomatensoep is een populaire aanvulling op de beste sandwiches uit de kindertijd. Bak een ui in blokjes in een theelepel olie, voeg een beetje zout en 14-15 gram tomaten in blik, een snufje droge tijm, een halve theelepel suiker en een beetje peper. Kook voor 10 minuten, dan mengen. Serveer met een eiersalade of gegrilde kaas sandwich gemaakt met glutenvrij brood (snijd de korsten af als dat is wat uw kind verkiest.)

voor een” sandwich ” probeer musubi te maken-zie de instructies hier. Gebruik vullingen en begeleidingen die uw kind kan eten.

Gebruik een van de leuke apparaten voor het maken van ijslolly ‘ s – zoals Zoku – voor snelle en leuke glutenvrije lekkernijen. Veel van de recepten voor deze ijslolly ‘ s zijn glutenvrij en ze duren slechts 9 minuten om te bevriezen zodra u het apparaat voor te bereiden. Het bedrijf produceert zelfs opslagcontainers voor extra pops.

rijstpudding is een ouderwetse favoriet die zeker zal bevallen. Als je peuter lactose-intolerant en glutenvrij is, maak dan de rijstpudding met rijstmelk of kokosmelk.

Sticky Rice with Mango is een uitstekend Thais dessert dat kleuters en volwassenen ook aanspreekt!

voor kinderen ouder dan 3 jaar worden kleine “mini-mozz shish kebab”, gemaakt van gehalveerde mini-mozzarellaballetjes en gehalveerde zoete kerstomaatjes afgewisseld met een tandenstoker. Easy-peasy, en lekker ook! Een ondernemende kleuter kan helpen om deze traktaties te monteren. Als het kind van sladressing houdt, kunt u de kaas en tomaten marineren voordat u spiest.

Kleed het bord aan om de maaltijd leuk te maken! Probeer eens een bento box lunchbox met vakken te maken. U kunt zien hoe deze Japanse lunches worden gemaakt op deze pagina: koken Schattig. De auteur heeft veel recepten voor bento box vulstoffen op de recepten link aan de bovenkant van haar pagina. De meeste kunnen gemakkelijk glutenvrij worden gemaakt door alleen glutenvrije producten in de keuken te gebruiken.

Het belangrijkste is dat het dieet dat u aan uw peuter geeft, geschikt is voor een opgroeiend kind. Raadpleeg uw arts en vraag hem/haar ook om een aanbeveling voor een voedingsdeskundige.