Gezonde BBQ-saus
- 249
- 1,4 K
- 54
- 121
BBQ-saus is een nietje bij elke barbecue en een must have-kruiderij in elke koelkast. Waarom niet proberen om deze gezonde BBQ saus recept zelf en het houden van het lager in suiker en zout, en geen onnodige ingrediënten. Perfect voor mensen die overal saus op moeten hebben! Minder dan 10 ingrediënten, die je waarschijnlijk al in je keuken hebt!
Als u op ons lijkt, hebt u een hele plank voor sauzen in uw koelkast. Augurken, chutneys, mayo en een paar verschillende flessen BBQ saus en ketchup die je niet meer weet wanneer je opende.
Nou, waarom niet een beetje sauce audit en dan beginnen met het maken van meer van uw eigen? Bespaar geld, bespaar calorieën, suiker en zout en bespaar de moeite om die plank elke 8 weken leeg te maken door een pot van deze heerlijke gezonde barbecuesaus te maken. Het heeft dezelfde gedurfde smaak die je kent en waar je van houdt, gewoon gezonder!
Ga naar:
- waarom zou je het proberen?
- Wat hebt u nodig
- stap voor stap
- manieren om deze barbecuesaus te gebruiken
- kan deze worden ingevroren?
- Extra Tips
- meer sausrecepten
- receptkaart
waarom zou je het proberen?
- Super eenvoudig te maken
- U kunt zo veel als je nodig hebt, dus geen afval
- Slechts 17 calorieën per portie
- Je hebt waarschijnlijk al de ingrediënten in uw keuken
- Laag in zout en suiker
- kindvriendelijk
Wat heb je nodig
- Ui – We zijn met een witte ui, maar u kunt gemakkelijk gebruik maken van sjalotten voor een zoetere smaak.
- Passata – probeer altijd een goede kwaliteit passata te gebruiken omdat goedkopere passata een beetje waterig kunnen zijn.
- knoflook-voel je vrij om de hoeveelheid te veranderen afhankelijk van uw smaak.
- tomatenpuree (pasta) – gebruikt om de saus te verdikken.
- honing-dit Zoet de saus. Als je het veganistisch wilt houden, gebruik dan ahornsiroop.
- Paprika-geeft de saus zijn rokerige smaak.
- balsamicoazijn-voegt meer dikte en ook zoetheid toe.
- Worcestershire sauce-helpt de zoetheid van de honing en balsamico in balans te brengen.
stap voor stap
Eén: voeg een beetje olijfolie toe aan een pan en doe de uien erin en kook voorzichtig 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
twee: voeg de rest van de ingrediënten toe en roer. Laat ongeveer 10 minuten sudderen.
gezond is een beetje een buzz woord is het niet. Maar wat betekent het echt? Nou, het is anders voor iedereen en uiteindelijk voor ons betekent het evenwicht.
maar als het gaat om onze recepten, gaat het erom manieren te vinden om je favoriete maaltijden en sauzen een beetje gezonder te maken door ze zelf te maken.
het mooie aan BBQ-saus is de zoetheid. Maar ik vind de in de winkel gekochte BBQ-saus veel te zoet (het eerste ingrediënt is meestal suiker), dus door het zelf te maken kun je de zoetheid aanpassen.
we hebben honing gebruikt om de Onze te zoeten, maar je kunt het veganistisch houden door ook ahornsiroop te gebruiken.
ook hebben we geen zout gebruikt in dit recept voor gezonde BBQ-saus, dus het is een goed sausalternatief om kinderen te geven. We gingen door een podium met onze peuter toen ze saus op al haar maaltijden wilde en dit maakte me veel minder schuldig over voelen.
manieren om deze barbecuesaus te gebruiken
behalve het verstikken van een hamburger of hotdog, is er zoveel dat je kunt doen met deze bbq-saus. Het is niet alleen een saus, maar ook een marinade.
We zetten het in een slow cooker met enkele kipfilets om langzaam gekookte BBQ-kip te maken en als we er nog over hebben (wat zeldzaam is), gebruiken we het op een pizzabasis of geroerd in pasta. We gebruiken het ook in onze BBQ kip gevulde zoete aardappelen. Maar dat is niet alles – dit is de perfecte saus om te gebruiken als pastasaus of om varkenskoteletten, gegrilde kip of gegrild vlees op te zetten. Deze heerlijke saus past bij zoveel.
Ik heb het misschien net ook uit de pot gegeten, maar dat kan ik niet bevestigen en je hebt geen bewijs, dus laten we er niet meer over praten!
ook, als Dave niet in de stemming is voor groenten (maar ik laat hem ze toch opeten, want dat is wat ik doe), legt hij er wat van op. Hé, als de groenten opgegeten worden.
kan het worden bevroren?
Ja, je kunt deze BBQ saus invriezen als je te veel maakt. Zorg ervoor dat het eerst volledig gekoeld is en giet dan individuele porties in een diepvrieszak (geen diepvrieszak). Vul de container niet helemaal naar de top, want het zal een beetje uit te breiden. Het zal ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren.
Als u het wilt gebruiken, laat het dan ontdooien en als het een beetje dik is, voeg dan wat water toe om het uit te verdunnen.
Extra Tips
- houd deze BBQ-saus vegan door de honing te ruilen voor ahornsiroop. U kunt elke vloeibare of gegranuleerde zoetstof gebruiken die u wilt, maar het kan nodig zijn om de metingen aan te passen.
- verander dingen een beetje en ga voor een pittige BBQ saus. Voeg een theelepel cayenne of een paar druppels chilisaus toe om de dingen een beetje op te fleuren.
- We houden van onze BBQ-saus lekker rokerig, daarom gebruiken we er gerookte paprika in, maar je kunt het gemakkelijk weglaten.
- deze saus is gemixt om het echt glad te maken als een in de winkel gekochte BBQ-saus, maar je kunt dat stadium overslaan en het gewoon grof laten.
- als je dit niet voor kinderen maakt, voel je vrij om een snufje zout toe te voegen voor wat extra smaak.
meer sausrecepten
wilt u op de hoogte blijven van meer heerlijke berichten zoals deze? Abonneer u op de blog mailinglijst (het duurt 30 seconden).
Klik hier om je aan te melden.
Als u dit recept of een ander op de blog hebt geprobeerd, laat ons dan weten hoe u verder bent gegaan in de reacties hieronder, We horen graag van u!Tag ons in je creaties op Instagram @hungryhealthyhappy-we houden ervan foto ‘ s te delen wanneer mensen onze recepten maken. Je kunt ook de hashtag #hungryhealthyhappy gebruiken.
vergeet niet het recept te beoordelen ↓
receptenkaart
gezonde BBQ-saus
pin print save saved!
Ingredients
- ▢ 1 Small onion very finely diced
- ▢ 500 g Passata (2 cup)
- ▢ 2 Cloves of garlic crushed
- ▢ 4 tbsp Tomato puree
- ▢ 2 tbsp Honey
- ▢ 1 pinch Black pepper
- ▢ 1 tbsp Paprika
- ▢ 3 tbsp Balsamic vinegar
- ▢ 1 tbsp Worcestershire sauce
instructies
-
voeg een beetje olie toe aan een pan en doe de uien erin en kook voorzichtig 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
-
voeg de rest van de ingrediënten toe en roer.
-
laat ongeveer 10 minuten sudderen.
-
Als u een gladde saus wilt, wacht dan tot deze afkoelt en meng dan tot de gewenste consistentie.
noten
- houd deze BBQ-saus vegan door de honing te ruilen voor ahornsiroop. U kunt elke vloeibare of gegranuleerde zoetstof gebruiken die u wilt, maar het kan nodig zijn om de metingen aan te passen.
- verander dingen een beetje en ga voor een pittige BBQ saus. Voeg een theelepel cayenne of een paar druppels chilisaus toe om de dingen een beetje op te fleuren.
- We houden van onze BBQ saus lekker rokerig, daarom gebruiken we gerookte paprika erin, maar je kunt het gemakkelijk weglaten.
- deze saus is gemixt om het echt glad te maken als een in de winkel gekochte BBQ-saus, maar je kunt dat stadium overslaan en het gewoon grof laten.
- als je dit niet voor kinderen maakt, voel je vrij om een snufje zout toe te voegen voor wat extra smaak.
Leave a Reply